❗️超快手早餐㊙️香腸酥皮卷❗️一口一個娃最愛

今天開工了，留娃一人在家。備好一些可以吃的，帶上口罩出發。
早餐，我準備了mini香腸酥皮卷，不需要製作複雜的酥皮，家用手抓餅就能取代，捲一捲，烤一烤，一口一個，她會喜歡。

用料  

❗️超快手早餐㊙️香腸酥皮卷❗️一口一個娃最愛的做法  

1. 香腸整根長度大約十公分左右，將其一切二。
   小與選用的是臺灣酒腸，日常冷凍儲存，食用前需提早一晚放冷藏慢解凍。

2. 手抓餅以圖示切成四塊三角形狀，三角形的底寬為包裹香腸的長度，約5釐米。

3. 冷凍的手抓餅比較好切，切分後稍稍回室溫，以便後期整形。

4. 取一塊三角形手抓餅，將餅皮用手儘量拉長拉寬，底部放上半根肉腸捲起

5. 所有的肉腸用餅皮捲起，後碼在鋪了油紙的烤盤中

6. 表面刷上蛋液會使成品更有色澤。

7. 撒上少許白芝麻增香。

8. 入預熱好的空氣炸烤箱，180度烤20分鐘。
   沒有炸烤箱的朋友，可以適當延長烤制時間，並蓋錫紙防焦。也可以將酒腸提早蒸熟再烤制。

9. 取出稍稍放涼就可以吃了

10. 香酥我喜歡。