沙沙綠豆糕

來源:美味食譜館 1.48W
沙沙綠豆糕的做法步驟圖,沙沙綠豆糕怎麼做好吃

用料  

脫皮綠豆 250克
細砂糖 50克
玉米油 30克
牛奶 20克

沙沙綠豆糕的做法  

  1. 綠豆泡5小時以上,上鍋熟,我直接用電鍋蒸一個小時,普通鍋蒸40分鐘

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  2. 蒸熟就這樣,有點沙沙的

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  3. 直接壓成粉,不需破壁機什麼亂七八糟的,很快可以壓好的

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  4. 拍少了一個步驟哈,放油和白沙糖壓好的綠豆一起炒,覺得有點幹,我倒了20克牛奶一起炒,炒成團就完成了

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  5. 稱好40克的劑子,直接用模具壓

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小貼士

一定要蒸,千萬別貪簡單去煮,口感不好,而已還炒不幹,炒到懷疑人生那種

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