硬質麵包

來源:美味食譜館 1.37W
硬質麵包的做法步驟圖,硬質麵包怎麼做好吃

用料  

高筋麵粉 250克
乾酵母 4克
4克
約170克
黃油 5克可不放

硬質麵包的做法  

  1. 所有材料除黃油外全部混合

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  2. 揉麵—醒面5~10分鐘—分割整形—醒發45分鐘~1小時(圓形、橄欖型、八字形)210℃,16~18分鐘

    披薩—揉麵—分割(150克),揉圓—

    發1小時—擀成餅狀打孔——二發—210℃十分鐘考半熟—加料烤230度15分鐘

    硬質麵包的做法步驟圖,硬質麵包怎麼做好吃 第3張
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