果醬小麵包（桃&杏果醬）

我有一個很好的盆友，叫有本事的糖不甜。
她是個樂活派，總會買很高階的水果啊，玩意兒啊，然後製作出來很好的東西跟大家分享，有她這個盆友我好幸糊。

最近她又用高階的杏和桃製作了果醬送給了我，於是我就有做小麵包的果醬了。
願我們友誼長存。

@@@@分割線@@@@

常做麵包的盆友都知道，做麵包是個費時間的遊戲，但這個麵包還算比較業界良心，成品優質，且只需要2個多鐘頭就可以完成了~~

用料  

果醬小麵包（桃&杏果醬）的做法  

1. 先展示一下美好的果醬。

2. 再展示一下成品的美好。

3. 開始製作。
   
   後油法揉至擴充套件，靜置半小時。（忘拍了 此為網路截圖）

4. 分割成12個小麵糰，每個30克左右（忽略圖中少一個……掉地下了。汗……）

5. 擀開，包入果醬

6. 收嚴口，將介面向下放入烤盤。

7. 發酵大約1小時，至兩倍大

8. 刷蛋液

9. 烤箱預熱170度，中上層烤20分鐘，改中下層繼續烤10分鐘。

10. 拉絲非常完美。

11. 薄皮大餡兒

小貼士

果醬的用量需注意！

麵糰較小，一個麵糰放一元硬幣大小的一口果醬就好了，尤其是果醬不太粘稠的更要注意。太多的果醬影響收口，烤制的時候可能會爆漿……不過爆漿了也挺好的，這樣你就做成了爆漿果醬小麵包了……