酥脆多汁的蔥肉餅怎麼做好吃
街頭小吃蔥肉餅,小時候的味道~配方是兩個人的量,可以做五個餅。用料麵粉200克酵母4克鹽適量溫水90克肉末200克生抽2勺蔥花適量植物油14克雞精適量料酒適量酥脆多汁的蔥肉餅的做法麵粉中加入鹽。酵母用溫水化開,少量多次...
香酥牛肉餅也叫千層牛肉餅,是西安的特色小吃。薄薄的麵皮,裹住了滿滿的牛肉碎和蔥花,一圈圈圍起形成千層餅皮,吃起來香香脆脆,咬開餅皮後牛肉餡清爽又多汁。用料餅皮中筋麵粉500g鹼面1g鹽10g食用油25g溫水260g餡料牛肉末/...
已經做了好多次,經過多次總結,調整,實驗,終於做出了最滿意的鹽酥雞。用料去骨帶皮雞大腿2個粗粒地瓜粉1袋九層塔一把醃肉調料:生抽1teaspoon白胡椒粉1/2teaspoon鹽1/3teaspoon蒜泥兩瓣粉漿調料:中或者低筋麵粉80ml鹽1/5te...
最近突然萌發心思想起學做麵食,接著就一發不可收拾的迷戀上了.接下來今天這道面香肉鮮,層多餡足,咬一口會流汁的餡餅.一口下去,滿滿的幸福感喔!步驟超詳細,小白也能輕鬆學會的喲-.-用料牛肉餡300g大蔥150g雞蛋1個醬油...
黃金肉夾饃昨晚烙了南瓜色的燒餅,金燦燦的,說是黃金一點不過分吃上一口,黃金萬兩然後燉上了紅燒牛腩,家鄉的味道用料麵粉500g南瓜粉15g清水240g酵母粉5g油20g牛腩肉汁黃金肉夾饃,肉嫩多汁餅酥的做法所有材料倒入廚師機或面...
每年中秋一到,微博上就會展開一場關於月餅的甜鹹的之爭,甜方代表是五仁月餅,鹹方“掌門人”非鮮肉月餅莫屬。說起這鮮肉月餅,差不多有100多年的歷史了,是蘇式月餅的一種,最重要的就是餡料的調製,3分肥7分瘦的豬肉餡,各種一定...
蔥油餅就喜歡吃酥酥脆脆的😓所以這個菜譜誕生了用料油克麵粉克小蔥根開水克鹽克五香粉酥酥脆脆的蔥油餅,蔥花餅的做法普通麵粉用熱水和麵啦啦和成麵糰後醒15-30分鐘分成小麵糰我的是169克麵粉撒點面擀成這樣的薄餅用刷...
蔥香餅有各種做法,有發酵和不發酵之分,做的過程中也是各種手法…想吃個酥脆鮮香的,就用這個做法吧!用料富強粉300克鹽3克溫水180克小蔥葉四五顆鹽(拌蔥花用)3克花椒粉(拌蔥花用)1克熟油(拌蔥花用)10克食用油(醒面和烙餅用)適量酥...
從小就愛吃蔥油餅,後來發現夾肉的蔥肉餅更好吃😋就時不時地做蔥肉餅啦!這款蔥肉餅的面是半發麵,剛做出來的餅皮香酥柔軟,放涼了也不會硬,做起來吧😃用料1-麵皮:麵粉250克溫水125克酵母0.5克鹽少量食用油10克2-餡料:肉餡蔥姜...
作為一個連餃子都不會包的南方人偶然學了這個菜好吃到停不下來用料牛肉末適量花椒粉適量鹽適量姜適量溫水適量麵粉適量Hefe一包蔥4根胡椒粉適量麻油適量【小失食譜】酥酥脆脆蔥油牛肉煎餅的做法牛肉末裡面放入蔥花姜...
用料玉米2根🥕1木耳適量雞蛋1個豬肉餡適量生抽2勺香油2勺鹽適量食用油1勺雞精1小勺酥脆多汁玉米鮮肉煎餃的做法肉餡放入2勺生抽,2勺香油,1勺食用油適量鹽、一勺雞精順時針攪拌⬇️再放入小半碗提前用開水泡好的化療蔥姜水...
餃子皮的再次逆襲,酥脆多層的蔥花餅,隔著螢幕感受一下它的酥脆吧!用料普通麵粉克鹽克蔥花克五香粉餃子皮酥脆多層蔥花餅的做法步驟操作...
分享一道巨好吃的青椒肉絲餅✔️肉嫩多汁、香辣酥脆,咬一口就掉渣的感覺簡直太幸福啦🌻幾分鐘就能完成,拿來當早餐夜宵啥的都太合適啦❗️你們一定要試試~用料手抓餅1張青椒5個瘦肉300克酥脆青椒肉絲餅!肉嫩多汁!過分好吃💯的...
手抓餅的神仙吃法,做法簡單又好吃還不長肉,就算是廚房小白的人也可以做,切記一定要小火煎,煎到兩面金黃即可。如果家裡有烤箱的也可以用烤箱烤哈~用料雞胸肉2塊牛肉🥩250克胡蘿蔔🥕2根玉米粒🌽200克青豆粒200克香腸8根蒜...
手抓餅的多種吃法!不需要烤箱,你只需要一臺早餐機即可做出外酥內嫩的爆漿芝士肉酥餅,吃上一個太滿足了!做法簡單!快來一起試試吧~🍀🍀沒早餐機的也可以用鍋小火煎、或放烤箱烤(手抓餅表面刷一層蛋液,溫度200度,時間約20分鐘)。...
用料麵粉300克水200克鹽3克油25克小蔥葉40克無鋁泡打粉5克酥脆蔥油餅的做法1:將麵粉與泡打粉和鹽,一起放入盆中,攪拌均勻2:加入水和食用油,攪成面絮,揉成光滑麵糰,揉好的麵糰如耳垂一樣柔軟,不要因為粘手一個勁的往裡揉乾麵...
不喜歡甜餅乾,喜歡鹹味一直拿君之的方子做的,很喜歡步驟有些費時但成品絕對值得,做多少都吃不夠用料水面團:普通麵粉(中式麵粉)100克乾酵母3克植物油25克糖20克水或牛奶45克油麵團:黃油30克玉米澱粉50克鹽4克蔥末適量蔥蔥蔥...
用料蔥1根麵粉一碗鹽適量醬油適量五香粉少許食用油適量酥脆蔥花餅的做法麵粉用溫水和成麵糰。蔥切碎,加入鹽、五香粉、醬油、食用油攪成餡。麵糰擀成薄片,蔥花餡攤平。從一端捲起,捲成一條。分成兩份,對摺成團。擀成餅。...
今天來做豬肉大蔥千層餅。我家愛吃麵食,各種餅都非常受歡迎。這次買了大蔥,用來拌肉餡兒,做出來的餅非常多汁,大寶嚷嚷明天要帶去做午餐。用料中筋麵粉500克鹽2克溫水300克豬肉餡250克鹽少許生薑水半杯醬油2勺味極鮮少許...
下著大雨的午後,一家五口兒敞窗聽雨睡了一個飽覺。晚上岳母和我用牛肉大蔥和餡烙了千層餅。守著家人,小孩吃著餡餅喝著苞米糊塗,然後一塊看看電視,這也許才是下雨天的正經事。用料牛肉350克姜15克大蔥半根麵粉250克料酒2...
用料餃子皮,蔥華,鹽,生抽,油酥脆蔥花餅的做法油爆熱倒入蔥花,生抽,鹽...
濃郁牛肉香氣的誘人千層餅。層層酥脆口感豐富,肉嫩多汁。用料牛肉餡400克大蔥2根姜一塊麵粉200克熱水100克鹽兩勺花生油適量蠔油兩勺生抽兩勺五香粉一勺花椒20粒肉嫩多汁的牛肉大蔥千層餅的做法牛肉餡加入蔥末、薑末、...
我是個地道的南方人,去北京讀完博士之後就留校當了大學老師,在孩子小時候經常帶她去我們學校吃食堂。她印象最深的就是食堂大師傅做的北方面食,尤其是肉餅。陪孩子來美國唸書的這一年,她時常跟我念叨她夢中的肉餅。對於一...
非常簡單的發麵煎餅,外層酥脆,內裡多汁鮮美,趁著週末趕緊做起來吧。用料韭菜400克麵粉500克蝦仁250克水275克糖10克酵母5克泡打粉3克雞粉5克胡椒粉3克芝麻油10克豬油10克蠔油2勺雞蛋1個白芝麻適量韭菜蝦仁煎餅蓬鬆酥脆,鮮...
其實肉餡用生牛肉或者先炒熟牛肉末也是可以的,如果是生手,建議先做熟牛肉,以免裡面煎不熟(但疊包的時候熟牛肉末沒有粘性,會比生牛肉末難疊)。生牛肉做會有肉汁,不幹不柴,接觸肉餡的麵皮也會因為吸收洋蔥和牛肉的汁水而變得...
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