擠奶油怎麼做好吃
用料奶油200克擠奶油的做法這樣擠好看+1...
喜歡乳酪和椰蓉麵包的朋友可以嘗試一下,或者家有小baby又或者你有一顆童心喜歡烘焙,那麼這款萌萌噠小奶香包絕對適合你喲^_^用料高階麵粉(A)250克水(A)120克黃油(A)20克酵母粉(A)4克糖(A)40克雞蛋(A)1個鹽(A)1克餡料:奶油乳酪90克糖(可...
家裡來了兩塊南瓜,特別水嫩香甜,所以拿來做了些饅頭和麵包。想記錄一下自己無意中做出的這個麵包,真的很鬆軟,很好吃。不是固定的量,請大家根據情況適當調整。每個南瓜蒸熟之後水度不一樣,麵粉吸水性也不一樣,總體面團在不加...
看了很多曲奇方子,做了很多次曲奇,綜合了很多大神的自我總結方子用料奶油60克黃油140克糖粉25克砂糖30克鹽1-2克低筋麵粉200克南杏仁粉30克(沒有就不加吧,看個人口味)超級好擠的黃油&淡奶油曲奇的做法黃油軟化到手指...
這個量大概可以做8克黃油以及1000ml脫脂牛奶。用料現擠牛奶1000克(用現擠牛奶)自制黃油、脫脂牛奶的做法淘寶買的冷凍現擠牛奶。提前一天放冷藏室化凍,拿出來後可以看到上面一層(綠剪頭以上)理論上就是奶油,已經油水分離了...
這款麵包含奶油成份好多,所以沒加黃油了,濃濃的奶香味口感特軟,寶寶專門吃卡通麵包,滿足她用料高筋麵粉400克低筋麵粉50克細砂糖70克鹽4克奶油160克水130克酵母5克歐克皮中筋麵粉35克水15克無鋁泡打粉0.5克鹽1克調色部分...
作為一個廚房小白,最近整日宅家帶娃的進步就是學習了一些下廚的知識,並且在實踐中積累了自己一丟丟經驗。看了二狗媽媽的麵包書,結合下廚房中廚友的製作,今天合併拔草擠擠包和奶酥麵包,不論這種結合合適與否,讓我任性一下吧...
用料低筋麵粉克黃油克玉米粉糖粉克草莓果醬全脂奶粉奶油擠花餅乾。的做法將黃油打成乳霜狀加入糖粉。將白蘭地分三次加入,每次加入都要攪拌均勻,再加1下一次。加入全脂奶粉,混合均勻成奶油底料將低筋麵粉篩過,除去小面結,...
前幾天剛好到了愛樂薇的烘焙禮盒,有我最愛的鐵塔淡奶油,還有新出的愛樂薇黃油哦!麵包是首選,因為麵包家裡人比較熱銷,週末就跟妹妹一起玩起了麵糰。於是就有了這款奶香味十足非常鬆軟的擠擠包。出爐妹妹就一直圍著包包啃起...
姥姥不能吃糖做了木糖醇版的擠擠小麵包方子的量是28cm的方形烤盤加一個九寸披薩盤,只做一盤自行增減哦!用料雞蛋2個牛奶120克不要一次加入鹽3克酵母4克高筋麵粉400克老面200克木糖醇40克歐克皮適量無糖無油木糖醇擠擠小...
送給小兒童吃的,所以麵包和乳酪餡都用了極其少的糖~用料中種麵糰:高筋麵粉200克純牛奶120克蜂蜜8克酵母2克主麵糰:高筋麵粉50克雞蛋液20純牛奶20-30克(揉麵時靈活調節)酵母1克黃油20克可可粉少量乳酪餡:奶油乳酪50克糖粉5克...
只需一次發酵的牛奶麵包,省時省力,成品照樣香甜柔軟。用料麵包粉250克牛奶165克白糖35-40克鹽3克乾酵母3克黃油20克裝飾黑白芝麻適量即食燕麥片適量一次發酵的牛奶擠擠小麵包的做法把除黃油和裝飾外的食材揉成光滑的面...
抹茶芝士餐包,適合28乘以28的正方形烤盤,一次做16個小餐包,用酸奶奶油乳酪和蔓越莓做的夾餡兒酸酸甜甜的特別好吃,麵包體特別柔軟,整形方法也比較簡單,麵糰是採用中種法,中種麵糰只需要發酵一個小時就能使用,比較快手,麵糰配方...
就簡單的一款牛奶小餐包呀。超軟拉絲,小盆友和大盆友都喜歡!因為採用直接法,所以含水量高一點點,別怕,多擠幾次就習慣了!用料高筋麵粉360克低筋麵粉50克雞蛋1個(去殼53克)牛奶190克奶粉25克淡奶油55克鹽5克糖50克酵母5克香...
適合懶人、黃油擠花苦手者,以及消耗淡奶油神器用料總統黃油卷125g安佳淡奶油100g低粉190g玉米澱粉50g宇治抹茶(青嵐)15g糖粉70g極易擠奶油抹茶曲奇的做法軟化黃油後加入全部白糖,用手持打蛋器打發。手持打蛋器僅適合室溫2...
用料高筋麵粉335克牛奶260克細砂糖20克鹽4克酵母5克黃油(麵糰用)30克熟芝麻一小碗蒜3瓣小蔥兩根黃油(裱花用)20克雙拼擠擠奶包的做法麵粉,鹽,糖,牛奶,酵母倒入攪拌缸中,一檔混合均勻30g黃油室溫軟化備用廚師機二檔五分鐘,四檔五...
愛吃豆沙包好久了,上面包坊買的麵包比餡料還要多還太甜了,今天動手做一款不甜的有不用炒的豆沙餡(不加多糖的現成包裝款的方便)用料麵糰高筋麵粉600克牛奶300克酵母2匙半(5cc的)雞蛋2個鹽5-6克細砂糖80-110克黃油40克餡...
之前用藕粉和小米粉做過小米米線,是Q彈口感。今天用熟藜麥粉和藕粉用類似的方法做了擠擠面,沒有加一滴水,全用奶,軟糯Q滑,香味十足,連熊貓都搶著吃,哈哈哈。藕粉除含碳水化合物、蛋白質外,還含有鈣、鐵等微量元素,而且易消化吸...
奶油乳酪在冰箱裡放時間長了十分礙眼!剛好翠翠姥姥喜歡吃曲奇!那就來個乳酪多多的版本吧!方子是60L烤箱兩大盤的量!小烤箱自行減量啊!用料黃油180克奶油乳酪250克雞蛋1個糖135克鹽3克香草精幾滴低粉320克疏鬆好擠的乳酪曲...
開了奶油,用不掉,總會想著方法去做吃的,淡奶油版本的曲奇,比普通的曲奇好擠,關鍵是香酥,試過你就知道了。用料淡奶油100g白糖25g糖粉45g黃油120g低粉220g曲奇不再難擠之淡奶油版的做法淡奶油稍微溫一下黃油軟化加入糖粉和白...
冬天做曲奇最難的就是擠不出來😭有木有今天用剩下的泡芙餡,胡亂研究了一個淡奶油➕奶油乳酪曲奇的版本,居然巨好擠!就像擠泡芙一樣簡單!而且非常好吃,奶香濃郁、口感豐富,而且酥到掉渣,雖然過程沒拍照,但趕緊把方子留下來!下面...
用的是彩味24*24的盤,在‘宗姥姥’的方子上改動,換了candey家的全能麵粉(麵粉不夠我還混合了金像約30g),吸水性不同所以基礎水量一直在調整(先是減了30g水,溼,再加了20粉,幹,又加了10g奶……腦殼疼其實一開始maybe不用加粉的???),都...
用料任意酸奶兩袋擠擠凍酸奶的做法在冰櫃裡將酸奶凍4小時以上直至捏起來微微發軟。擠入杯中。用小勺壓平。擠出造型。淋上常溫酸奶。開吃。口感像冰淇淋又不會長胖,確實是減肥的好東西,還可以解饞。小貼士製作時選用,微...
用料油菜1棵溫水適量雞蛋1個麵粉適量核桃油幾滴牡蠣黑芝麻粉適量補鈣油菜擠擠面的做法油菜焯水加溫水打成泥,加雞蛋麵粉攪至粘稠,裝裱花袋剪小口,水冒泡擠入面線,飄起煮三分鐘,出鍋滴核桃油、撒牡蠣粉,美味擠擠面完成...
用料高筋麵粉400克(其中40克可用低粉)牛奶180克黃油40克鹽3克細砂糖50克煉乳20克酵母5克鬆軟蜂蜜牛奶擠擠包的做法牛奶+糖+雞蛋+酵母…1.30分、37℃、速度3…喚醒酵母➕麵粉+鹽…30秒、速度從2.5_6…融合麵粉揉麵6分鐘...
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