巧克力椰絲貝果

這個口味算是很奇特了，哈哈哈
同樣無黃油，但有糖，siu siu 啦~

原味貝果
抹茶貝果

用料  

巧克力椰絲貝果的做法  

1. 先來看一下，今天用的是椰絲，不是椰蓉噢
   絲！絲！絲！！！

2. 除椰絲外，所有材料放入盆中

3. 揉成光滑的麵糰

4. 分次加入椰絲揉勻
   （此處手揉，分成小塊，分次加入，效率更高）

5. 均勻的分成6等份
   約85g一個~
   滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

6. 整形好後，放在油紙上
   （整形依舊沒有拍，其實也還可以包點巧克力碎進去）

7. 整齊的擺放在烤盤上
   在溫暖的地方發酵20分鐘

8. 發酵快結束時，開始煮水
   煮到有密集小氣泡的狀態~

9. 依次放入發酵好的貝果
   每面煮30秒
   
   別忘了預熱烤箱200度

10. 撈出瀝乾多餘水份

11. 放入預熱好的烤箱
    中層，200度，18分鐘

12. 烤好後，取出晾涼~