蛋糕卷分裝
來源:美味食譜館 9.86K
蛋糕卷做好了,整條裝好看,拿到單位吃的時候不好切,切完了吧直接拿取也怕不方便,可以利用烘焙油紙或透明的慕斯圍邊膜分隔
用料
蛋糕卷 | |
烘焙油紙或慕斯圍邊 | |
蛋糕卷盒 |
蛋糕卷分裝的做法
油紙裁好,寬度同包裝盒寬度,長度為蛋糕卷高度✖️2➕每塊的蛋糕卷寬度,切好後蛋糕卷放油紙上並貼附兩面油紙。p.s.忽略有些裂紋的蛋糕卷。
每塊包好後放到包裝盒裡,非常容易拿取,再也不會奶油亂沾啦。也可以換透明的慕斯圍邊,會更好看!
o形卷法
蛋糕卷製作流程