鹹豬怎麼做好吃，鹹豬家常做法

07-26 鹹豬骨下火，煲粥放點絲瓜下去，煲出來的粥鮮甜！用料豬骨隨個人喜好大米1杯（要看多少個人吃，今天3個人吃不夠一杯米）絲瓜2根姜1-2片鹹豬骨絲瓜粥的做法將醃製好的鹹豬骨用清水把沒化的鹽沖洗一下，放進砂鍋，米洗淨，加入清水煲粥煲...

瑤柱鹹豬骨白粥

01-07 吃多了上火的食物，早餐喝點瑤柱鹹豬骨白粥，又綿又下火用料排骨頭4塊乾貝（瑤柱）1把鹽3勺大米1/2杯水1100克瑤柱鹹豬骨白粥的做法排骨頭沒什麼肉，通常我都是用來煲鹹豬骨粥洗淨，加入幾勺鹽，拌勻放入冰箱2天醃好了不要洗倒入開...

港式可樂鹹豬手

07-05 超級下飯的菜，也是派對常用菜式！不用大隻的鹹豬手買小的豬蹄也是可以的。用料可樂3瓶冷藏鹹豬手1只薑片，紅蔥頭，蒜頭，冰糖少許港式可樂鹹豬手的做法1.鹹豬手解凍，先用熱水飛水，晾乾水分用廚房紙抹乾表面2.油爆蔥頭，蒜頭，薑片3....

鮮香綿軟鹹豬骨芥菜粥

12-11 鹹豬骨芥菜粥，是我最喜歡的一款粥。無論什麼季節都合適：冬天煮好了馬上吃，熱辣辣，吃完了全身暖洋洋。夏天煮好後放涼了吃，清淡舒爽。這款粥可簡可繁，最簡單的除了大米和豬骨，其他的全部都可以放棄，繁瑣一點的，可加鹹鴨蛋或皮蛋...

【美食做菜很簡單美食廚房】【德國鹹豬手】之脆皮鹹豬手

10-02 德國鹹豬手這只是其中一種做法，還可以將其帶骨烤熟，配上自制酸椰菜，也是特別受歡迎的，一般在大型餐廳酒店會經常見到。用料辣椒末適量德國鹹豬手適量胡椒粉適量蒜末適量百皮洋蔥適量糯米酒適量糖，鹽適量蒜苗，薑末適量【美食...

芥菜鹹豬骨粥

04-03 每次出去喝早茶，如果是點粥最喜歡點的就是這個水東芥菜鹹豬骨粥了今天在這裡就分享給大家~我平時是買扇骨醃鹹豬骨的，覺得扇骨其實是最好吃的😊用料大米250克芥菜1棵鹹豬骨600克姜3片陳皮半個鹽適量香菜、蔥花適量花生...

🐷鹹豬手👋

02-28 用料大豬手一隻（約1公斤）鹽4小勺胡椒粉半小勺🐷鹹豬手👋的做法豬手洗淨擦乾水分，四小勺鹽和半勺胡椒粉拌勻，均勻撒在豬手上並稍加按摩一會兒，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏兩天。取出稍微沖洗乾淨表面的鹽，高壓鍋隔水蒸半小時，排...

下火生滾湯～鹹豬骨芥菜湯

02-17 夏天快到了，廣東人有很多的清熱去火食譜。這個鹹豬骨芥菜湯只需要十幾分鍾，就能做出既是湯也是菜的一道菜品。用料豬骨適量大芥菜200克薑片3片蒜2瓣下火生滾湯～鹹豬骨芥菜湯的做法鹹豬骨是提前一個晚上醃製的，方法很簡單，...

春節菜譜之半隻鹹豬頭

10-10 媽媽在準備鹹豬頭🐷用料鹹豬頭半隻春節菜譜之半隻鹹豬頭的做法冷水綽一下好大鍋煮1小時以上至軟爛，切好裝盤湯成雪白。切片裝盤。...

獨家:鹹豬骨金沙粥

12-10 陳皮、鹹豬骨、胡椒粉，這是一款廣東風味粥品，滾出來的粥鹹香濃郁，比北方粥更有味道有營養。用料豬骨半條陳皮半片瑤柱七八粒海鹽一大湯勺白胡椒粉一小勺米酒一勺鹹蛋黃切碎兩個蔥花薑片花生油一勺獨家:鹹豬骨金沙粥的做...

鹹豬骨煲仔飯（粥）

01-04 用料豬骨克大米杯鹹豬骨煲仔飯（粥）的做法廣式鹹豬骨是主要配料可以加點雞湯更美味加入米，煮一個半小時，如果想要稀一點可以多加點誰就是粥版。蔬選單獨煮，這樣吃不完放冰箱也不會有過多的亞硝酸鹽...

芋頭鹹豬骨粥

11-09 一直以為，芋頭鹹豬骨粥是廣東人常吃的粥。結果問了所有珠三角的朋友，他們都沒試過用芋頭煲粥。所以，大家可以嘗試用芋頭煲粥，會很香的。用料芋頭半隻排骨500g香蔥適量鹽適量米適量芋頭鹹豬骨粥的做法芋頭，切小塊。香蔥，切粒...

鹹豬骨的做法（醃製比例）

02-07 鹹豬骨粥是我們廣東的老火粥其實鹹豬骨做法很簡單，就是豬骨加鹽醃製而已，但……其實這個比例是需要根據你多少豬骨熬多少粥例如350g左右豬骨，如果熬2-3升粥，可以醃鹹一點，但如果熬1.5升，就不要醃那麼鹹，免得粥太鹹。用料豬扇...

遭遇鹹豬手的土豆沙拉

12-15 造型感十足的宴客佳品用料煙燻豬手若干片土豆1個遭遇鹹豬手的土豆沙拉的做法煙燻豬手切片堆整齊;土豆削皮切塊放入鍋中,加水至剛剛沒過土豆;灑少許鹽,煮10分鐘,關火悶20分鐘至土豆酥軟;瀝去水將土豆壓成泥,加沙拉醬拌...

脆皮鹹豬肘

05-06 用料前肘1鹽少許黑胡椒少許脆皮鹹豬肘的做法用鹽和黑胡椒醃製、最好醃製過夜、這樣比較入味。醃製好的豬肘蒸60分鐘，我家用蒸箱感覺火力沒有煤氣上蒸東西大、我蒸了90分鐘。烤箱140度烤90分鐘。然後再用240度烤20分鐘...

菜乾蠔豉鹹豬骨粥

12-08 有人說粥、粉、面、飯是廣東的四大發明，其實想想也是，對於忙碌的都市人來說一碗粥或一碗雲吞麵豬手粉，一個煲仔飯或者蒸飯就能很好地搞定一餐，而且還十分經濟實惠，這是那麼偉大的發明啊。我部落格湯介紹不少，今天來介紹一款我...

花生鹹豬骨粥

09-19 花生鹹豬骨粥用的是staub鐵鑄鍋，可以氣血雙補，包括補虛養身、營養不良、益智補腦等，對人體有很大的營養。用料大米100克豬骨300克花生100克山藥100克胡蘿蔔1根鹽5克花生鹹豬骨粥的做法豬骨用鹽醃製，我這次用的豬骨是超市...

鹹豬骨芥菜砂鍋粥

02-14 用料豬脛骨/豬龍骨半斤豬骨醃製：鹽+薑絲+胡椒粉2勺+適量+少許芥菜適量大米1杯大米醃製：鹽+油適量調味：薑絲+油+胡椒粉適量鹹豬骨芥菜砂鍋粥的做法準備食材1:今天醃這個骨頭份量挺多的，可以分兩歺來做，1:豬脛骨肉質比較嫩，砍...

白蘿蔔鹹豬骨湯（下火，抽菸人士最佳選擇）

10-27 用料鹹豬骨500克糖心白蘿蔔1根姜5片新會三年陳皮3分之一個白蘿蔔鹹豬骨湯（下火，抽菸人士最佳選擇）的做法糖心白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，放入瓦煲內加夠水，開始煮。生薑去皮，用刀拍扁，這樣比薑片更突出姜味。秋冬吃薑要去皮，皮燥...

鹹豬骨蘿蔔砂鍋湯

02-16 降火湯用料豬脛骨適量醃製：鹽+薑絲+胡椒粉2勺+適量+少許白蘿蔔1根開水1鍋薑片+陳皮+蜜棗適量+1小塊+2個鹹豬骨蘿蔔砂鍋湯的做法準備食材1:豬脛肉質比較嫩，砍塊（大小自定）沖洗幾遍去血水，2:瀝乾下水份，3:進行醃製：骨頭碗里加...

德國鹹豬肘

03-27 用料豬肘1只小蘇打15克水1200克德國鹹豬肘的做法1、先用開水，把豬肘煮60分鐘。聽說可以用啤酒煮，沒試過2、煮好了以後一定要擦乾。建議用電吹風吹乾。3、用叉子在皮表面扎孔，塗上白醋，再抹上小蘇打搓揉。4、錫紙包住，飛利...

菜乾鹹豬骨粥

09-02 菜乾鹹豬骨粥是嶺南道地粥品，民間養生智慧認為：豬骨能養血健骨，用食鹽醃製後，因鹹味入腎、屬水，大大增強了降氣下火的作用；白菜乾由白菜晒乾而成，有清肺熱、除煩渴的功效；花生味甘、性平，能健脾養胃，潤肺化痰；三物合用，共熬一碗好...

鹹豬骨木瓜湯

04-15 簡單的食材原始的做法高階的口感用料木瓜1個鹹豬骨500克姜6小片鹹豬骨木瓜湯的做法鹹豬骨買回來後，先用開水滾一邊（1分鐘），把血水泡出來後倒掉血水後，加入冷水洗3到4遍乾淨。(如果買不到鹹豬骨，可以把排骨用鹽醃上一天，隔天...

史上最簡單的德國鹹豬手～悉尼煮夫版

11-29 在GoldCoast吃過之後覺得意猶未盡，回悉尼後也在TheRocks吃過，不過吃過老公做的，覺得其他的都是浮雲。。用料豬肘子2kg聖人草(sage)適量(醃料)蒜鹽(Garlicsalt)適量(醃料)鹽適量(必不可少的醃料)胡椒粉適量(醃料)土豆三大...

夏日靚湯-鹹豬骨章魚花膠節瓜湯

07-22 菜譜是一檔節目中看到的，正好家裡也有這些食材就照做了，覺得挺好喝的，就記錄下來了方便查詢，喜歡煲湯的小夥伴可以試試哦！用料豬骨500克花生50克眉豆50克節瓜1個花膠1-2片章魚乾1只花菇3朵紅棗3顆清水2500毫升左右（約10碗水...