土豆紫薯糕
來源：美味食譜館 2.04W
作為一個漂泊在外的潮汕人，在這特殊的時期，總想吃上我們潮汕人的特色小吃，於是，自己動手豐衣足食😍
用料
| 紫薯 | 150克 |
| 土豆 | 1500克 |
| 地瓜粉(番薯粉) | 750克 |
土豆紫薯糕的做法
先把土豆和紫薯洗淨蒸熟，我是用高壓鍋的，比較快
![土豆紫薯糕的做法步驟圖，土豆紫薯糕怎麼做好吃 第2張]( "土豆紫薯糕的做法步驟圖，土豆紫薯糕怎麼做好吃 第2張")
蒸熟的土豆和紫薯去皮，用刀壓比較快，壓成泥，土豆可以不用壓很碎，加入地瓜粉，鹽，五香粉，可以根據自己口感調節鹹淡，混合揉成團
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直接切好煎的，外酥裡嫩
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剩下的我把它們蒸熟了，顏色問漂亮
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小貼士
全程不需要加水，份量可以根據自家人口調節
