黑芝麻乳酪軟歐包怎麼做好吃，黑芝麻乳酪軟歐包家常做法

09-15 從去年開始軟歐開始風靡烘焙圈。話說什麼是軟歐？軟歐的標準是什麼？這應該沒有個固定答案的，你可以理解它為形似歐包的軟質麵包。它個頭大，糖量和油量相對較少，口味搭配豐富所以深受大家喜愛，今天我們就送上一款健康養生的黑...

03-22 不知道大家有沒有發現我的乾酵母量都是麵粉的3％.乾酵母正常新增量在3％以內怎麼計算（麵粉gx1％-3％＝乾酵母g）為什麼我要新增至3％那麼多的乾酵母？因為我只是家庭烘培，買散裝的很快的就用完，不夠用，或者失去活性等問題。所以我買了500g...

黑芝麻歐包

11-29 用料T55皇后麵粉250克酵母3克水165克玉米油/橄欖油15克黑芝麻15克鹽2克黑芝麻歐包的做法除黑芝麻和鹽外所有食材放入主鍋30秒/速度3-6混合3分鐘揉麵模式加黑芝麻、鹽再揉2分鐘（麵糰溼度非常大的話，可直接用刮刀將麵糰刮...

乳酪軟歐包

02-17 一大早起來揉麵團，做了12個超級軟歐包🍞用料（波蘭種）黑麥麵粉50g/1g酵母/50g水雞蛋一顆高粉75克食用鹽1克酵母1克白砂糖4克乳清（代替了牛奶）適量乳酪軟歐包的做法🔹培育波蘭種晚上培育了兩份波蘭種，一份黑麥，一份高筋粉。黑...

鹹蛋黃肉鬆麻薯歐包和乳酪麻薯軟歐

01-29 一直很想做歐包，然後最近特別想吃，就做了，味道真的很絕！乳酪因為買不到，看到網上有教程就自己做了！乳清代替牛奶，做出來的麵包更軟。可以的話真的可以試試的！用料乳清150克高筋麵粉250克細砂糖20克酵母3.5克黃油20克牛奶500毫...

全麥黑芝麻糊軟歐包

07-23 囤了太多黑芝麻糊我也不愛喝，正好做麵包就做成了餡，好吃又健康。用料麵糰高筋麵粉100克全麥粉150克黃油30克酵母5克牛奶150克鹽2克代糖30克餡料黑芝麻糊4袋黃油10克牛奶150克全麥黑芝麻糊軟歐包的做法將麵粉的材料全部...

黑芝麻南瓜籽軟歐麵包

07-26 這個麵包雖然有歐包的外表，但卻有綿軟又不失嚼勁的內心，低糖低油又有一定的纖維，很香又微微鹹，適合當主食～用料高筋麵粉250克乾酵母3克食鹽5克白砂糖10克牛奶160毫升植物油10克黑芝麻適量南瓜籽適量黑芝麻南瓜籽軟歐麵包的...

米麻薯紅豆乳酪咖啡麵包/米麻薯巧克力咖啡麵包/歐包/軟歐/乳酪

12-29 米麻薯系列第二季來啦，哈哈😄肯定有不少人和我一樣，深愛紅豆入骨，那就做一款加紅豆的吧。米麻薯餡料詳細做法見下貼本貼主要介紹下一發後的做法，本貼適合做6-8個麵包。用料高筋麵粉250克鹽1.5克黃油40克牛奶130克左右慢慢...

黑芝麻軟歐

06-23 用料麵糰：高筋麵粉300克糖36克鹽3.6克酵母3克水141克雞蛋液45克——黃油18克黑芝麻粉18克————餡料：除核桃其他材料混合均勻糖粉70克豬油75克黑芝麻粉150剋核桃仁50克黑芝麻軟歐的做法麵糰材料除黃油和黑芝麻粉，放入...

黑芝麻歐包

10-23 前幾天在一本書上看到一個軟歐包的配方里放了三個面種，有老面、液種、湯種，我就想肯定麵包很軟，保溼性很好。然後又再一想，歐包一般都無油無糖，這樣做歐包應該老化也會慢，然後就做了一個歐包，沒有放冰箱冷凍，放在保鮮袋裡在屋...

黑芝麻奶酥花環軟歐🌸芝麻香濃‼️

12-18 😋綿軟手撕的麵包體包裹著香濃的黑芝麻奶酥，現磨的黑芝麻真是香到炸裂，好吃到詞窮！這個配方的麵包體放三天也依舊柔軟哦，黑芝麻腦袋趕快做起來吧～‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一，材料可做6只軟歐。老面70克（高粉40克水27克...

【紫薯黑芝麻軟歐包】

01-08 軟歐包低糖、低油、高纖維，聽上去就是健康的代名詞。做得好的話，剛出爐的軟歐包非常好吃，撕開時熱氣撲面而來，微脆的外皮有燕麥和黑芝麻粒散發出天然穀物的香味，夢幻的粉紫色內餡層次分明，晶瑩Q彈的麻薯伴著厚厚的紫薯泥和...

乳酪控的愛～香軟軟【黑芝麻乳酪餐包】

12-04 麵包體加了香香黑芝麻自己打的帶顆粒有口感裡面是我愛的乳酪餡兒搭配起來還蠻不錯吃滴用料湯種高筋麵粉30g水120g主麵糰高筋麵粉300g低筋麵粉60g細砂糖50g牛奶160g鹽3.5g黃油45g即發酵母4g黑芝麻45g餡料奶油乳酪200g...

黑芝麻乳酪軟歐

12-21 雙重黑芝麻帶來的濃厚香味，低糖低油健康吃包用料全麥波蘭種100克全麥燙種100克高筋麵粉400克糖40克鹽4克水230克黑芝麻醬40克黃油10克酵母5克餡料黑芝麻醬25克奶油乳酪110克糖12克可外加蔓越莓或者葡萄乾黑芝麻乳酪軟...

健康又美味——黑芝麻軟歐包

09-18 【我有一大瓶黑芝麻醬系列之二】之前做了巧克力軟歐簡直停不下來~索性再來一發黑芝麻軟歐了咯，大量的芝麻醬放下去，香的不要不要的！用料高筋麵粉240克牛奶175克糖25-30克酵母3克鹽2克黃油12克黑芝麻醬20克健康又美味——...

黑芝麻酒漬乾果麻吉軟歐包

04-05 用料麻吉：單位：克糯米粉70玉米澱粉20花奶100水65蜂蜜10黃糖30黃油20法式老面：高粉200水150酵母1湯種：高粉35水50主麵糰：全部老麵糰約350全部湯種約85高粉140燕麥粉45黑芝麻粉30蛋黃50糖50酵母粉4鹽4水100黃油50酒漬乾果類...

全麥黑芝麻黑糖乳酪軟歐（小美版）

01-26 用料全麥粉50克高筋麵粉200克黑糖壓碎10克鹽5克黃油15克水180克奶油乳酪220克酵母5克黑芝麻粉適量蔓越莓幹適量全麥黑芝麻黑糖乳酪軟歐（小美版）的做法高筋麵粉/全麥粉/酵母粉/糖/黑芝麻粉/鹽/水入主鍋混合揉麵3分鐘，加黃...

芝麻軟歐包

04-14 軟歐麵包的綿密鬆軟，有嚼勁，低糖又健康，這款芝麻軟歐包，綿密鬆軟，有嚼勁，飄著濃濃的芝麻香。（by@寶貝僖兒）用料麵糰材料高筋麵粉285g全麥粉50g奶粉8g鹽6g黃油25g新鮮酵母15g冷藏牛奶220g±細砂糖30g輔料黑白熟芝麻適量芝麻軟...

黑芝麻紅豆乳酪軟歐(自制無油紅豆餡)

07-05 這款軟歐包源於我經常跑到山東大饅頭店買豆包，每次只吃裡面的豆餡，想著中式紅豆餡加了好多油糖，還是自己熬餡吧。日式紅豆餡只加了些許蜂蜜調味，吃起來沒負擔，還可以做日式紅豆年糕湯。老爸不愛吃帶餡的麵包，所以麵包體也大...

黑麥紅棗核桃黑芝麻軟歐麵包

09-07 一款內容豐富的歐包，最關鍵的是很香很香真的很香，而且添加了各種雜糧非常的健康哦~用料紅磨坊高筋麵粉250克紅磨坊黑麥麵粉50克水145克雞蛋55克左右糖30克鹽5克奶粉20克，可不加酵母3克黃油25克乾果類核桃碎50克，烤箱160度...

黑麥蔓越莓乳酪軟歐包

12-28 ⚠️注意事項⚠️1.波蘭種需要提前一天製作冷藏備用。2.蔓越莓幹需要提前切碎。3.利用等待一次發酵的時間製作乳酪餡。4.不同麵粉吸水率不一樣，可自行調整用量，標準是麵糰揉好後黏但是不粘手。用料🔸波蘭種：高筋麵粉100克水1...

黑芝麻軟歐包（中種）

01-24 用料中種:高筋麵粉94g水83g酵母1g細砂糖10g主麵糰:高筋麵粉72g水35g細砂糖30g鹽3g雞蛋1個黑芝麻粉40g酵母2g黃油10g餡料:葡萄乾黑芝麻軟歐包（中種）的做法中種所有的材料混合揉成團揉好的中種麵糰揉圓放在料理碗中，蓋上保...

黑麥枸杞乳酪軟歐包

02-24 相比傳統歐包，油脂和糖分含量更高的軟歐包更符合國人的飲食習慣，而通過新增豐富的餡料，還可以帶來更多口感和口味上的變化，讓你的每一餐都充滿驚喜！用料高筋麵粉350g黑麥粉110g黑麥片40g水325g無鹽黃油30g白砂糖30g鹽7g酵...

純素黑芝麻核桃軟歐包

04-14 ✨✨✨純素軟歐包來啦👏👏👏黑芝麻搭配核桃的香味，絕了～饞得不行多次調整的配方，這次完美😋😋😋用料A王后高筋粉240克A韓國幼砂糖40克A熟黑芝麻粉20克A魯邦種50克A鹽5克A燕子酵母4克A水80克A冰塊80克A純椰子粉10克B椰子...

薯芝心——黑芝麻紫薯乳酪軟歐

05-21 用料波蘭種高粉50克水50克酵母1克主麵糰高粉120克全麥粉30克炒熟黑芝麻20克牛奶90克（根據情況酌情增減）糖10克鹽2克酵母2克黃油15克餡料蒸熟的紫薯適量芝士粒適量（我用的高熔點芝士，其他也可以）薯芝心——黑芝麻紫薯乳酪軟...