河南會面片怎麼做好吃
用料麵粉2斤鹽一小勺油半小碗河南會面片的做法把麵粉放在倒在盆裡加鹽攪拌均勻然後加水和成面託放五到十分鐘然後在加少油在和麵要多和一會這樣面更勁拉的更好!和好在放5到十分鐘!最後在放少許油在和一會然後停三四分就...
用料豆角五花肉手擀麵生薑鹽胡椒生抽河南打滷麵的做法五花肉切小塊(一定要有肥的!純瘦肉是做不好吃的!),豆角切段(幹豆角也可以但是燒的時間會久一些),生薑切片……先燒豆角和五花肉,像豆角燒肉那樣完全燒熟,但是要稍微多加一些...
河南撈麵,有人叫蒜麵條。我簡直超喜歡吃。尤其夏天,既爽口又解暑。我特別喜歡拿西紅柿炒雞蛋做哨子,而且是那種先放西紅柿後放雞蛋不加糖的那種炒法。用料西紅柿雞蛋菜椒蒜麵條藿香葉子(可有可無)河南撈麵的做法放麵條進開...
用料麵粉三分之二豆麵三分之一水適量芝麻葉適量羊肉適量清水適量河南豆麵條的做法用一個乾淨的面盆,加入麵粉,豆麵,適量的水,製成麵糰,最好麵糰稍微硬些,然後兩個小時,開始擀麵,又薄越好。又刀切面,按自己喜好寬度自己掌握切好...
在別的地方吃到的雜醬麵總是用肉醬,跟我家那邊的做法不太一樣,我覺得河南雜醬麵也很好吃。因為我們比較喜歡吃稍微帶湯的面,無論是河南熱乾麵和雜醬麵都被改造的帶了湯汁。有了湯,面就不會很粘稠,爽滑順口好消化。用料麵條...
用料細溼麵條適量豆芽1把芹菜1把姜適量五花肉適量鹽適量生抽適量老抽適量十三香適量河南蒸麵條的做法1用篦子把溼麵條鋪開蒸熟,取出用筷子輕輕鬆開備用2炸五花肉,過多的油倒出部分,油全部煸出後,放去姜爆香,放入芹菜段,豆芽...
自己家種的小麥,磨得麵粉。又筋道又好吃。用料麵粉(什麼麵粉都可以)克河南面條的做法看人數,酌量放入麵粉,根據你的麵粉情況新增水,和成絮狀。有面條機嗎?嘿嘿,壓成這樣的片狀,多來回盤它幾回,麵條會更有靈魂,紅色那個東西是可以...
用料面500克鹽4克水250克菜心5個木耳20朵豆皮200克鵪鶉蛋15個大蔥半根生薑1塊羊肉400克河南燴麵的做法500克面,加250克水,3克鹽揉成麵糰,多揉揉,醒20分鐘。醒好的面分成4份,放入抹油的盤子裡,蓋上保鮮膜,再醒1小時。取黑木耳...
我和老公都是河南溫縣人,老公愛吃~用料麵粉克香菜根蒜苗或者大蔥克鹽勺醋醬油香油河南酸面葉的做法和麵∶取兩人份的麵粉,盛粥用的勺子大概五勺,然後加水,喝粥的小碗大概盛四分之三的水,倒水之後攪拌,把面和在一起就好了。和...
用料豬肉克辣椒勺豆角克麵條份蔥薑蒜適量鹽適量十三香適量豆瓣醬適量醬油適量南街村調料適量河南蒸麵的做法準備細麵條麵條先上鍋蒸蒸熟後準備備用麵條快熟的時候準備蔥薑蒜放入油鍋炒出香味放入豬肉放鹽醬油十三香等...
河南燴麵是河南人民的大愛,走到天涯海角也忘不了對燴麵的思念,魂牽夢縈,深入骨髓。一般意義上的燴麵是指羊肉燴麵,鮮嫩的羊肉帶骨頭煮上一鍋濃濃的白湯,味香肉爛,面片筋道爽口,放上鵪鶉蛋、海帶絲、豆腐皮絲、蒜苗、香菜、芝...
喜歡喝羊湯、河南燴麵更美味,主食帶湯、湯美麵筋道,值的嘗試。用料食材與調味組合:羊骨湯500mL熟羊肉片水發粉條木耳花菜豆皮少許等;調味料:自制香料油自制調味粉香油/辣椒油其它料:青蒜末適量香菜末適量勺麵糰:麵粉1斤...
我來自河南南部,緊挨著湖北,所以熱乾麵在我的家鄉也很流行。每天的早餐都是熱乾麵,不過熱乾麵也入鄉隨俗,有了一些改進。個人覺得有湯汁加豆芽的熱乾麵更好吃呢用料鹼面綠豆芽小蔥,香菜酸豆角,榨菜河南熱乾麵的做法鍋裡煮開...
絕大部分北方人應該都比較偏向麵食,手擀麵作為主食,吃下去舒服。要說它跟掛麵啊什麼的麵條的區別,那應該是手擀的情懷吧。手擀麵可能有很多種做法,不是特別瞭解,我的這種是家裡從小媽媽奶奶就這樣做,後來自己也摸出來門道了...
這個燜面的做法,簡直是絕絕子👍我吃過的燜面top1用料麵條份老抽勺鹽克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黃豆芽五香粉雞精味精蠔油河南燜面的做法蒸麵條十分鐘炒肉加入豆芽,西紅柿加入五香粉,雞精,生抽,蠔油,料酒加入醬油,適量鹽加...
用料豬肉500克。青菜300克蔥薑蒜若干河南熗鍋面的做法熱鍋涼油蔥薑蒜爆香,豬肉要使勁兒炒。炒出油來。把豬肉剷出來備用。用鍋裡的油把青菜稍微炒一下。青菜剷出來備用。鍋裡兌上水下面條。麵條8成熟,把肉和青菜放入鍋...
用料麵條三塊錢五花肉半斤蔥1根老抽2勺鹽2勺花椒10粒土豆1個紅蘿蔔1根豆角半斤河南滷麵的做法第一部先隔水蒸麵條,第二部準備炒滷,油熱下花椒出香味撈出,下五花肉出油,放蔥老抽和其他配菜加適量開水,水剛好沒過菜就行了,菜...
時間:約45-50分鐘難度:容易做🤞份量:4人份用料豬五花肉250g扁豆250g鮮麵條500g生薑2片八角(大料)1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g鹽3g河南蒸滷麵的做法蒸鍋沸騰之後,在蒸屜上刷上一層油,放入麵條,攤開,淋上一些油,蒸1...
糊塗面是河南傳統經典麵食。粗細糧搭配,有蛋白質有蔬菜,又軟和,老幼皆宜。做糊塗面一般要用超級大鍋,一是因為大家都會比平時吃得多,二是會送給左鄰右舍的老年人。老人都會特別高興😊用料麵條500克玉米麵150克幹芝麻葉50克...
老公是河南人,我也喜歡吃羊肉,現在氣溫驟降的天,一碗熱騰騰的羊湯麵,再合適不過。我們在英國的小村村裡,中餐店都不做羊湯,去倫敦不值得。所以自食其力自力更生這次做的是羊腿一隻➕比較肥的羊排幾塊兒,所以湯麵裡既有羊肉也...
哈哈,俺姑教我的,沒想到燴麵竟這麼簡單。好吃筋道用料麵粉250克鹽一勺油適量木耳朵學會了做河南燴麵的做法麵粉根據個人情況決定。我用了四小碗麵,加入一勺鹽準備和麵涼水和麵,邊倒水邊用筷子順著一個方向攪拌。一次少倒...
作為一個河南妹紙,怎麼能少得了河南燜面呢用料油若干蒜2瓣蔥花若干醬油3勺鹽若干麵條500g雞精1勺五花肉250克豇豆300克河南燜面的做法把新鮮細麵條放入蒸鍋中蒸熟,先大火燒開轉小火,蒸15分鐘左右。五花肉開水煮一下,切片;...
用料1、小酥肉配料:肉絲或肉片200克澱粉2勺雞蛋1個姜粉、鹽,十三香,料酒少許2、紅丸(豬肉丸)配料豬肉餡200克澱粉2勺麵粉3勺雞蛋2個姜粉、鹽,十三香,料酒少許3、白丸(雞肉)配料雞胸肉1塊雞蛋清1個姜粉、鹽,料酒少許4、炸豆腐配...
面魚,在我們河南也叫各鬥,我想是因為它長得像蝌蚪的原因吧!叫著叫著就叫成各鬥了?炎熱的夏天來上一碗酸辣面魚🐟,那是真“得勁”!用料麵粉適量水適量玉米澱粉適量河南面魚的做法根據家人的多少來和麵,和上一塊比麵條面軟一點...
用料麵條適量生抽適量老抽適量鹽適量雞蛋3個綠豆芽適量雞精一小勺蔥花適量十三香適量油適量河南炒麵的做法把綠豆芽焯水把麵條放在蒸籠上綠豆芽焯水控幹蒸十分鐘即可打三個雞蛋加入適量鹽攪拌均勻炒雞蛋(小火),乘出備用...
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