下幹怎麼做好吃，下幹家常做法

無敵下乾煸杏鮑菇，比肉還好吃低脂菜

12-31 一直就不怎麼愛吃菜，今天嘗試了一下果然很好吃，吃不胖低脂菜，超級簡單呢用料杏鮑菇2個鹽適量生抽1勺蒜3瓣蠔油1勺無敵下乾煸杏鮑菇，比肉還好吃低脂菜的做法杏鮑菇手撕成條狀，水開焯水一分鐘後撈出，用手擠幹水分煸炒鍋裡燒油...

下飯小魚乾

09-25 老爸從贛南帶來的小魚乾，又是一道家常下飯菜用料小魚乾若干只辣椒8個蒜5瓣薑絲若干料酒2勺生抽1勺醬油0.3勺鹽少許下飯小魚乾的做法小魚乾用清水稍微過一遍，因為是晒乾的，容易碎，一定要輕點青紅小辣椒，蒜，生薑切好備用鍋裡...

「蒜薹肉沫炒香乾」下飯下飯！！！

02-25 今日午餐分享「蒜薹肉沫炒香乾」下飯下飯哦！！！得多備點大米飯🍚春天的新蒜薹又鮮又嫩，口感特別脆爽，搭配肉沫和香豆乾一起炒，好吃的不要不要的😍😍😍用料蒜薹1把豆乾3塊豬肉100克紅椒半個大蔥1段生薑2片鹽半勺生抽1勺蠔油1...

下酒又下飯的乾燒鯧魚

04-24 冰箱裡的白鯧魚等了我有日子了，普通的清蒸和紅燒少爺們都吃膩了，就想有個小小的突破，正好昨天炸藕合剩了好多油，計上心頭，哈哈哈哈用料鯧魚1條(1-1.5斤)蔥薑蒜適量豬梅肉少許鮮香菇6朵什錦菜適量蠔油一勺白糖少許生抽2勺老...

下酒小魚乾

07-17 這道小魚乾酸甜酥脆，非常適合下酒，也可以當零食——酥脆到骨頭都不用吐，美味不用說，還補鈣呢！這款小魚乾，帶著媽媽的味道。小時候，由於父親長年生病，生活的重擔全落在媽媽肩上。父親長病假，母親只有30多元工資，除了給父親看病，還...

下飯蘿蔔乾

04-23 用料蘿蔔乾2只青花椒椒鹽1勺青花椒20粒白糖2-3勺芝麻2勺辣椒粉2勺五香粉1勺生抽2勺醋2勺植物油1大勺下飯蘿蔔乾的做法兩根大青蘿蔔切條放鹽出湯後，晒成的蘿蔔乾。北方有暖氣，放暖氣附近的窗臺上晒的，大概用了5天。用涼白...

下飯幹鍋雞

07-25 用料雞半隻大蒜5瓣姜4片洋蔥半個八角2個蠔油2勺鹽適量老抽適量料酒適量豆瓣醬2勺生抽適量土豆1個香菇5朵幹豆腐2張芹菜2根幹辣椒5個下飯幹鍋雞的做法雞肉切塊，放料酒，十三香，鹽，生抽，蠔油，研製半小時後少許澱粉抓勻，鍋中放入...

超下飯的幹鍋

03-04 利用家裡僅有的菜，就做了這道超級下飯菜！為了吃著健康，所有菜都沒有油炸，吃著味道很好，挺好吃的！菜的品種可以根據自己喜歡的來做，這個是不固定的！用料瘦肉1/2巴掌大雞蛋1個土豆7個（雞蛋大小）洋蔥1個（男士拳頭大小）金針菇半斤萵筍...

鄉下番薯幹

07-03 用料番薯10斤鄉下番薯乾的做法番薯削皮上鍋蒸熟，用時約1小時，具體時間視番薯大小而定，用筷子能輕易戳穿的程度就行攤開晾一夜，切片（由於時間的關係，我還在賴床的時候我媽已經都切好了😂）吹北風晒大太陽的冬天裡晒個三五天就...

下飯菜香乾

10-09 適用於所有豆腐，我這裡用的是香乾。用料剁辣椒適量朝天椒看個人口味，我用的是6個王守義十三香一小勺八角兩個桂皮四小塊麵條鮮一小勺醬油一小勺味精少量，香蔥多點也沒事，切細小丁丁下飯菜香乾的做法買來的香乾洗乾淨，然後...

下下飯菜，青椒香乾炒肉

11-02 用料青紅椒合計3個左右生抽1-2勺鹽適量澱粉1-2勺料酒1-2勺肉片切若干香乾一兩塊蒜頭三個左右下下飯菜，青椒香乾炒肉的做法肉適量切片，帶點肥的最佳，用鹽，料酒，澱粉抓勻醃製，再放少許油防止水分蒸發，青紅椒切條，香乾切片（香乾買...

下飯小乾魚

10-24 用料小乾魚一盤蒜末，薑末少許辣椒，白糖酌量下飯小乾魚的做法小乾魚洗淨，控幹水！爆香蒜末，薑末！放入小乾魚根據喜好加糖和辣椒！出鍋！...

下飯幹臘腸

02-10 用料幹臘腸1根小米椒10個蔥或蒜葉若干生抽2勺鹽適量蒜頭2瓣姜2片下飯幹臘腸的做法姜、蒜頭、小米椒切好備用，臘腸先用清水煮20分鐘左右，這樣就不會太乾。熱鍋燒油後把煮好的臘腸切好倒入翻炒，翻炒2－3分鐘後倒入小米椒等配...

下午茶餅乾

11-30 圖片的分量就是配方的量用料黃油50克糖粉25-30克蛋黃液20克低筋麵粉100克鹽1克下午茶餅乾的做法將黃油軟化，加入糖粉，鹽和蛋黃液打發到體積膨大，顏色變淡，然後加入過篩低筋麵粉，切拌混合，最後用手捏成麵糰用保鮮膜蓋住麵糰...

乾煸下飯菜

04-03 這道菜是我老公的下飯菜，不復雜，就是菜的種類比較多用料蒜4瓣洋蔥半個藕一根芹菜一小把土豆一個娟城牌郫縣豆瓣醬兩勺半雞精適量蠔油一勺乾煸下飯菜的做法藕切小塊，芹菜切段，洋蔥切塊，土豆切片備用土豆煎一下，煎到兩面金黃...

下飯香乾

06-14 用料蒜2瓣醬油1勺蠔油1勺鹽適量雞精適量生抽1勺香乾8塊螺絲椒3只小米椒3只蒜苗1根下飯香乾的做法洗乾淨備用香乾改刀成小塊辣椒，蒜苗洗乾淨備用辣椒，蒜瓣，蒜苗切碎備用起鍋燒油倒入香乾煎幹水分，煎至看上去很酥的那種撈出...

乾燒魚下巴

04-09 用料魚下巴6片大蒜5瓣京蔥1根姜1塊郫縣豆瓣醬1勺黃冰糖適量米酒1大勺生抽1大勺鹽適量白糖適量乾燒魚下巴的做法把魚下巴洗乾淨，用廚房用紙擦乾開中火鍋裡多放點油，炒香薑片和蔥片保持中火煎魚下巴保持中火煎到一面金黃...

下飯豆乾

10-19 用料豆乾塊植物油醬油勺紅糖下飯豆乾的做法1、將香乾洗乾淨，一開三備用2、起鍋燒油將豆乾煎至酥脆後加入醬汁（素蠔油，醬油，水，紅糖）慢火焗至少汁後裝盤撒上白芝麻即可🌸感恩茹素...

下酒又下飯的青豆炒豆乾

05-30 我喜歡吃白水泡飯，每次配著這道菜就能多吃一碗，哈哈！因為利口。還有喝酒的時候就跟夾花生米一樣，耐dāo不像有的菜幾筷子沒了！😄用料豆乾6塊青豆一小包青紅椒各兩個蒜一小瓣姜一片花椒5-6粒料酒1勺白糖少許鹽少許蠔油1勺生...

下飯炒乾絲

08-11 用料胡蘿蔔半根豆腐皮1張雞蛋1個黃豆芽2把木耳5朵青椒半個生抽適量老抽一點點勺蠔油適量鹽一點點醋適量下飯炒乾絲的做法炒個蛋先。準備好胡蘿蔔、木耳、黃豆芽、切成條的豆腐皮、青椒等。（圖中不全）混合炒。放點生抽、...

鄉下地瓜幹粥

02-05 很早以前，冬天的鄉下，在火坑裡煨一罐地瓜幹粥，煨上整整一夜……第二天一早起來，開啟罐子，地瓜粥的香味飄滿整個屋子，也飄進心裡~從此成了記憶裡的味道~有一天，在小城裡的“原制原味”偶遇，那香味就再也縈繞不散……這一鍋粥，不...

特別好吃的下飯下酒菜～老乾媽炒魷魚乾

03-26 用料老乾媽2勺（喜辣的可以3勺）生抽適量魷魚乾3-5兩（看自家吃飯人口哈）糖0.5勺（可不加）薑絲適量芝麻適量（可不加）特別好吃的下飯下酒菜～老乾媽炒魷魚乾的做法用開水浸泡魷魚乾1小時，最少不低於30分鐘。（浸泡的圖片忘記拍照哈～）浸泡...

麻辣小魚乾，下酒又下飯

06-09 簡直就是人間美味，吃起來辣辣的，又很有嚼勁，特別過癮。即可以當做下酒佳餚，也可以和饅頭、粥搭配食之，非常的下飯。如果喜歡舉一反三，你可以更換不同的主料，用此種方法可以烹製出其它品種的小菜。用料小魚乾200克大蒜3瓣姜3...

下酒又下飯的幹鍋蝦

12-05 這道菜的初衷就是解饞，館子的幹鍋蝦好吃但油大。每一個食材採購都是放心的，特別是在放油上，絕對是省著放，但又不影響味道。用料蝦600克脆皮腸100克洋蔥半個土豆1個藕2節芹菜1根大蔥3根香蔥50克元須30克幹辣椒50克姜3片蒜5...

下飯下粥速成開胃蘿蔔乾

11-16 下飯下粥速成開胃蘿蔔乾做這個蘿蔔乾純粹是因為我弟弟他口味清淡得出奇卻偏偏大學考到了無辣不歡的城市青菜裡面都是辣椒他上火得受不了我聽了馬上做了蘿蔔乾雞肉鬆還有瑪格麗特給他快遞過去這個沒想到這個蘿蔔乾尤...