豆沙糯米糰
來源:美味食譜館 2.53W
來者是客!
食譜乃個人整理,純屬備忘錄!!!
客人慎用!!! 🙂
用料
糯米粉 | 100g |
玉米澱粉 | 25g |
白糖 | 20g |
色拉油 | 30g |
水 | 150g |
豆沙 | 140g |
椰蓉 | 適量 |
豆沙糯米糰的做法
除了椰蓉,材料混合均勻,
倒入8寸披薩盤裡。上鍋蒸20分鐘
案板鋪一層保鮮膜,
刀切取熟糯米一半鋪到保鮮膜上,
最上面再鋪一層保鮮膜。
擀成長方形長條。案板上撒適量椰蓉,去掉保鮮膜,
將糯米放在椰蓉上。在長的一邊鋪上豆沙。
將糯米卷緊。
切片。
擺放好
擺放好。
隔夜需用保鮮膜包好。以防變硬。