超級簡單的蜂蜜香梨派!
來源:美味食譜館 1.05W
夏天到了家裡有好多吃不完的香梨,就想到做一個快手香梨派試試!口味特別清爽,夏天吃也不會有負擔!
這次用的派盤是六寸的。
用料
淡奶油 | 60克 |
黃油 | 60克 |
蜂蜜 | 60克 |
糖 | 30克 |
玉米澱粉 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
香梨 | 1個 |
鹽 | 少許 |
超級簡單的蜂蜜香梨派!的做法
首先把用料準備好,黃油事先軟化。香梨削皮準備一個。
少許黃油先抹一點在盤子上,梨削片,鋪在派盤底部。梨片薄一點口感會好。
白砂糖和黃油倒入盆中。
黃油要融化,和白砂糖攪拌均勻。如果想快速融化的話,可以在底部隔熱水加熱。
篩入稱好的玉米澱粉和少許鹽,攪拌均勻。
加一個雞蛋,攪拌均勻。
加入淡奶油和蜂蜜,攪成麵糊狀。確保每一步都攪拌均勻。這樣口感會比較好。
最後我把麵糊過篩了一遍,確保口感。最上面我再放了少許薄一點的梨片,增加層次感。
放入烤箱中層,提前預熱到175度,烤35分鐘至表面金黃。
烤好啦!最後可以裝飾性地撒上一些糖分或者淡奶油!就可以吃啦!
開吃!