“椰汁糕---芒果椰汁糕...

簡易美味椰汁糕。

用料  

“椰汁糕---芒果椰汁糕...的做法  

1. 將椰漿、牛奶、清水和糖開煮；

2. 用清水將魚膠片泡軟；（非分量中的清水，泡軟即可）

3. 將泡軟的魚膠片放到1】椰奶漿中，攪拌；

4. 過篩兩次；

5. 放涼後，加入芒果粒；

6. 放入冰箱凝固，放至過夜凝固效果會更好。

小貼士

1、用泡水後的魚膠片比魚膠粉更容易溶於1】椰奶漿內，魚膠粉需要加入時不停攪拌，魚膠片用冷水或常溫水泡，棄水不要。 
2、煉奶分量根據個人口味不同調放。
3、1】椰奶漿煮熱即可，煮太過口感會變差。