紅豆棗子糯米糰

用料  

紅豆棗子糯米糰的做法  

1. 紅豆清洗乾淨，挑去壞豆子，加清水提前浸泡一夜。

2. 泡好的豆子倒入鍋中加入足量清水

3. 煮開轉中火煮半個小時左右

4. 豆子煮熟後完整用手一捏就爛了，但不能煮過頭，因為蒸熟會不成形。

5. 豆子用漏網撈到盆中，趁熱加入適量白糖攪勻，如果紅棗放的多就不用加糖了。

6. 紅棗清洗乾淨

7. 用剪子剪成條

8. 剪成條的紅棗

9. 再把紅棗煎成塊

10. 紅棗丁倒入紅豆中

11. 食材拌勻

12. 分次倒入糯米粉，用手拌勻

13. 糯米粉的量要自己掌握，喜歡吃糯嘰嘰的可以適量多加一些

14. 糯米粉加到可以團成團就可以了

15. 用手抓一個糰子，反覆握緊

16. 紅豆紅棗糯米糰子都做好備用

17. 上面過一層糯米粉

18. 蒸鍋加水放油紙或者籠屜布墊底，放入糯米豆包

19. 蒸鍋上汽糯米豆包蒸25分鐘

20. 糯米紅豆包

21. 放到盤子裡趁熱開吃，香甜軟糯。

22. 作為甜品真的太順口了！

23. 怎麼能忍得住不吃這糯嘰嘰的紅豆糯米包？