松下麵包機快速麵包

來源:美味食譜館 1.33W
松下麵包機快速麵包的做法步驟圖

用料  

酵母 3克
冷藏鮮牛奶 110-115克
黃油 10克
雀巢淡奶油 70克
1-2克
10g-20克
麵包粉 250-255克

松下麵包機快速麵包的做法  

  1. 先放粉再放其他,方子室溫大概27度左右。這個室溫只要液體不要超過180-185g都可以,液體越多面包越軟。想奶味更濃就在液體部分多放淡奶油,多也就多個10g差不多了,但記得同時少一點鮮奶油,液體總量不變。這是綜合了好幾個方子後適合自己口味的方子。想甜一些就多加糖,也可以加入葡萄乾,別忘了放在葡萄乾那個小盒子裡。考色可以選標準,外圈硬一些,也可以選淡色,外圈就更軟一些。放涼了更好切。

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