美味熱狗麵包
來源：美味食譜館 1.21W
第一次做，小寶給整的型，味道那叫一個棒👍
用料
| 水 | 160克 |
| 酵母 | 5克 |
| 高筋麵粉 | 300克 |
| 細砂糖 | 35克 |
| 鹽 | 2克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 黃油 | 25克 |
| 全蛋液 | 1個，其中1/2刷表面用 |
| 熱狗腸 | 10根 |
| 芝麻 | 適量 |
美味熱狗麵包的做法
160克水，5克酵母，10秒速度3混合
300克高筋麵粉，35克細砂糖，2克鹽，5克奶粉，25克黃油，1/2全蛋液，10秒速度3混合，然後4分鐘揉麵模式；
取出麵糰整形放入碗內蓋保鮮膜烤箱38度發酵至2倍大，約50分鐘；
將麵糰平均分成10份，每一份麵糰搓成細長條，均勻地繞在熱狗腸上，露出腸的頭尾；
10個熱狗蓋上保鮮膜放在烤盤上入烤箱二次發酵，約30分鐘，至兩倍大；
烤箱預熱170度，將醒好的熱狗表面刷上餘下1/2全蛋液，撒上芝麻，預熱後16分鐘至表面金黃色，過深要提前蓋錫紙；
![美味熱狗麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "美味熱狗麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
美味的熱狗一出爐就吃掉了兩個😀
![美味熱狗麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "美味熱狗麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
