鬆軟不塌陷的包子怎麼做好吃，鬆軟不塌陷的包子家常做法

12-17 用料酵母5克麵粉500克水或牛奶250克玉米油或花生油一小勺白糖15克鬆軟不塌陷的包子的做法🍀500克普通麵粉和15克白糖倒入和麵容器。(白糖的量可以按照個人口味新增，加糖可以輔助發酵)🍀準備250克不超過40度的溫水。🍀...

鬆軟勁道不塌陷饅頭

12-22 純屬個人記錄用用料低筋麵粉500克白糖3克酵母5克溫水250克鬆軟勁道不塌陷饅頭的做法1.把糖、酵母放入麵粉中拌勻，溫水分三次加入麵粉中揉至表面光滑進行第一次發酵，室溫20度左右的話一般兩小時左右（具體看發酵情況，發至兩...

蒸包子(附帶精美包子不塌陷大法)

09-27 用料水適量麵粉300克酵母5克餡料一個包子2勺，約15個包子蒸包子(附帶精美包子不塌陷大法)的做法酵母加麵粉，水混合，攪拌成絮，揉成麵糰發酵2倍大，準備餡兒倒出來，排氣分成兩個挑(大小隨意)平均分成7或8個揉圓○擀成麵皮，厚度0....

鬆軟紙杯蛋糕(普通麵粉，不回縮，不塌陷)

12-27 以往都是用低筋粉做蛋糕，偶然嘗試了一下，原來普通麵粉也可以做，重點是口感一樣哦，這是實驗了很多遍之後出的方子，步驟簡單，還不費雞蛋，哈哈～口感也是鬆鬆軟軟的。分享給大家～用料雞蛋4個普通麵粉100克水(牛奶)85克(根據蛋糊溼...

電飯鍋威風蛋糕（鬆軟不塌陷）

07-06 用料雞蛋5個牛奶60克低筋麵粉110克細砂糖90克白醋4滴玉米油60克電飯鍋威風蛋糕（鬆軟不塌陷）的做法分離蛋黃蛋清，用無水無油的盤裝蛋清、蛋黃，蛋清一定不能混有蛋黃，把蛋清放冰箱冷藏10分鐘待打發牛奶，玉米油，蛋黃，20g糖混合攪...

艾草青糰子（軟糯不塌陷0失敗）肉鬆餡

02-21 ❤️馬上要清明節，家鄉人做清明果喜歡用鼠麴草，這裡買不到（聽說到偏遠的xx山區有種植）。當地人都愛用艾草做🌿看菜市場裡有一兩家有賣，所以買了一些☘️對於這個粉的調製，我煞費苦心🤔蒸煮過程不是塌陷就是熟後皮的軟硬的問題😓...

軟糯不塌不凹陷的麻薯

03-07 軟糯香甜的麻薯，大人小孩都愛方子是參照包裝上提供的，只是分享下無意中發現的小技巧☺️用料藍黛麻薯粉200克全蛋（常溫）80克水(30度)70克黃油40克全脂奶粉5克軟糯不塌不凹陷的麻薯的做法準備好材料，將奶粉加入水中拌勻待用隔...

【棉花紙杯蛋糕】超級鬆軟，也不回縮塌陷

03-20 用料雞蛋5只低筋粉85克牛奶30克植物油30克白砂糖60克（40克加入蛋白裡，20克加入蛋黃裡）【棉花紙杯蛋糕】超級鬆軟，也不回縮塌陷的做法雞蛋把蛋黃和蛋白分開，放在不同的碗裡。裝蛋白的盆必須無油無水，沒有蛋黃，電動打蛋器頭也...

青團不塌陷

07-03 用料糯米粉500克青團不塌陷的做法文字太多傳手寫稿哈哈😄懶人耐心看我吧！✌🏻...

發糕，零失敗，鬆軟香甜，不粘牙，不塌陷

12-28 發糕簡單快手又好吃，試過很多配方，分享這個我覺得最好的，不溼黏，不粘牙，不塌陷，蓬鬆柔軟，氣孔均勻，廚房小白也可以嘗試哦方子量比較大，適合8寸圓模，如果是6寸模具所有材料減半。用料普通麵粉320克（中筋）牛奶或水215克（我喜歡用牛奶...

超軟不塌陷戚風蛋糕

09-03 8寸用料，此配方只是作自己記錄用用料雞蛋5個大雞蛋低筋麵粉80克細砂糖80克玉米油50克牛奶50克檸檬汁幾滴超軟不塌陷戚風蛋糕的做法準備好材料，蛋清蛋黃分離玉米油與牛奶混合均勻，加入蛋黃中，攪勻，加入麵粉翻拌均勻蛋清中加...

鬆軟不塌陷的紅糖饅頭

02-02 寶貝很喜歡吃澳門大包家的饅頭，今天下雨沒出去買，家裡有材料就自己做了！第一次發酵成功！用料紅糖1湯勺溫開水一大碗金龍魚高筋麵粉大概350克酵母1小鹽勺鬆軟不塌陷的紅糖饅頭的做法我用的小熊家的攪拌麵棒，打蛋器兩用的酵...

不塌陷鬆軟戚風

02-19 八寸戚風配方。記錄用用料雞蛋5個糖70克油80克牛奶80克低粉120克不塌陷鬆軟戚風的做法分別稱好...

超級鬆軟細膩的可可戚風，不塌陷不回縮

12-07 用料雞蛋3個🔸雞蛋3個（每個帶皮約55-60克左右低筋麵粉50克過篩牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克檸檬汁2克超級鬆軟細膩的可可戚風，不塌陷不回縮的做法1.蛋黃蛋清分離2.植物油加可可粉混合均勻，加入蛋黃、牛奶拌勻，篩入...

麻薯包（不塌不凹陷）

01-06 麻薯包最早起源為中國臺灣、日本。近幾年開始流行起來！我比較喜歡放黑芝麻，一口下去濃郁的奶香、芝麻香，也可以用蔓越莓哦！家裡還是有些卡仕達醬，注入麻薯包中也是不錯的體驗。———庚子年二月初八記用料黃油100克雞蛋60...

老媽多年經驗總結出的蒸包子鬆軟不塌陷（附豬肉茴香餡包子做法）

03-03 做包子真的是我的弱項，每次做出來的包子又難看又塌。所以我已經放棄做包子了。每次想吃包子都是讓我媽做。剛好昨天我媽來我家給我蒸包子，我把她做包子的步驟拍下來了，今天就來分享給大家。我媽說做包子是一門學問，今天的...

白白軟軟不塌陷的奧爾良雞肉包~

02-09 突然想起辦公樓下那家小賣鋪賣的奧爾良雞肉包蠻好吃，但是膽小如我，即使復工了也不敢吃外面買來的熟食hhhhh，那就想著自己試試唄~記錄自己的第一次做包子~只是我包子的這個顏值好像不配出現在下廚房的菜譜裡哈哈哈🙃用料...

包子的做法～操作簡單，蓬鬆柔軟，不塌陷。

10-10 用料酵母5克麵粉500克水適量泡打粉3-5克五花肉適量蔥適量胡椒粉生抽耗油雞精食用油適量包子的做法～操作簡單，蓬鬆柔軟，不塌陷。的做法5克左右酵母粉用溫水化開，水不能太燙會影響發酵，再匯入500克麵粉，加入適量水，適量泡打粉...

大包子不塌陷非常鬆軟

08-12 女兒和老公特別喜歡吃麵食，週末給他們做了大包子，他們喜歡吃東北酸菜豬肉餡，和小白菜豬肉餡的，我們家的最愛的大包子，你們可以嘗試不同口味的餡，麵皮非常非常重要，我經過幾次失敗後，終於找到非常鬆軟的發麵方法用料普通麵粉50...

不塌陷不回縮的包子饅頭做法

03-02 二次發酵的包子鬆軟不輸直接發做的麵包。喜歡的可以試試。自己醃的鹹菜和蘿蔔乾好了，最近天氣冷了，又不想早起煮早餐，就喜歡做包子吃，早上蒸一下配個雞蛋一瓶牛奶，健康方便。要提醒大家做之前一定要看完配方，不要邊做邊看。...

皮薄餡多不會塌陷的包子

02-18 兒子想吃包子了～現做的包子鋪因為疫情沒有開門，一個人帶兩個娃也不能馬上去超市買，只能自己試著做做看了，沒想到成功了✌用料麵粉克酵母克糖克溫水克包子餡料豬肉大蔥根鹽克蠔油勺生抽勺香油勺包菜紅蘿蔔雞蛋皮薄餡多不會...

不塌陷的包子皮

04-04 用料中筋麵粉2500克白砂糖300克酵母30克牛奶1500克餡適量不塌陷的包子皮的做法牛奶加熱到38度左右白砂糖稱好備用安琪酵母粉這是我用的麵粉白砂糖酵母麵粉攪拌均勻；白砂糖不要直接接觸到酵母以免影響發酵開始在發酵了；...

南瓜發糕（鬆軟可口、不塌陷）

12-13 用料南瓜250克雞蛋2個普通麵粉350克酵母3克蔓越莓幹適量葡萄乾適量南瓜發糕（鬆軟可口、不塌陷）的做法南瓜切成片，上鍋蒸熟。用料理機把蒸熟的南瓜攪成泥狀，待降溫後，溫熱狀態加入酵母粉，攪拌均勻。打入兩個雞蛋，攪拌均勻。加...

刀切饅頭輕鬆做，鬆軟不塌陷，學會不用買

12-17 手殘黨也不用怕，壓一壓，捲一捲，切一切就可以啦。刀切饅頭輕鬆做，過新年很多地方有蒸饅頭的習俗，而我最喜歡吃這樣的刀切饅頭，它帶著麵粉天然的香，喜歡吃饅頭的小夥伴可以試著我的做法，輕鬆做，越嚼越香。用料新良晶鑽雪花面粉25...

戚風蛋糕詳細步驟鬆軟好吃不塌陷

05-02 這個方子屬於私藏品了，口感超級好，比一般的戚風蛋糕胚要好吃很多，即使你是新手小多試幾次也能掌握。這個蛋糕糕方子要容易學做出來的蛋糕蓬鬆香軟，基本0失敗不塌不陷還在新手中上徘徊失敗的找不到合適戚風方子的親趕緊收...