紅豆蛋撻➕原味蛋撻

來源:美味食譜館 3.31W
紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖

用料  

牛奶 100
奶油 60
雞蛋 2
細砂糖 30
蛋撻皮 12只
蜜糖 適量

紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法  

  1. 糖➕牛奶 攪拌至糖融化

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第2張
  2. 攪勻後➕入2個雞蛋攪拌均勻

  3. 蛋液➕奶油攪拌均勻

  4. 蛋撻液用篩網過濾2遍,蛋液更細膩更滑

  5. 最後就是把蛋撻液倒入撻皮裡,一部分加入紅豆在撻皮裡再加入蛋撻液都是9分滿就ok羅

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第3張
  6. 上下管調至180度預熱5分鐘後,放入蛋撻進去烤25分鐘,在最後10分鐘時可調至200度上色

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第4張
  7. 烤好了還可以給蛋撻面上塗上一層蜜糖再烤2分鐘,更美味😋

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第5張
  8. 原味蛋撻

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第6張
  9. 紅豆蛋撻

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第7張
  10. 喜歡紅豆的一定會很滿足😍

    紅豆蛋撻➕原味蛋撻的做法步驟圖 第8張

小貼士

在最後10分鐘時可調至200度上色,烤好了還可以給蛋撻面上塗上一層蜜糖再烤2分鐘,更美味😋

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