抹茶可可曲奇怎麼做好吃
用料低筋麵粉150g黃油70g細砂糖25g雞蛋1只抹茶粉5g黑巧克力70g杏仁碎適量抹茶可可曲奇的做法70g黃油切小塊室溫下軟化至手指可以戳出一個小洞(不能加熱)黃油打至略微乳化後分三次加入細砂糖將黃油打至完全乳化在打好的...
低筋麵粉75g(如做抹茶曲奇,去掉10g低粉,加入10g抹茶粉,如做可可曲奇,去掉10g低粉,加入10g可可粉)玉米澱粉20g(如果不想那麼酥鬆,這20g玉米澱粉可換成低筋麵粉或者10g玉米澱粉,另10g換成低筋麵粉)這裡主要以抹茶曲奇為例。面...
麻薯是叮噹貓的最愛,叮噹貓是我的最愛,愛屋及烏,麻薯也變成了我的最愛。麻薯與抹茶、可可的結合更添加了風味,同時也變成了我家寶貝的最愛。不要被高油高糖嚇到,出品量不小,也可以減半製作,大概可以出品12個。用料麻薯用料:水...
週末在家本來想做蔓越莓餅乾的,翻箱倒櫃的沒找到,算了,跟隨自己的想法做個創意曲奇吧😄沒想到居然會這麼成功。用料低粉120g黃油35g雞蛋1個糖粉30g抹茶粉10g可可粉10g抹茶可可大理石曲奇的做法黃油室溫軟化後。加入糖粉,...
用料曲奇麵糰黃油90-100克細砂糖40克雞蛋1個牛奶60ml低筋麵粉250克可可粉8克抹茶粉4克紅曲粉1克抹茶紅絲絨可可紫薯軟曲奇的做法黃油切小塊室溫軟化➕糖分打發至體積變大發白分次加入雞蛋液攪拌均勻再加第二次蛋液再...
抹茶麵團+可可麵糰巧妙和起來當然也可以全部都用一種粉用料低筋麵粉100g黃油100g糖粉30g玉米澱粉10g可可粉4g抹茶粉4g可可抹茶曲奇的做法黃油回溫軟化(可以水浴加熱可以微波爐10秒)加糖粉打發低粉澱粉全部分成相等的兩...
用料黃油30克左右糖粉(可以自制,白砂糖+玉米澱粉)45克低筋麵粉看著倒抹茶蔓越莓餅乾+可可曲奇的做法軟化黃油,直到可以用矽膠刀輕鬆切下去加入糖粉,沒有糖粉就加白砂糖和玉米澱粉(效果是一樣噠,我就是白糖+玉米澱粉)加可可粉...
為了遠在千里之外的學子能在中秋佳節感受親情,老母親一大早起來烘牛肉乾,做了三種口味的曲奇,加上紅心柚子,花了58元郵費搞定用料黃油75克可可粉(或用抹茶粉或蔓越莓或芝麻)10克低筋麵粉100克牛奶28克糖分50克蔓越莓芝麻...
用料黃油130克*3糖粉60克×3鹽1.5克×3雞蛋30克×3高筋粉70克×3杏仁粉25克×3原味(低粉90克)可可(低粉80克,可可粉15克)抹茶(低粉80克,抹茶粉15克)三色黃油曲奇(原味可可抹茶)的做法黃油軟化,切成小塊,分成三份。稱出糖粉,鹽,雞蛋,...
這款曲奇球口感硬一些用料抹茶/可可粉10克/18克低筋麵粉150克玉米澱粉20克黃油120克糖粉40克蛋黃1個表面裝飾糖粉50克抹茶粉/可可粉6克/11克可可曲奇球抹茶曲奇球的做法1,稱好材料,麵粉和玉米澱粉混合過篩,黃油提前軟化2,軟...
用料成品餅乾10片黃油裱花抹茶□可可○奧利奧長條夾心(乳酪,黃油,牛軋糖)曲奇(黃油,抹茶,可可,奧利奧)的做法1.黃油60,雞蛋40,細砂糖30,鹽1:打發5分鐘2.低筋麵粉:100(可裱花後冰箱定型10分鐘)170,15傳統不打發版:1.黃油50,糖粉27:混合,不打...
昨天我第一次做了一款抹茶與可可曲奇小餅乾。女兒買的裱花袋用完了。這個曲奇餅乾上漂亮的花是純天然的模具按的。這個天然模具北京路邊到處都能見到開黃花就結這種花果,天然模具裡面還有黑色的種子。不知這個植物叫什...
用料細砂糖75克黃油160克低粉220克可可粉10克鹽2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇無淡奶油的做法輕微加熱黃油軟化打發加入鹽糖牛奶打發後,加入麵粉攪拌可可口味的➕10g可可粉抹茶口味➕10g抹茶粉170度20分鐘Over...
方子來自PH大師的維也納曲奇。一直用這個方子做曲奇,符合自己的口味,也得到大家一致認可,整理成電子版方便儲存(我十年前手寫方子的本本快爛了),順便也分享給大家。用料低粉130克可可粉/抹茶粉15克黃油125克糖粉50克蛋白1個...
迎合聖誕,做了抹茶聖誕樹曲奇,方法都一樣哦,以前用打蛋器打發黃油,黃油會四處濺,有小美,分分鐘搞定根據君之的方子改編,沒有小美的參照君之的方子用料低筋麵粉200克黃油130克糖粉30克砂糖40克雞蛋1個抹茶或可可粉10克曲奇(原...
很多方子的嘗試更改用料低筋麵粉200g黃油130g糖粉65g白砂糖35g淡奶油40g雞蛋50g鹽(可選)少許抹茶粉(抹茶曲奇)8g可可粉(可可曲奇)8g黃油曲奇(抹茶可可)的做法黃油軟化到颳倒能輕鬆踏開,指頭輕輕按壓下去的程度黃油加糖類打發蓬...
方子來自《古賀老師的五步驟甜品食品》。將可可和抹茶兩種口味的麵皮重疊在一起製作的冰箱曲奇(可能是因為要放在冰箱裡餳面),用模具取樣或者切割成喜歡的形狀進行烘焙吧!這是一款無論製作過程,還是出爐後的品相,亦或食用都...
《果子學校》可可曲奇配方,用等量抹茶粉替換了可可粉。以下配方為基礎用量,我做時在原方的基礎上翻了3倍~用料(發酵)黃油90克糖粉30克淡奶油50克低粉90克抹茶粉(可可粉)8克鹽(原方無)少許【果子學校】抹茶(可可)曲奇的做法軟化...
這應該是材料最少步驟最少的做法了~用料低筋麵粉128g黃油77g可可粉/抹茶粉7g全蛋液15g糖粉35g巧克力豆/杏仁片/蔓越莓20-25g可可/抹茶曲奇的做法黃油軟化攪拌加糖粉攪拌均勻加全蛋液攪拌均勻篩入低筋麵粉,可可粉/抹茶粉...
懶人專屬,好吃省事兒,徹底拋棄擠花用料黃油150克雞蛋液50克低筋麵粉、可可粉、抹茶粉白砂糖、糖粉(烘焙糖霜)紅葡萄乾、蔓越莓、大杏仁果仁曲奇(葡萄乾曲奇,蔓越莓抹茶,杏仁可可)的做法黃油150克切片,大盆軟化,打蛋頭能輕鬆戳進...
總覺得貓耳朵很好看的亞子?!所以做了螺(quan)旋(quan)曲奇,香酥可口,抹茶清新,可可濃郁,超讚的零嘴啊!!這個方子一種口味大概切16塊左右,各烤一烤盤,然後邊角餘料再烤一烤盤,一共三烤盤正好。用料✨抹茶螺旋黃油40克+40克白砂糖2...
用料低粉180克烘焙奶粉20克安佳動物黃油135克糖粉35克細砂糖35克雞蛋液55克可可粉4克抹茶粉4克玫瑰粉10克[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法1、黃油軟化,加糖粉和細砂糖,打至微發;黃油不可太軟,打發程度只需黃油和糖融合成一團即可...
在家閒著沒事做的時候,愛上了自己做一些甜品啊點心什麼的,曲奇應該是其中算是比較簡單好做的,剛開始只做了蔓越莓,後面越做越多口味,現在把幾個口味的都集到一起🙈🙈好做又好吃。用料雞蛋15g低筋麵粉120g黃油75g糖粉30g藍...
小胖丫喜歡的曲奇第一次做記錄下來😊每種口味大概25個左右用料原味曲奇低筋麵粉80克黃油60克糖粉30克鹽0.7克奶粉15克蛋清或全蛋15克抹茶曲奇低筋麵粉75克抹茶粉5克黃油60克糖粉30克鹽0.7克奶粉15克蛋清或全蛋15克可...
用料黃油100克糖粉90克雞蛋1個抹茶粉5克可可粉5克低筋麵粉185克大理石曲奇抹茶可可的做法軟化黃油篩入糖粉攪拌均勻然後分兩次加入雞蛋液攪拌均勻使用打蛋器打發,打的時間越久就越酥脆過篩加入低筋麵粉攪拌攪拌,揉成無...
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