麻薯肉鬆紫薯包

【抹茶麻薯肉鬆包】
【抹茶麻薯紫薯包】
消耗了家裡的抹茶粉，還有這僅有的一點肉鬆，一點不甜，還怕兄弟👬不喜歡，結果愛了，愛了，連妹妹一直看著，想吃，老母親又嗨皮了🥰

用料  

麻薯肉鬆紫薯包的做法  

1. 將麵糰部分的材料一起放在廚師機裡，2檔慢速攪拌，20分鐘停下來，讓機器休息一下，大概5分鐘左右，可以加一點黃油。大約20g，再繼續攪拌

2. 直到麵糰有了手膜，進行發酵

3. 將糯米粉，玉米澱粉，牛奶攪拌均勻，上火蒸15分鐘，稍微涼下來後，放黃油進去，揉成麻薯團備用

4. 把發酵好的麵糰排氣，分成8份，麻薯團也一樣，備用

5. 一層一層放在一起

6. 紫薯是整個上火蒸好，去皮，和黃油一起攪拌均勻，放在冷藏裡直到做麵包的時候拿出來，像這樣一層層放好

7. 包成三角形或者其他你喜歡的形狀

8. 放在烤盤，進行二次發酵，撒乾麵粉，用小刀的刀尖，輕輕劃出花型，烤箱預熱到350F（約175C）烤15-20分鐘即可

9. 如果喜歡甜一點的，配方中的糖可以多放一些，這個一點不甜

10. 份量十足

11. 還沒等完全涼下來，孩子們就搶著吃了起來🤣

小貼士

烤箱溫度和時間，根據自己的烤箱調控哦，喜歡甜的小夥伴，多放些糖