一碗下肚爽到爆怎麼做好吃
外面下了一天的雨,屋子裡太陰冷了,這種陰雨天最適合來碗熱熱辣辣的酸辣粉了!這個做法真的超好吃,凡是能自己做的堅決不出去買。乾淨衛生吃著安心,主要是真的很好吃啊。用料粉條1把油炸花生米適量(可不加)辣椒油適量(根據自己...
五一開始,上海氣溫飆升,又到了天熱沒胃口吃飯的時候了。我獨愛的豇豆豬肉餡兒餛飩夏天吃真是太清爽啦!用料豬肉500克食鹽三勺(根據口味調節)白胡椒粉一小勺蠔油一勺料酒一勺魚露一勺(沒有可以不放)雞蛋1個白糖一小勺豇豆500...
偶然發現家附近的潮汕小鋪,居然有這種丸子賣用料豬肚丸6-8個姜三片番茄1-2個潮州鹹酸菜少許克冬季喝了一碗接一碗,豬肚丸鹹菜番茄湯的做法番茄用滾水去皮,切塊待用起鍋,油少許,爆香薑片,鹹菜,番茄,加清水清水煮開,放入豬肚丸,略...
在杭州的那幾年,以前單位附近有一家賣拌麵的特別好吃,我每次去都是榨菜多一點不要醋不要辣。有時候買兩份,一份早飯、一份當中飯。後來不在那附近工作,想吃的時候就會專門跑去吃。來了紐西蘭之後,突然有一天想吃,試了無數方...
陝西面食最有名的是褲帶面,biangbiang面,今天孩子說中午想吃扯麵,我就十一點多開始揉麵醒面,因為好的扯麵必須三揉三醒,才能扯出一條好面,寬寬的面拌上自制肉丁醬、西紅柿醬、炒土雞蛋,最重要的一步是熱鍋燒油爆香辣椒麵,呲溜...
肥牛一直都是我非常愛的一種食材,可以用來做很多種美食,而且只要在鍋裡炒一炒就非常好吃了。這次做的是搭配大蔥胡蘿蔔還有韓式辣椒醬的,味道真的會超乎你的想象,而且特別的簡單,新手小朋友都可以輕鬆搞定的。現在就讓我來...
北京下了一場大雨,氣溫稍微有點涼,趁這個涼爽的天氣,吃上一碗酸辣粉,別提多過癮了。說起酸辣粉相信很多人都吃過,酸辣粉起源於四川,是四川重慶,貴州等地的傳統小吃,其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉的原料很簡單...
作為一個上海寧,大餅從小耳濡目染,深得麻麻的廚藝真傳。不謙虛的說,上海菜也就專業四級水平吧~禁不住小夥伴兒的攛掇,大餅決定開個上海菜特輯,不定期給大家推薦美味又家常滴上海菜。畢竟不能浪費了咱這專業優勢不是O(∩_∩...
西施豆腐是四大美女西施故鄉諸暨的一道傳統特色菜,無論紅白喜事,酒席場面上的第一道菜就是西施豆腐,人們在品嚐西施豆腐的同時也常常品評著廚師的廚藝。除夕之夜家家戶戶的餐桌上西施豆腐更是必不可少。平時只要家裡有雞...
用料蝦仁500克胡椒粉1勺鹽5克雞蛋1個澱粉若干花生油100克蛋黃沙拉醬5勺芥末半勺一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法基圍蝦去殼,加入鹽、黑胡椒粉、生蛋黃一個抓勻後,醃製5-10分鐘雙面均勻的裹上澱粉油溫160度左右,炸3分...
這幾天大幅降溫,我和女兒都有點著涼,感冒跡象明顯,打噴嚏,流鼻涕,怕冷。燉一鍋胡椒豬肚雞,去去寒,喝一碗,全身暖融融,希望感冒快點好。用料豬肚1個姜4片蔥1根料酒2勺鹽適量雞肉1盒白胡椒粒3克紅棗12顆蓮子16顆黑胡椒末1小勺胡...
用料豬肚1個大蒜8瓣鹽適量生抽1勺料酒1勺姜1個小米椒3個蠔油適量胡蘿蔔少許青辣椒半個(可以不放)洋蔥半個八角適量花椒適量💥香到爆炸的下飯伴侶-爆炒豬肚的做法豬肚處理:1)依次加料酒洗1次/麵粉洗1次/鹽跟白醋洗1次,之後...
無辣不歡愛吃辣的才懂得辣帶給人的快感所以趕緊試試吧用料小米辣椒200克綠色線椒300克大蒜兩頭鹽30克糖50克雞精1茶勺蠔油3勺高度白酒1勺超下飯的祕製辣椒醬·簡單到爆,好吃到爆·不放一滴油的做法將準備好的辣椒洗淨...
這鍋肉骨茶裡有魔法,冬天喝也能讓人滿頭大汗!用料肋排500g蒜1頭香菇3朵鬆發肉骨茶料包1袋老抽適量鹽適量白胡椒粉適量肉骨茶-一碗下肚,感覺渾身都有力了!的做法肋排切成6~8cm的長小塊,溫水泡20分鐘,順時針攪動一下,搓去血水...
豬排配上它,沒誰不愛吃!用料豬排1~2塊雞蛋1個麵包糠適量土豆1個洋蔥幫胡蘿蔔半個咖哩粉適量椰漿200毫升黑胡椒1勺蠔油1勺熟米飯適量咖哩豬排飯-妥妥一大碗下肚!的做法炸豬排:豬排用刀背敲打一會兒,加黑胡椒、鹽、蠔油醃製1...
紫蘇獨特迷人的香氣,配上超接地氣的田螺肉,不僅僅是美味那麼一回事!更是夏日裡最好吃,最開胃的的拌飯菜之一。沒胃口,怎麼辦?紫蘇田螺做起來用料料酒2勺生抽1勺姜5片八角2個田螺肉250g紫蘇葉2根桂皮1小片香葉5片酒糊辣椒5—...
不用油炸方便又美味的茄子蓋飯是一個人在家的最佳選擇了,備好配料幾分鐘就能吃上了😄用料肉末100克茄子🍆適量大蒜1瓣香蔥適量味極鮮醬油1勺白糖半勺蠔油半勺老抽半勺清水半碗肉末茄子蓋飯~分分鐘一碗下肚😍的做法茄子...
分裂的生活,導致我口味跨度大,想法雜。這天本來是想做湘菜裡的水煮活魚,但是實在想多喝幾碗湯,就加了一點江浙的做法。沒想到,意外驚喜!分享一下用料活魚一條二斤左右最好小蔥2根打結姜三四大片切大丁大蒜半頭紫蘇一小把海...
懷孕的時候胃口特別不好,偶然一次吃過類似的一道涼拌豬肚之後感覺挺好的。然後經過自己一番研究,製作出這道美食,算是比較簡單快手又開胃的一道菜,希望大家喜歡!用料豬肚半個或一個蔥,姜,辣椒料酒醬油花椒油紅油鹽芝麻麵粉爽...
老北京炸醬麵...
酸辣汁配方揭祕,食材再豐富,簡單三步,做出酸辣爽口,營養豐富的酸辣湯。宅在家胃口不好?喝碗酸辣湯,胃口大開吧。先馬後看。用料豆腐半塊(喜歡吃就多放)木耳一把金針菇一把火腿腸一根雞蛋一個香菜3根(不吃可不放)【酸辣湯的做法...
一個月總有那麼懶的幾天。。😑一想到做中午飯還要炒幾個菜煮湯煮飯什麼的,然後煮幾個菜洗的碗盤也多,就覺得煩每次懶癌發作的時候,就煮個鹹飯,把菜肉米統統倒進鍋裡炒一炒,然後扔電飯鍋就完事了😏再簡單煮個紫菜湯或者西紅...
很下飯的家庭版紅燒豆腐用料豆腐4塊料酒1勺生抽2勺蠔油1勺蒜2瓣鹽3克大蒜葉子2根小芹菜2根小米椒3個姜3片好吃到爆的紅燒豆腐,妥妥的能吃下兩碗飯的做法所有調料切成如圖,豆腐切成三角塊。鍋裡放油,七成熱,放豆腐下鍋煎到...
"春三月,此所謂發陳。天地俱生,萬物以榮。"萬物復甦的春季,不僅是草長鶯飛的季節,也是孩子長高的關鍵期。我們在保證孩子睡眠時間及運動量的同時,還要注意合理飲食。蝦含有豐富的鎂、磷、鈣等,且易消化,是孩子們不錯的選擇。...
比起單純的羊湯,羊雜湯樸實無華而料多。清亮的羊湯,放入羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊百葉一同燉煮,吃起來口感更加豐富,湯濃白鮮香,羊肝、羊肺醇香可口,羊腸、羊肚、羊百葉,嚼勁十足,喝湯吃肉,無比滿足。用料羊肉300g羊棒骨300g...
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