指紋曲奇怎麼做好吃，指紋曲奇家常做法

07-09 根據雲石曲奇的配方做的，結果壓的次數太多無意間做成了指紋曲奇，很有創意哦。具體用料就不詳寫了這裡都有用料雞蛋25g黃油70g低筋麵粉130g可可粉3.5g白砂糖40g指紋曲奇的做法黃油軟化加糖攪拌，稍微打發到發白，分次加入蛋...

可可花紋快手曲奇餅

10-20 簡單，好吃。可可粉的用量可以邊和麵團邊新增，所以沒有明確多少。牛奶先準備15ml，後面可根據和麵需要新增。比較家常，所以低粉糖粉都沒有過篩也沒給曲奇做型。沒有糖粉普通白砂糖也可以先代替用料低粉120g糖粉30g黃油80g牛...

斑馬紋曲奇

01-24 用料低筋麵粉100克黃油65克細白砂糖30克牛奶10克可可粉5克斑馬紋曲奇的做法黃油軟化，加入白砂糖，打到體積膨脹，顏色變淺。加入牛奶攪拌均勻。篩入低粉，用切拌手法混合均勻。平均分成兩份。其中一份篩入可可粉。攪拌均勻。...

巧克力裂紋曲奇餅乾（自然形成裂紋）

09-24 只要攪一攪，拌一拌，就能做好非常酥脆的巧克力裂紋曲奇餅乾，自然形成的裂紋很漂亮，看著烤箱裡一個個小雪球慢慢膨脹長出漂亮的裂紋，感覺很神奇。用料低筋麵粉100克可可粉20克泡打粉4克細砂糖100克蛋液85克黃油45克裂紋表面：...

化學發酵12：石紋曲奇

09-07 低配版方子來自圓滾滾。高配版來自Lilith，據說是韓國Nebokgom甜品店的方子。軟曲奇。用料低配版（植物油、無巧克力）13個可可粉42克砂糖70克無味植物油30克雞蛋1個淨50克中粉或低粉63克香草屑適量泡打粉半茶勺2.5克鹽1/8...

虎紋餅乾 | 虎紋曲奇

01-26 是不是在為新年伴手禮發愁？簡單易做又別出心裁，好吃又應景的虎紋餅乾，做新年茶點或是伴手禮都是不錯的選擇。所用模具：法焙客U形餅乾模FB20131、法焙客矽膠網孔烤墊FB50236、法焙客法焙客金色波紋烤盤FB10105(烤盤尺寸45*...

馬賽克曲奇中的大理石紋曲奇

06-06 非常漂亮，送人不輸丹麥藍罐曲奇。春節前做了好多，現在來整理一下，比好多方子都少油少糖，健康美味！現把原味的方子的記錄下來方便自己。其中肉桂核桃味，海苔味（鹹味），伯爵紅茶味，咖啡南瓜子，墨魚黑芝麻杏仁味都是我的最愛，以上口味...

茶點｜檸檬裂紋曲奇

08-31 這個菜譜給一個叫@LemonJ的廚友噠～說好的要做檸檬類的甜品的，一直拖到了現在。。真是不好意思(´･_･`)在這個方子的基礎上：，做了改動。算是第一個有著自己思考的烘焙方子吧～～說起來不知道為什麼最後出來的成品糖粉這麼的不明...

視訊💍2種口味｜羅密亞曲奇｜超順滑好擠｜花紋立體｜戒指曲奇

08-21 個人不喜歡粉粉的那種曲奇，又容易碎～今天這款曲奇是酥脆的口感～花紋也立體～抹茶和可可的話，直接替換5-10克低筋麵粉即可～❗️不要用美枚，臻谷農這種吸水好的麵粉！！麵糊會幹！如果你用了吸水好的麵粉，那隻能適當加一點淡奶油或者牛奶...

紋路清晰美味曲奇

03-05 每次曲奇都很容易消紋，改進了幾個重要的點之後非常成功。1、黃油一定軟化到位。（避免擠曲奇麵糊的時候太硬）2、加入蛋白，不要全蛋。（避免烤的時候出油或者消紋嚴重）3、烤箱一定高溫預熱，保持清晰紋路就要高溫進爐定型。用料...

虎紋曲奇

01-27 最近孩子放寒假了，感覺生活進入了另外一種狀態。每天要帶孩子運動，送孩子去興趣班，檢查孩子暑假作業，簡直比上班還要忙。可就是在這種忙碌中，才體會到什麼叫生活，什麼叫幸福。寒假的親子活動，自然也是少不了跟孩子一起玩烘焙...

斑紋曲奇

04-25 夾雜著可可口味的斑紋曲奇用料可可麵糰黃油40克糖粉30g雞蛋液15g可可粉（法芙娜）6g低筋麵粉70g原味麵糰黃油95g糖粉50g雞蛋液35g低筋麵粉180g斑紋曲奇的做法兩種黃油軟化，輕輕一按就能按下去的狀態篩入糖粉，我這次買的糖自...

花紋清晰的黃油曲奇

06-07 為一起跑步的小夥伴做的愛心曲奇，做了三種口味的曲奇，先把黃油等共用的材料都打發好，然後分成3份，分別篩入不同的麵粉即可。用料三種味道曲奇共用原料黃油300克糖粉50克室溫雞蛋1個（大約60克）奶粉15克鹽1克～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～把以上原料處理好...

螺紋摩卡曲奇

02-26 【Nebokgom】用料黃油120克鹽1克糖粉40克低筋麵粉160克摩卡萃取液5克螺紋摩卡曲奇的做法打發軟化黃油加入糖粉+鹽加入摩卡萃取液加入低筋麵粉裝入裱花袋擠出花紋烤160°，20分鐘晾涼||ヽ(*￣▽￣*)ノミ|Ю...

可可裂紋曲奇（152）

12-22 用料黃油90克白砂糖40克雞蛋2個低筋麵粉150克玉米澱粉60克可可粉10克蔓越莓幹適量可可裂紋曲奇（152）的做法將2個雞蛋打散黃油軟化加入白砂糖用打蛋機將黃油打發分次加入雞蛋繼續混合充分融合加入麵粉、可可粉攪拌成麵糰...

摩卡布朗尼裂紋曲奇

01-20 用料中筋麵粉60g（薄餅狀）62.5g餅狀）65g（厚餅狀）【個人認為最佳】67.5g（半球狀）70g（球狀）蛋液50g泡打粉2g玉米油30ml可可粉19g黑咖啡/速溶咖啡1g/3g香草精（可省）1滴砂糖50g糖霜適量鹽（可省，不建議加入）0.5～1g摩卡布朗尼裂紋曲奇的做法...

花紋清晰的雲頂曲奇（網紅曲奇小花）

03-22 這款超高人氣的曲奇名稱有很多，比如雲頂曲奇、網紅曲奇、珍妮曲奇、曲奇小花等，我更喜歡叫它雲頂曲奇，因為你看它們的外形多麼像一朵朵彩雲，把它放入口中稍微咀嚼，就像奶粉在嘴裡化開一樣，濃濃的奶香味讓你的味蕾衝上雲宵，令...

醇黑巧克力裂紋曲奇

02-18 醇黑巧克力裂紋曲奇用料醇黑可可巧克力：102g黃油：25g糖粉：55g新良絲絨蛋糕粉：103g法芙娜可可粉：13g全蛋液：80g花生碎：50g泡打粉：1g醇黑巧克力裂紋曲奇的做法以上食材適用於學廚金色12連不粘無比牌曲奇模具一份用量。黃油，黑巧...

二蛋曲奇—超好擠不消紋減糖曲奇

08-31 曾經嘗試過幾次擠花曲奇，因為個人有減油的習慣，麵糰總是硬到把擠花袋撐破T^T，最後的結果就是被我捏成不同形狀的酥餅…參考了很多方子，總結出了這個好擠花（唉我真是懶，超討厭擠到手疼有木有！）還不消紋的曲奇方子，因為這個方子...

「CookingTree搬運」斑馬紋曲奇

10-09 用料黃油80克糖粉70克雞蛋30克香草精3克低筋麵粉180克黑可可粉7克白巧克力適量克「CookingTree搬運」斑馬紋曲奇的做法先來看看半成品成品準備攪打黃油加糖繼續加入雞蛋和香草精加入過篩麵粉切拌的手法攪拌至無干粉切...

金手指曲奇

04-06 簡單容易上手的一款曲奇，對於手殘黨不會擠花型的我來說，真的是救星！配方中的泡打粉量比較少，現在也都是無鋁泡打粉，對身體應該沒有危害的！烤完滿屋飄香，留香持久，趕緊動手試試吧。。。。。。用料黃油120g綿白糖110g雞蛋2個高...

中街1946-裂紋曲奇

01-28 【雪糕中的愛馬仕】收到禮盒的那一刻，從內到外彰顯著精緻和用心。禮盒的顏色是蒂芙尼藍，開啟盒子，復古的牛皮紙包裝著每款可愛的小精靈們，抽出雪糕盒，撕開包裝紙，對了就是你！訪遍全球產地，精選的比利時黑巧製成【0新增0香精】...

虎紋曲奇

02-26 用料無鹽黃油（牛佰仕）80克綿白糖40克全蛋液30克低筋麵粉（金龍魚）150克可可粉2克南瓜粉6克虎紋曲奇的做法準備材料黃油藉助吹風機軟化加入綿白糖電動打蛋器打發至顏色發白常溫蛋液分三次加入，攪打至完全吸收再加入下一次。...

豹紋曲奇

11-25 讓餅乾變的時尚又好吃，這款豹紋曲奇可以體現的淋漓盡致！用料原色餅乾面料和巧克力面料500g豹紋曲奇的做法扭到一起冷凍後切片入烤箱出爐，美美的！...

手指曲奇

09-04 口感很酥，愛吃~泡打粉可不加。用料黃油120g細砂糖110g全蛋2個高粉100g低粉150g泡打粉2g手指曲奇的做法黃油室溫軟化，放入打蛋器內，加入細砂糖，快速打發至2.5倍大分次細線少量加入蛋液，繼續打發至雞蛋液全部用完繼續打發…...