蒜蓉豆豉蒸帶魚怎麼做好吃
用料鮮到鮮得舟山帶魚3條小米椒3個大蒜適量生薑適量豆豉適量鹽少許胡椒粉少許料酒1勺生抽1勺蠔油1勺食用油適量蔥絲適量蒜蓉豆豉蒸帶魚的做法將帶魚清洗乾淨選中段部位切成約一公分的段。魚頭魚尾可以煎來吃。加少許...
用料鰻魚1條豆豉蒜蓉蒸鰻魚的做法鰻魚菜場上處理乾淨,用開水燙了把一層滑膩膩的處理掉了拿回家的用廚房紙把鰻魚身上擦乾,切成一段一段(切斷骨頭,連著一點皮)用黃酒,蔥,姜醃製15分鐘一頭蒜剁成蒜蓉,一把豆豉剁碎,再切了一點洋...
用料豆豉2勺料酒2勺生抽3勺蒜蓉2勺蔥花一些薑蓉2勺蒜蓉豆豉蒸皖魚的做法把豆豉、蒜和小蔥以及姜切成末,熱油炒香,加入三勺蒸魚豉油和兩勺料酒,炒香後淋到皖魚腩上,上鍋蒸12分鐘,出鍋撒些小蔥碎我在蒸一半時候加了點金針菇...
三文魚在國內外都價格偏貴,但是超市一般有賣便宜的三文魚頭(一般10元一個)營養豐富味道也好吃,可是買的人並不多。其實很好處理。用料李錦記蒜蓉豆豉醬三文魚頭一個生蒜蓉薑絲醬油蒜蓉豆豉蒸三文魚頭的做法魚頭拿回來處理...
簡單而好味的家常菜~用料帶魚1斤蒜蓉適量豆豉適量鹽少許生抽少許蒜蓉豆豉煮帶魚的做法1.帶魚切段洗淨瀝乾水份,用鹽醃2-3小時(鹽的量比平時炒菜稍微少一點點)!2.把醃好的魚兩面煎至金黃!把切碎的蒜蓉和豆豉放進煎好的...
東山人吃白帶魚,首先選無骨結(東海區域),再著選鮮度。現在禁海,凍白帶成了桌上常客由於白帶魚分很多種。國內和進口;東海,北海,南海;捕撈方式有分釣帶,浮拖,拖網,近海捕撈等。分享這款東海區域,臺灣海峽捕釣捕,單隻重量1.3斤到1.6斤...
霜降後這魚最肥美,肉質細膩營養高,簡單一蒸,出鍋香到流口水用料帶魚2條蒜米5瓣生薑1塊洋蔥適量豆豉一大勺辣椒醬一勺低鹽生抽2勺蔥花適量蒜蓉蒸帶魚的做法帶魚去頭去尾,剪掉魚鰭,清理乾淨魚肚子的內臟和黑膜切成大約2釐米...
用料黃骨魚2條豆豉1勺蒜2瓣油適量克蔥1根姜1片生抽2勺料酒1勺鹽適量克辣椒醬一勺蠔油適量黃骨魚(豆豉蒜蓉蒸)的做法買好黃骨魚,讓師傅切段。回家把以上用料除蔥外全部倒進醃魚10分鐘,想入味點可以醃久一點水煮沸後上蒸鍋...
吃膩了紅燒帶魚炸帶魚,其實清蒸帶魚也是很好吃的,簡單快手又入味,大家試試吧。用料帶魚三條豆豉適量小米辣3個生薑1小塊蔥3根蒸魚豉油3勺鹽少許豬油適量豆豉蒸帶魚的做法帶魚殺好清洗乾淨用剪刀剪成段,加適量鹽醃製10分鐘...
用料黃骨魚(昂刺魚)薑片料酒勺鹽克大蒜豆豉蒜蓉豆豉蒸黃骨魚(昂刺魚)的做法黃骨魚(有地方叫昂刺魚的,還有其他叫法)洗乾淨瀝乾水,放點料酒,抹點鹽醃一下大蒜切碎,姜切絲切片都行,看自己的習慣。然後把蒜蓉姜豆豉鋪在魚上,喜...
用料帶魚300克(2-3條)鹽克糖克姜6片蔥1根蒜5瓣料酒勺豆豉勺生抽勺蠔油勺食用油克醋勺蒜蓉豆豉蒸帶魚bywqy的做法薑片洗淨帶魚去鱗去內臟洗淨帶魚內加入3片薑片加1湯匙料酒、1小勺鹽拌勻醃製片刻而後洗淨蔥去根切蔥花剩...
簡單易做的菜式,味道很好!絕對可以拿得出手作為宴客菜!用料鮑魚8個粉絲一小把半(約50-80g)蒜頭幾瓣豆豉約10來粒姜少許紅蘿蔔少許甜豆1個醬油適量蠔油適量料酒適量白糖少許清水適量蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚的做法鮑魚買回(商家已...
地鮮莫過於筍,河鮮莫過於魚。用料黃魚4條豆豉適量蒜蓉適量沙灣河鮮豆豉蒜蓉蒸黃魚的做法期待漁民歸來水清魚靚終於回來了新鮮上水還未解網搶得幾條肥美簡簡單單大火蒸五分鐘...
用料魚4-5條薑蓉大量蒜蓉適量鹽適量白砂糖少許料酒少許蠔油少許花生油少許豆豉適量薑蓉蒜蓉豆豉蒸九肚魚的做法洗淨九肚魚,涼幹水份。加入各種調料混合,讓魚充分混合。醃制十五分鐘左右,讓其入味。燒水,水燒開,入鍋蒸。大...
菜譜中的料理鍋可以戳下面的連結購買哦!用料小鮑魚10只粉絲20克豆豉20克小米辣1根蒜末30克蒸魚豉油30克蒜蓉豆豉蒸鮑魚的做法龍口粉絲泡軟後切碎,加入豆豉、小米辣、蒜末和蒸魚豉油混合均勻;小鮑魚洗淨去內臟,在表面開花...
今天下班逛菜市場,發現這肥美的帶子8大隻才賣20元,果斷入手!帶子鮮美,營養價值也高,只需幾個簡單配料,即享美味佳餚~用料帶子8只蔥1棵蒜頭1個姜1小塊紅蔥頭(幹蔥頭)1個即食豆豉1大勺粉絲1小扎食用油少許豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做...
家裡宴會的時候,這道菜可謂是進得廚房出得廳堂哦!零失手並且一定好吃,還見得大場面,而且非常簡單!用料海鱔魚1條(我這條一斤多)蒜頭1整個豆豉適量薑絲適量味極鮮醬油45g蠔油15g白砂糖5g雞精適量鹽3g料酒5g油30g零失手蒜蓉豆...
用料鮮帶子3個蒜蓉豆豉薑末辣椒碎適量李錦記蒸魚豉油適量蔥花糖鹽胡椒粉料酒適量蔥薑蒜粉適量蒜蓉豆豉蒸鮮帶的做法新鮮帶子處理乾淨,用小刀劃幾下,撒上一點鹽、胡椒粉、料酒、蔥薑蒜粉稍微醃製一下。姜蒜、豆豉切末,蔥...
用料鱈魚1小塊鹽料酒白胡椒粉適量蔥段薑絲適量豆豉蔥薑蒜末紅綠辣椒碎適量李錦記蒸魚豉油適量熱油適量蒜蓉豆豉蒸鱈魚的做法鱈魚處理乾淨,控幹水分,兩面抹上一點鹽,淋上料酒,撒上白胡椒粉,放上薑絲蔥段放上豆豉大火隔水蒸8...
市售龍利魚卷做的蒸菜,用蒜蓉豆豉與陴縣豆瓣調味,點綴蔥薑末去腥提香,很是方便快捷,成品既好看又好吃,家常料理或宴客都合適。用料龍利魚卷12粒蒜蓉豆豉適量陴縣豆瓣少量鹽少量蒜蓉豆豉蒸龍利魚卷的做法龍利魚卷擺盤。因為...
懶人新手菜用料魚頭一個豆豉些許姜蒜蓉些許生抽些許蔥些許豆豉蒜蓉蒸魚頭的做法魚頭切塊擺好姜蒜剁好蔥切好鍋熱油放豆豉和姜蒜蓉爆香後放在魚上面再把魚放入鍋裡蒸蒸十分鐘最好期間用筷子戳一下最主要是嫩蒸好了就放...
前段時間跟先生外出吃飯吃到這道菜,對它的美味一直念念不忘。週末先生自己下廚,成功的模仿餐廳做的這道菜,很受歡迎。用料鯰魚(鰻魚,草魚,鱸魚……)1斤左右蒜頭5瓣豆豉1勺油1勺蒸魚生抽2勺蔥,小米椒適量蒜蓉豆豉蒸鯰魚的做法...
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸,感覺會香一點,另外,這道菜不用生抽,不用蠔油,鹹味全靠豆豉和一點點鹽,所以豆豉的質量是至關重要的,也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
這個菜譜適用於大部分魚或者魚的部位,鮮香下飯,有條件當然用活魚,我這兒用的超市賣的冰鮮魚划水,醬料完全蓋住了腥味,尤其這個部位皮香肉嫩,簡直絕配。撒完蔥花後有條件的一定要潑幾大勺熱油,絕了!用料豆豉一勺魚一條味極鮮醬...
用料帶子,蒜頭,豆豉,油,鹽,雞精,白糖蒜蓉豆豉蒸帶子的做法市場買的帶子讓賣家直接把帶子處理好,回來洗乾淨瀝乾水份。蒜頭和豆豉剁碎,用一點鹽,雞精,點點白糖,油攪拌均勻,然後把蒜蓉豆豉鋪在帶子肉上,水滾大火蒸八分鐘即可,出鍋前可...
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