紅豆糯米糰子
來源:美味食譜館 1.54W
以前的粘豆包都是用黃色粘麵包的,有微苦的味道,用糯米粉加白糖沒有那種味道,紅豆和紅棗還可以美容養顏,可以多食用一些,吃不完可以放入冰箱冷凍儲存!
用料
紅豆 | 一小碗 |
糖 | 20克 |
紅棗 | 10顆 |
糯米粉 | 適量 |
紅豆糯米糰子的做法
提前一晚上把紅豆洗淨泡上
把提前一晚上泡好的紅豆放入鍋內煮熟,多放些水,時間比較久(20-25分鐘,)
煮好的紅豆趁熱加上白砂糖,攪拌均勻
把紅棗剪成小丁加入紅豆內攪拌均勻,稍微放涼
溫熱的紅豆加入糯米粉,攪拌至每顆紅豆裹滿糯米粉,再攪拌,拿起一塊就能捏成團就好了
每個糰子下邊按個洞,像窩窩頭一樣。擺入鍋內上汽蒸15-20分鐘
蒸好的糰子特別好聞,也特別有食慾
裝入盤中開動吧!
小貼士
新增糯米粉一定要少量多次的去新增
如果太乾就加點清水