金沙綠豆酥怎麼做好吃，金沙綠豆酥家常做法

09-22 層層酥皮包裹著綠豆沙、鹹蛋黃和肉鬆，甜中帶鹹，好吃不膩！讓人一個接一個停不下嘴的節奏😍用料水油皮面團材料：（9個）中筋麵粉150克細砂糖25克豬油45克冷水70克左右油酥麵糰材料：（9個）低筋麵粉100克豬油50克餡料：（9個）綠豆沙270克鹹...

蟹殼綠豆沙芝麻酥餅

05-08 酥餅採用了蟹殼黃的酥皮法，水皮部分加入了少許酵母粉，所以口感特別酥鬆脆香用料普通麵粉（水皮）135克玉米油(水皮）30克白糖（水皮）30克酵母粉（水皮）1克清水（水皮）60克（麵粉不同，適當調整水量）低筋麵粉（油皮）125克玉米油（油皮）50克（適當調整...

酥酥的~酥掉渣的綠豆沙餅（烤箱版）

02-06 疫情困在家，你們都幹啥了？吃貨們是不是每天都在研究好吃的？用料綠豆100克黃油15克白糖若干，根據自己喜好新增，分次新增餅皮材料麵粉140克水70克油酥材料麵粉140克食用油80克雞蛋一個刷餅皮用的酥酥的~酥掉渣的綠豆沙餅（烤箱...

綠豆酥啊酥

07-08 用料綠豆餡綠豆100g白砂糖60g玉米油40g水少許麵皮中筋麵粉250g黃油100g溫水70g白砂糖20g裝飾蛋黃液1個黑芝麻少許綠豆酥啊酥的做法綠豆加少許水，高壓鍋壓到開花…加白砂糖，油…壓成泥…不粘鍋，小火，慢慢炒幹…麵粉+白砂糖...

綠豆酥餅（包含綠豆沙做法）

04-05 用料綠豆沙幹脫皮綠豆160克白糖50克玉米油20克水油皮：中筋麵粉300克晾涼的熟植物油90克雞蛋1個白糖30克溫水110克油酥中筋麵粉150克晾涼的熟植物油80克綠豆酥餅（包含綠豆沙做法）的做法幹脫皮綠豆用水沖洗乾淨，浸泡4個小時...

綠豆酥～酥皮綠豆餅

09-29 家人都喜歡酥皮，做了綠豆酥，太好吃了～配方可做20個用料水油皮：中筋麵粉（普通）240克豬油70克白糖20克水110克油皮：低筋麵粉180克豬油90克餡料：綠豆餡500克綠豆酥～酥皮綠豆餅的做法水油皮所有材料放一起攪拌成面絮用手揉成團搓衣...

綠豆沙（綠豆糕，綠豆酥，蛋黃酥等餡料）

08-31 我不愛吃太甜的餡料，自己的這個方子甜度剛剛好~記錄一下~如果是想做餡料的還是建議偏甜一點更好，因為和外皮中和之後的甜度是剛好的。植物油版的，低脂清爽，更能突出綠豆本身的清香。200g脫皮綠豆成品大概800g左右。用料去...

綠豆糕/綠豆沙/紅豆沙

07-20 突發奇想🤗用料綠豆250克麥芽糖50克細砂糖50克黃油/油60克牛奶50克（可適量增多）綠豆糕/綠豆沙/紅豆沙的做法綠豆浸泡數小時，搓了去皮，放到電飯煲蒸30分鐘，途中可開啟檢視，用手輕輕一捏就能捏散就可以了壓碎放入鍋中翻拌，乾的...

蛋黃酥（綠豆沙、黃油版）

07-28 用料餡料去皮綠豆200g黃油90g白砂糖100g油皮中粉150g黃油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黃油60g蛋黃15個蛋黃酥（綠豆沙、黃油版）的做法將去皮綠豆放水裡泡一夜，撈出瀝乾，進蒸鍋蒸半小時，小勺能輕鬆壓成泥。將壓成泥的綠豆沙...

蛋黃酥（紅豆沙、奶黃乳酪餡）再來個綠豆酥

07-09 好久都沒動手做餅類的烘焙了，一直想做的蛋黃酥登場，這次我折騰了兩種餡料，外皮的做法是一樣的，所以我只記錄一份的材料，餡料是兩種。都是按20個的材料寫的，記錄有點兒長，方子是綜合大家的，也是自己操作過程中的一點總結，不喜勿...

綠豆湯綠豆沙

07-30 小羽私廚系列菜譜視訊《神奇料理機》之《綠豆湯綠豆沙》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料綠豆200克冰糖適量檸檬汁幾滴綠豆湯綠豆沙的做法▲鍋中添水，把綠豆洗淨放入鍋中，大...

紅豆金沙酥

03-31 越吃越香的紅豆金沙酥，一切材料都是自己動手製作的，吃起來倍兒香用料餡料鹹蛋黃14個肉鬆75克紅豆泥350克水油皮植物油50克水120克糖35克蛋糕粉270克油酥蛋糕粉180克豬油90克紅豆金沙酥的做法14個鹹鴨蛋拍碎加入海苔肉鬆...

沙沙綠豆糕

07-13 用料脫皮綠豆250克細砂糖50克玉米油30克牛奶20克沙沙綠豆糕的做法綠豆泡5小時以上，上鍋蒸熟，我直接用電飯鍋蒸一個小時，普通鍋蒸40分鐘蒸熟就這樣，有點沙沙的直接壓成粉，不需破壁機什麼亂七八糟的，很快可以壓好的拍少了一個...

自制綠豆沙餡（可做月餅，綠豆酥，綠豆餅）

08-03 弟弟喜歡吃綠豆餡餅，趁這次中秋節，就順便學制作一下綠豆餡，做綠豆月餅🥮帶回家給他吃。由於臨時決定的，沒有提前買好去皮綠豆，只好拿現成的，👉去皮不易！後悔中，手都搓紅疼了😭去皮真的好麻煩，建議還是買去皮綠豆。用料綠豆280...

綠豆沙

03-03 非常簡單的綠豆沙製作，在外面有綠豆肉賣，不用自己去皮。用料綠豆肉500克白糖放多少自己嘗綠豆沙的做法綠豆肉洗乾淨放去電飯煲加水煲，加的水量比煮飯多一到二倍，把綠豆肉煮軟了就拿起，放到料理機裡絞半溶，絞好後倒去幹淨的...

綠豆沙酥餅

09-23 用料綠豆500克低筋麵粉180克高筋麵粉230克白糖40克食用油80克➕90g綠豆沙酥餅的做法綠豆沙提前浸泡數小時，加水蒸熟，倒入破壁機打成泥加入鍋邊加糖邊加油，翻炒，直到成團，備用180g低筋麵粉➕90g食用油做酥皮，230g中筋麵粉➕8...

綠豆沙酥

06-26 用料水油皮m中粉600克豬油165克花生油4伊利枕奶1袋240克油皮中粉480克豬油210克豆餡綠豆沙隨皮多少隨意雞蛋1個黑芝麻適量綠豆沙酥的做法分別把水油皮。和油活好……像洗衣服一樣揉麵。切開。在揉在切開這樣容易達到...

🌵綠豆沙的四種吃法 ☛ 奶香綠豆糕｜葡萄乾核桃綠豆雪糕｜酥皮芝麻綠豆餅｜花生綠豆沙包 ☚

09-22 ☹辛苦了一天，把家裡買多的綠豆脫皮☹又辛苦了半天，把蒸熟的脫皮綠豆碾泥過篩絕對不能只做綠豆糕這麼簡單！用料☛奶香綠豆糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水麥芽糖☛綠豆雪糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄乾核桃☛酥皮...

黃金豆沙酥

08-10 我買的現成的豆沙，有點偏甜。自己在家如果可以做紅豆沙會是更好的選擇啦。無論怎麼樣，這個外表誘人酥脆，內陷甜糯美味的黃金豆沙酥是下午茶的不錯選擇呢.用料低筋麵粉180g黃油60g雞蛋3/4只白砂糖20g蛋黃1/4只用於裝飾黑...

綠豆沙蛋黃酥必備

09-22 用料綠豆250克水600克白糖150克玉米油100克綠豆沙蛋黃酥必備的做法綠豆提前泡水3個小時加水煮出沙用攪拌棒打成泥狀菜譜裡的水份剛剛好炒起來比較快如果放水太多炒制的時間會大大增加用不粘鍋開小會翻炒綠豆沙分三次...

酥掉渣金沙綠豆餅

04-22 沉迷中式不能自拔，豬油是個好東西，加進去酥到沒朋友！中秋過後鹹蛋黃也是極愛的，蒸熟的鹹蛋黃，不要壓太碎，這樣加入自制的綠豆餡，咬開來是引爆味蕾點睛之筆。烤之前蓋個章，儀式感有沒有！皮是12個的量，內餡炒出來稍微會有一點點的...

金沙綠豆饅頭

06-09 因為上回做了綠豆餡的麵包，剩下的脫皮綠豆太多。故而剛好利用來做了一回綠豆饅頭。這次發的還算是可以，還比較鬆軟，新鮮出爐，送一杯牛奶，又是一頓早餐，或者宵夜啦。250g麵粉，做了9個饅頭出來。用料脫皮綠豆150克中筋麵粉250...

海帶綠豆沙（綠豆沙）

06-10 建立此菜譜是為方便自己與朋友們，是按自己平時製作過程記錄下來的，這樣朋友們就不用做一次發一次資訊來問yanyan的過程啦。也為自己省去好多麻煩呢。凡是yanyan做過的、發表過的菜，買每一天都有好多朋友發信息來問製作過...

金沙綠豆蓉

09-23 冰皮月餅是每年中秋招牌菜，今年繼續自己整冰皮，自己炒綠豆蓉，年年都在改良，今年終於覺得可以和大家分享了。用料去殼綠豆250克煉乳3大勺糖50克鹽3克玉米油30ml淡奶油少量（沒有可不加）新鮮鹹蛋黃6枚（可增減）麥芽糖兩大勺玉米澱...

金沙酥

05-07 有麻薯，肉鬆，綠豆沙，蛋黃和芝士風味的金沙酥真的吃一口超滿足～😋超好吃呀～用料油皮：中筋麵粉200克水80克豬油60克糖40克油酥：低筋麵粉120克豬油60克麻薯：糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克餡料鹹蛋黃8個切半肉鬆100克芝...