香酥全麥燒餅怎麼做好吃
燒餅方子來自群裡的嘟嘟,方子基礎上使用了部分全麥粉替代部分麵粉,油酥中的花生油用豬油代替。感謝她的分享。方子收藏了好久,就是看到用到油酥就會糾結很長時間。從外面買的又怎能保證不用油呢,而且沒準兒還地溝油呢?近期...
用料全麥起酥鹹蛋黃紅豆餡肉鬆雞蛋全麥蛋黃酥全麥起酥/手抓餅版蛋黃酥減肥減脂的做法準備材料自己做的紅豆餡起酥皮擀平包入紅豆餡鹹蛋黃肉鬆鹹蛋黃紅豆肉鬆鹹蛋黃包好捏圓蛋黃加檸檬汁抹在蛋黃酥上撒少許芝麻烤箱預...
第一次試手,用的是好幾個方子的綜合體,比較適合我,分享一下用料油皮中筋麵粉200g玉米油10g酵母2g糖1g鹽適量油酥低筋麵粉160克玉米油40克其他蔥花適量全蛋液一個白芝麻適量香蔥酥燒餅的做法先做油皮,麵粉玉米油酵母糖鹽混...
在所有面食當中,捲餅不僅變幻多端,而且做法快捷簡單。烙一張又薄又有嚼勁的餅皮,裹上新鮮爽脆的蔬菜和嫩滑入味的鮮肉,再刷一層濃香的醬料,無比誘人。今天這份捲餅,老少咸宜,並且全麥麵粉的加入,也讓這道美食平添了不少營養。...
用料無鹽黃油90g糖粉60g鹽1小撮蜂蜜14g淡奶油30g全麥粉120克低筋粉120克全麥小脆餅|酥脆麥香的下午茶的做法黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽,用刮刀攪拌均勻。加入蜂蜜和淡奶油,繼續攪拌均勻。篩入低筋麵粉和全麥粉,用刮刀翻拌...
用料麵粉250克水110克油80克油酥配料葵花籽油100克麵粉90克肉餡調好的豬肉餡100克香酥肉燒餅的做法麵粉250g加入110g的水攪拌至沒有乾麵粉放入食用油80克攪拌成型醒面一小時,讓面更筋道揉好的麵糰分成20個小劑子,然後擀...
這個餅乾呢,你要叫它齊劉海也行,叫小平頭圓寸板刷都行~如果沒有全麥粉,可以用普通低筋麵粉。不過質感會沒有全麥的鬆脆。如果沒有巧克力,不蘸也沒事,直接吃也很好。如果不想造型,直接切條就好。如果是想凹造型但苦手的手殘...
用料麵粉350克+4湯匙(油酥)酵母4克白糖4克水240克油10克+4湯匙(油酥)雞胸肉1塊洋蔥半個青辣椒2個蠔油1湯匙料酒1湯匙生抽1湯匙奧爾良烤翅粉半袋花椒1茶匙香酥麥香餅的做法先把雞肉用半袋奧爾良烤翅粉、1湯匙料酒、1湯匙蠔...
家裡買奶粉送的燕麥片一直沒人願意吃,今天想個辦法給它做成餅乾,因為減肥所以用的帶糖因為特別甜一克就夠甜,如果沒有可以用白糖克數的話自己看著加。用料燕麥片100克麵粉50克玉米油30克帶糖1克水35克香酥燕麥餅的做法容...
餅乾是鹹甜口味的,喜歡的夥伴們可以試一下用料全麥麵粉90克雞蛋15克糖30克植物油20克黃油5克玉米澱粉5克奶粉5克鹽1/4茶匙泡打粉1/4茶匙小蘇打1/4茶匙布丁廚房之全麥香酥小餅乾的做法將植物油、雞蛋、糖和鹽混合均勻加入...
用料幹豆渣150g低筋麵粉145g安佳無鹽黃油172g香橙屑細砂糖170g小蘇打3g全麥麵粉155g椰子油29g泡打粉5g高纖全麥🍊香橙豆渣酥餅的做法我的豆渣是原汁機磨出來的,本來就已經很乾了,再用平底鍋炒到圖中的酥鬆的狀態。所有...
這是一款不用黃油的餅乾,主料選黑全麥和燕麥,適合不喜歡黃油和減脂期的需要。成品口感是酥型,伴黑全麥的面香,加中粉是為了豐富口感,畢竟黑全麥的吃起來口感太糙。配方里的糖量也是已經減到了最低,很輕很輕的甜。這款餅乾代...
用料低筋全麥粉300克肉鬆50克香蔥碎適量雞蛋1個白砂糖60克玉米油170克泡打粉3/4小匙小蘇打1/4小匙鹽4克全麥香蔥肉鬆小酥餅的做法玉米油、打散的全蛋液、白砂糖和鹽在容器中混合加入過篩的低粉、泡打粉、小蘇打,用刮刀...
這道蔥香油酥餅,如果您不喜歡全麥粉的粗糙口感,可以將全麥麵粉換成細膩的中筋麵粉,那樣口感會更好。但對於減脂塑形的朋友們來說,這是一道即飽腹又營養的主食。用料蔥香油酥:小蔥1把中筋麵粉1湯勺低鈉鹽1湯匙花椒粉0.7湯匙...
配方可做約13-14個紅豆黑芝麻餡製作方法:紅豆黑芝麻浸泡過夜後加水煮熟後再加紅糖油放攪拌機攪拌成泥,再放鍋裡小火熬幹放涼即可。2019.8.30紅豆黑芝麻合計80g,做出來的餡料可以做12個左右。用料1.油皮全麥麵粉150g油(玉...
介紹一款少黃油,過不放黃油的健康餅乾,寶寶愛吃,健康無新增!用料黃油10克或用玉米油代替蛋液30克植物油50克全麥麵粉190克全脂奶粉10克玉米澱粉10克牛奶10~20克小蘇打少許泡打粉少許鹽少許全麥香甜酥餅乾的做法把蛋液,糖,鹽,...
自從做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到東西不少。趁著現下萬物生長,來個迷迭香系列,“莫待無花空折枝”。孟老師的迷迭香全麥酥餅,少量試探,免得有人嫌全麥口感太粗。不過,雖名為全麥,這餅乾其實只用了少少許全麥。...
新疆是個神奇美妙的好地方,疆域遼闊,物產豐富,日照時間長,農特產品質優良,水果乾果大家都比較熟悉,但是新疆開都河的黑小麥粉口感勁道細膩,包餃子烙餅麥香濃郁。由於工作原因在新疆半年,對新疆多一些瞭解,留下許多美好的回憶,今...
好吃到自我陶醉迷失方向…用料焙蔻高筋粉200克焙蔻低筋粉150克紅磨坊全麥粉30克黃冰糖15克海鹽2克燕子酵母2克亞麻籽油35克過濾水210克麻醬糊六必居純芝麻醬95克燕莊黑芝麻油10克焙蔻低筋粉30克椒鹽2克花椒粉8克王守...
以前就有自己做燒餅的想法,一直沒待動,可是這次疫情很嚴重,持續時間長,街上的店面都關閉了,沒有賣燒餅的,又饞這口,只能自己動手做了,還不錯,外酥內軟,很好吃😉。注意事項:1.和好的麵糰在準備發酵前,多揉兩次,麵糰光滑細膩再放到溫...
老家的商店裡都有賣的油酥燒餅,綜合了下廚房的兩個菜譜複製出來了那個味道,家人都很喜歡,怕忘了配方,借個圖,在此記錄一下用料芝麻適量水油皮部分麵粉400克花生油水油皮量135克鹽3克水適量油酥部分麵粉90克油60克鹽5克花椒...
因為最近一直在健身,好多飯菜都是無油無糖純天然無新增,這個菜不是第一次做,沒想到很成功,分享給健身的小夥伴用料香蕉兩根雞蛋1個(我用的鵝蛋)全麥麵粉150克牛奶一杯(我用的脫脂奶粉)香蕉全麥餅的做法準備好香蕉加一杯脫脂牛...
用料黃油30克鹽1.5克糖粉30克全蛋液17克玉米油43克低筋麵粉73克全麥粉73克香酥全麥餅乾的做法軟化的黃油加入鹽用刮刀攪拌至順滑篩入糖粉攪拌均勻加入蛋液(常溫)用電動打蛋器打至融合加入玉米油攪打均勻篩入粉類翻拌均...
全麥,無糖,少油用料中筋麵粉(全麥粉)300g酵母5g溫水155g鹽5g花生油20-30g油酥部分全麥麵粉150g花生油70g五香粉一勺約2g食用鹽5g全麥無糖油酥燒餅的做法麵粉中放入鹽放油(花生油,橄欖油均可)放酵母和水攪拌均勻揉成麵糰醒發...
剛剛做的新疆列巴拿給了意外之客,早餐一下子沒了著落。翻撿收藏,找個快手的什麼來填補這個空缺。正好一堆香蕉,這個全麥香蕉餅就很不錯。滿以為還有一包未啟封的全麥粉,把箱底兒翻了兩遍也沒找著,難道是記憶失誤了?只好緊著...
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