蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形
來源：美味食譜館 2.16W
這是兩個吐司麵包的量，需要一個的夥伴請減半
用料
| 牛奶 | 240克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 4克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 黃油 | 40克 |
| 餡料 | |
| 蔓越莓 | 100克 |
| 黃油 | 10克 |
| 煉乳 | 10克 |
麵糰用料除了黃油都放進去揉成團15分鐘
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第2張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第2張")
加入黃油繼續揉出手套膜
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第3張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第3張")
進烤箱發酵2倍大見下圖
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第4張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第4張")
發酵後的樣子
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第5張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第5張")
分成8個麵糰，每個都擀成這個樣子
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第6張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第6張")
刷黃油和煉乳混合物再撒蔓越莓，如此重複，每個吐司四片，我的量是兩個吐司麵包滴
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第7張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第7張")
一切四塊放進模具發酵8分滿
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第8張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第8張")
我的發酵一小時，大家根據發酵情況自行掌握。
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第9張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第9張")
烤箱預熱180℃烤15分鐘。我家烤箱前15分鐘上色後就改為150℃15分鐘。沒有蓋蓋子。
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第10張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第10張")
成品，鬆鬆軟軟的
![蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第11張]( "蔓越莓吐司麵包拉絲快手版不用整形的做法步驟圖 第11張")
