祕製滷牛肉簡易版怎麼做好吃
用料牛腱2000克鹽40克糖20克葵花油100克花椒麵20克滷膏40克水100克祕製滷牛肉(簡易版)的做法牛腱洗淨切拳頭大,放鹽和花椒麵放冰箱冷藏醃三天。每天取出揉兩三次。第四天直接放滷膏、糖、油、水煮開,改小火三十分鐘關火。...
超超超級簡單的一道滷味。好吃又減脂。零失敗的做法。用料牛腱300克桂皮1塊香葉1片花椒若干姜1片八角2個蒜頭2個幹辣椒3個糖6顆陳皮若干(沒有可不用)山楂1個(沒有可不用)孜然若干(沒有可不用)老抽2勺生抽2勺鹽1勺耗油2勺滷...
今天做了一道超級好吃的滷牛肉,真的簡單到你無法想象,過節回家可以試試。用料桂皮1塊八角1個香葉2片草果1個(去籽)白芷1~2片小茴香10粒+山楂幹2個幹辣椒6個花椒10~20粒甜麵醬2勺黃豆醬4勺生抽1小碗老抽少許糖適量鹽適量冰糖...
用料五花肉500克老抽2勺生抽200g料酒1勺雞蛋5個冰糖20克鹽一點外婆家滷味包1包雞翅6個簡易版滷肉的做法鍋中注入清水1300g,生抽,冰糖,酒,適量鹽,一包滷味包蓋上蓋燒成滷汁,放入雞翅,五花肉滷,後放已經煮好的雞蛋慢火滷1小時泡...
用料牛腱肉1000克桂皮八角香葉幹辣椒薑片滷水汁4勺老抽3勺生抽3勺料酒2勺鹽3克冰糖5粒簡易滷牛肉的做法1、牛腱肉焯水。2、準備好滷料,不吃辣可以不加幹辣椒。3、水開後加入全部材料,再次燒開用中小火煮半小時,改成小火1...
制一鍋老滷,隨時可以取用。宴客佐酒兩相宜。用料牛腱子肉滷料冰糖幹辣椒乾花椒藤椒油薑片大蔥段祕製辣滷牛肉(附老滷製法)的做法牛腱子肉洗淨,切成兩半。和大蔥段、薑片一起放入鍋裡,加水沒過牛肉,煮開後撈出,洗淨。高壓鍋裡...
用料牛腱1000克料酒適量姜一塊八角2個桂皮一塊香葉一片蒜頭一隻生抽適量老抽勺冰糖若干李錦記滷汁或紅燒汁自制滷牛肉(簡易版)的做法牛腱冷水入鍋,加幾片薑片,黃酒去腥。大火燒開,燒出血水,再洗乾淨牛腱。(牛腱芯子沒熟沒關...
這道滷牛肉是從我小姑子那學來的,有一天我們去她家吃飯,我兒子說姑姑家的牛肉好好吃,我還以為她是外面買來的,她說是自己做的,她兒子很喜歡吃,每次都要帶些去學校吃,於是我就經常做給我兒子吃。用料牛腱3個蘭花醬油一大瓶姜...
用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香葉2片桂皮1塊大蔥半根八角2個幹辣椒3個海天黃豆醬1勺老抽1勺小茴香20粒蠔油1勺陳皮2片祕製滷牛肉的做法1.牛腱子洗淨泡半小時;2.洗淨的牛腱子切塊掉水(半斤一塊樣子);3.掉水...
方子來自,和,非常感謝。用料開滷肉類:牛腱子肉1kg牛腿骨(豬腿骨)一塊蔥姜花椒料酒香料:花椒一小把八角4個桂皮一段香葉3片山奈3片白芷2片草果1個香果1個白豆蔻3個肉豆蔻3個小茴香一小把羅漢果半個陳皮3片丁香3粒甘草2片砂仁...
這個是跟閨蜜學的,調料不多,鹹淡香甜合適~適合喜歡清淡點的朋友們,如果想吃辣就沾辣面兒(一次成功😊)用料牛腱1000克生抽3勺冰糖100克鹽20克茴香若干克花椒粒若干桂皮1塊八角2個大蔥1根香葉3片草果2個生薑1個老抽2勺料酒3勺...
用料牛腱肉一斤左右米酒兩大勺大料,花椒適量香葉,肉桂適量草果,砂仁各一顆丁香(幾粒)味道太沖,兩三粒就可以幹辣椒,小茴香根據喜好適量加良姜,陳皮適量洋蔥,姜洋蔥半頭放進去六必居幹黃醬1大勺冰糖適量紅燒醬油,老抽(上色用)適量...
用料豬二刀肉蒜頭蜂蜜叉燒醬芝麻油祕製叉燒肉(簡易版)的做法二刀肉用叉子多插插,下蒜片,叉燒醬用手抓勻方便入味,用保鮮膜蓋好醃製24小時。拿出醃製好的叉燒肉切片放入鍋中,中小火炒出水分,叉燒肉下了醬料醃製,不能用大火炒。...
原本是媽媽的一道拿手菜,自求學在外,每年回家的次數太少,而每次回家她必做熱炒滷牛肉。她這道菜美味的程度如果以滿分十分計,她大概能拿下十二分,這兩分一分叫做用心,一分叫做開心——她看到我掃光這道盤子嘴裡不說啥,眼裡盡...
雪花牛肉富含豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需求,能夠提高人體機能及抗病能力,對術後恢復、產後恢復及生長髮育能有良好的促進作用;而且特別適應對組織起到修復作用,在中醫認為,牛肉能起到滋養脾胃、補中益氣,強筋...
滷肉飯好吃的祕訣是炸紅洋蔥,這個一入鍋,滷肉的味道立刻就飄出來啦,帶有厚重口感的滷肉,配上不軟不硬的米飯,濃郁的的肉汁沁入米飯中,味道香甜,還有連蛋黃都入味的滷蛋,一道菜搞定全家老小。更多菜譜歡迎在公眾號和小程式裡搜...
我家的小廚房醬牛肉,原材料精心挑選了澳州進口谷飼腱子肉,再精選10幾味滷味材料小火入味滷製,今天才有空整理出來,大家參考下。美食微信49775027用料牛肉3斤姜半塊老抽1勺生抽2勺白砂糖3勺料酒2勺鹽4小勺花椒油1小勺芝麻...
在清真麵館要了一份牛肉湯感覺挺好喝,回家後跟據自己口味修改了一下里面的食材變得更美味了,我用的是陝西西鄉縣特產牛肉乾。用料牛肉乾切20片左右青椒1個西紅柿1個泡發黑木耳,銀耳各適量洋蔥四分之一塊油,鹽,生抽,孜然粉各...
用料牛腩1斤薑片,蒜頭少許八角桂皮香葉陳皮少許生抽蠔油冰糖料酒少許祕製滷牛腩的做法牛腩切小塊,冷水下鍋焯,鍋裡放薑片,料酒去腥。20分鐘後撈起沖涼水(可以保證後續牛腩Q彈)八角桂皮香葉等香料用水泡洗去灰塵砂鍋加熱倒入...
豬腳美容養顏很多女生都很愛吃只要做的好都可以達到軟糯不膩的狀態用料料酒2勺冰糖10粒生抽3勺香葉3片姜4片鹽適量八角4個桂皮1塊大蒜6瓣幹辣椒6個豬腳一隻簡易版祕製滷豬腳(萬物皆可滷)的做法豬腳洗淨,冷水入鍋,放料酒,焯...
用基本食材烹製美味,用果蔬自然添香。用料牛腱500克花椒1小瓶蓋八角1個桂皮1小片大蒜4-5瓣姜4-5片上海黃酒1勺生抽1勺海鮮醬油2勺魚露1/4勺幹小米椒3個胡蘿蔔1個洋蔥1個香芹1-2棵廣合腐乳2塊祕製滷牛腱的做法①洗淨的...
其實要想做好滷肉,只要記住這幾個祕訣,自己在家都可以做,詳細內容請看下方👇用料薑片適量蔥適量桂皮1-2塊茴香適量八角1個草果1個香葉6-7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小塊老抽適量生抽適量白糖適量白酒適量花椒適量幹辣椒適量...
【私家祕製滷牛肉】自己研究的滷牛肉方法,簡單易做,節省時間,滷出來的牛肉用筷子一插就透,但是切出來的牛肉片又是片片很紮實,其中的祕訣在哪裡呢?想跟學偶自己研究的祕製滷牛肉的朋友們,和我一起來做滷牛肉吧!用料上等牛腱子...
🐂【廚房小白的第一次挑戰】😝啊啊啊啊啊啊我真的太喜歡吃滷牛肉了!溫州是個吃海鮮的城市,家常菜的口味也比較簡單,小時候第一次吃到熟食店裡的滷牛肉就被征服了,太香!所以媽媽就經常買,吃多了品嚐要求也變高了。我心中滿足...
因為怕孩子營養不夠,平時喜歡看些什麼兒童營養餐啊之類的書籍,都提到牛肉是成長髮育不可或缺的好東西,於是就想著那就做點滷牛肉吧!早飯吃吃蠻好,雖然我家孩子比較挑食,偏愛雞肉和豬肉,但是關乎營養問題,總得先做了才有吃不吃...
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