御萩(糯米紅豆糰子）

在超市閒逛，無意間看到了貨架上可愛的紅豆餡兒，想起了前些日子在自動販賣機上買的罐裝小豆湯，就果斷的入手了。紅豆餡兒包裝背後有食用方法，最簡單方便的就是おはぎ(ohagi）了～

用料  

御萩(糯米紅豆糰子）的做法  

1. 準備好糯米，觀察糯米的硬度，如果過硬建議提前泡半天左右。像蒸白飯一樣放入鍋中，記得加適量的鹽（根據紅豆餡兒的甜度調整）

2. 拿出紅豆餡兒，10g一個弄成小球球，備好。

3. （木有圖了，拿涼真小哥哥湊）蒸好飯之後，先不要著急，拿飯勺攪動一下，把飯的黏度提高。然後趁著飯還有餘熱的時候，用手弄成橢圓形，中間用大拇指按一個坑，放入紅豆餡，包好就成了！（注意：包的時候旁邊一定要放一碗涼水,天知道糯米有多粘！）沾著水包很方便～

4. 放涼以後用保鮮膜包好，放到冰箱裡，明天拿出來就是可愛的小點心啦！
   💜搭配綠茶🍵食用更佳！💜

小貼士

蒸飯水量正常放就行！
一定要好好看糯米黏度
放鹽多少或者不放鹽都要看紅豆到底甜不甜，不甜的話還要放糖哦～