乳酪夾心餅-一口鍋就能做！奶香濃郁超鬆軟！

一袋牛奶，一口鍋，輕鬆搞定這張餅！

用料  

乳酪夾心餅-一口鍋就能做！奶香濃鬱超鬆軟！的做法  

1. 將麵粉、糖、鹽、酵母粉和牛奶、黃油混合均勻，揉成光滑麵糰。

2. 覆上保鮮膜或溼布，發酵至兩倍大。

3. 將發酵完成的麵糰分割成4等份，滾圓後鬆弛約15分鐘。

4. 小麵糰擀成圓形（直徑約15cm），把乳酪片撕開鋪滿1/2處，對摺並捏緊邊緣。

5. 筷子蘸麵粉，在麵餅的中心和左、右，各壓出摺痕。

6. 平底鍋燒熱後，放入麵餅小火幹烙，每面約3分鐘就可翻面，烙至兩面全熟膨起微焦即可。（鍋底可刷薄油也可不刷）

7. 餅烙好後，稍微放涼至不燙手，就可以用手沿著摺痕掰開，裡面的乳酪夾心更香濃。美食君更建議用馬蘇裡拉芝士做，因為能拉絲。