莧菜怎麼做好吃

05-22 用料莧菜槓150克紅辣椒1個蝦仔醬2.5克鹽2.5克辣炒蝦仔莧菜槓的做法莧菜去掉前段清炒，留下後面的槓子，抽去老絲，處理乾淨，一隻小紅辣椒切絲，平底鍋少許油燒熱，煸香蒜片，倒入莧菜槓個辣椒絲煸炒斷生，加入鹽，蝦仔醬（就是用蝦皮做的...

雙蛋莧菜---簡單低脂

02-06 再來個坡坡每個中餐館幾乎都有的熱門菜，雙蛋莧菜。莧菜軟糯，湯頭鮮濃，營養均衡，老少皆宜。所以流行就有他的道理，而且木有難點，菜鳥也可以搞定。用料莧菜把皮蛋個雙蛋莧菜---簡單低脂的做法莧菜一把，洗乾淨，去掉老根，隨便切短...

竹蓀莧菜湯

04-20 用料莧菜竹蓀枸杞鹽味精高湯竹蓀莧菜湯的做法莧菜洗淨。焯水。（水中加入幾滴油，形成油膜，保持蔬菜的綠色）焯水後馬上過冷水降溫。將莧菜泡在冷水中備用。竹蓀用溫水漲發，洗淨。用熱水漂洗數次，去除竹蓀的異味。高湯加熱。將...

青椒蒜末炒莧菜

05-16 用料莧菜一把大蒜5瓣青辣椒1根生抽酌量八角2個青椒蒜末炒莧菜的做法最近特別愛吃綠葉子菜，剛好菜場看到超級新鮮的莧菜，就買回來炒炒吃～莧菜洗乾淨切根，切成兩半，不然太長不好翻炒。青椒切段，大蒜切末。油鍋放八角、青椒、...

紅莧菜炒米粉

05-17 家常炒米粉做法，只是青菜用紅莧菜，以前在家老爸會這樣炒米粉，搜了下沒有人發，那我就來記錄下用料莧菜1把米粉四餅五花肉200克幹香菇10朵（小朵）海蠣幹幾個乾貝幾個墨魚乾兩小隻蔥一小把蒜苗兩棵姜兩片蒜2瓣香菜少許鹽適量雞...

拌米莧菜

07-24 這是再簡單不過的一道菜，可我想的是傳遞一個健康餐食資訊：不同的烹飪方法關呼身體的健康。去年孩子單位體檢查出腎結石，一年來在滬上最著名的中醫院治療，很多人知道菠菜含有高草酸，可醫生曾多次囑咐慎用米莧菜，（當然還有許多...

清炒紫莧菜

12-12 莧菜，我們老家稱漢菜，清炒出來有股莧菜獨特的清香。用料紫莧菜蒜瓣清炒紫莧菜的做法紫莧菜洗完瀝乾水，切成寸段，莖、葉分開熱鍋下油，大火，先將莖下鍋翻炒，感覺稍軟時，將葉下鍋，不停翻炒，葉蔫了即放鹽，翻炒，將蒜瓣拍碎入鍋，翻炒幾下...

莧菜臘肉包子

09-12 和群裡姐妹聊天說起這包子.就想吃了.這個餡好像就我們這會做.到了莧菜上市季節.滿大街.就這包子最好賣！而且做法狠簡單！我這裡只說餡.包子面.大家按自己平時的就可以！用料莧菜1000克臘肉一塊蒜頭幾瓣鹽適量白糖適量雞精...

黃鱔莧菜豆腐湯

05-19 小寶寶輔食用料雞蛋黃一個鹽適量豆腐一小塊黃鱔2條莧菜葉一小把西紅柿一個黃鱔莧菜豆腐湯的做法黃鱔切段洗乾淨莧菜葉打碎西紅柿切成小丁雞蛋留蛋黃豆腐也切成小塊。電飯鍋不加水放點油黃鱔放在裡面煎成兩面金黃色然...

董太的私房菜--莧菜小餅

12-20 清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。用料莧菜適量麵粉一小碗鹽適量蔥1根雞蛋1個董太的私房菜--莧菜...

蒜蓉紅莧菜潤腸通便

02-14 用料紅莧菜1把蒜4瓣鹽些許蒜蓉紅莧菜潤腸通便的做法紅莧菜洗乾淨熱油下蒜爆香放入紅莧菜，炒兩下，看到菜葉縮小，放些許鹽（三分一茶匙），繼續翻炒至全熟。...

乾貝皮蛋莧菜煲

01-01 初夏的莧菜就是極好的食材。莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，而且莧菜葉裡含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長髮育具有良好的作用，並且紅莧藥性更好，民間一向視莧...

莧菜魚圓木耳湯

10-10 清淡無油少調料用料莧菜一小把魚圓4個木耳12朵柴魚粉莧菜魚圓木耳湯的做法清水滾開，下泡發好的木耳和魚圓，放適量柴魚粉魚圓熟後，放莧菜，一分鐘後關火，可以食用了。（也可以加麻油和胡椒粉）...

嬰兒莧菜蛋卷

05-15 用料雞蛋1個莧菜少許麵粉30g嬰兒莧菜蛋卷的做法莧菜清洗乾淨，奶鍋燒開。莧菜煮1分鐘左右，撈出備用。莧菜加開水達成碎，可以不用太細膩，這是適合8個月以上的寶寶吃的，如果消化還不太好的寶寶可以打的細膩一點。雞蛋取蛋黃，將...

雞肉莧菜麵條

05-16 用料莧菜雞肉老抽生抽料酒十三香南德料鹽花椒八角幹辣椒姜蒜雞肉莧菜麵條的做法先煮一鍋開水，水的量按幾人份來定。莧菜洗淨。雞肉切塊。蒜切塊，薑切片，幹辣椒切斷，和八角花椒備用。鍋內添少許油。待油熱後把姜、蒜、花椒...

金銀蛋莧菜

10-06 簡單好吃用料綠莧菜250克皮蛋1個鹹蛋1個蒜2-3瓣金銀蛋莧菜的做法莧菜洗淨，蒜切粒，兩種蛋切粒戓瓣都可1至2茶匙油入鍋燒熱，爆香蒜粒，下雙蛋略炒。加入1杯熱水，即成乳白湯色，下莧菜煮5分鐘。試味，略加少許鹽即可盛盤。...

西梅莧菜籽全麥馬芬（消耗天然酵種）

04-27 原材料都齊的話值得一試。目前最愛的馬芬。方子來自《Sourdough》以下配方可做12個馬芬用料Whitekamutflour100gWholekamutflour（貼士）100g泡打粉1tsp肉桂粉1tsp鹽1/2tspgroundmahlab（貼士）3/4tsp雞蛋2個maplesugar（貼士）70...