披薩~君之版

大v超級喜歡吃披薩，服服的我為了給他做完全無新增的披薩，只好自己動手從餅底到披薩醬。

披薩醬 是做6個pizza的量。
披薩餅底 是做3個餅底的量。
餅底一次做3個,不一次做6個,是因為避免烤著前面，後面的餅底過度發酵。

用料  

披薩~君之版的做法  

1. 西紅柿切小丁，洋蔥切小丁，大蒜拍碎切末。

2. 鍋燒熱放黃油至融化，放入洋蔥和大蒜，翻炒一分鐘。

3. 洋蔥炒出香味後，放入西紅柿大火翻炒。

4. 西紅柿出汁後放糖，黑胡椒粉披薩，草羅勒翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘，過程中時不時開啟鍋蓋翻炒，以免糊底。

5. 如果水分還多，轉大火收汁成醬，加鹽出鍋。

6. 餅底就是把所有的東西都混在一起和麵發麵做成餅底。

7. 面擀成披薩餅底，抹披薩醬、放菜、放乳酪、放肉、放乳酪。

8. 烤箱中層200度，烤15分鐘。

小貼士

這個量，配合餅底一次可以做6個披薩。
儘量炒得幹一些，不然做披薩時，餅底總是水水的。
黑胡椒粉如果是直接買的細粉，一小勺需要減量，不然孩子吃有點辣。

自己做的披薩，為了讓孩子多吃點兒菜，所以放的菜比較多，菜喜歡什麼放什麼。經實驗比較適合的是洋蔥，青椒，蘑菇，胡蘿蔔，圓白菜。
肉就更簡單了，我一般就拿玉米腸或王中王代替，孩子很喜歡。