燙種肉鬆麵包怎麼做好吃，燙種肉鬆麵包家常做法

09-16 用料高粉400g中粉50克糖100克奶粉20克酵母8克雞蛋1個水210克黃油50克鹽7克燙麵部分：水50克鹽0.5克高粉50克輔料：沙拉醬適量肉鬆適量燙種肉鬆麵包的做法燙麵部分把水，鹽煮開後關火倒入高粉拌勻，封面放晾（冷藏第二天用更好）主...

椰漿麵包(燙種，麵包機)

11-28 自己的小記^.^用料高粉(燙種)50g開水(燙種)60g酵母1.6小勺水(酵母用)20g糖(酵母用)6g高粉320g低粉100g糖粉60g蛋1個椰漿200g鹽1.5小勺椰漿麵包(燙種，麵包機)的做法制燙種團放涼酵母糖水搖勻發酵5分鐘-10分鐘材料全混合...

燙種肉鬆芝士包（愛和自由）

04-12 用料如圖燙種肉鬆芝士包（愛和自由）的做法如圖...

燙種加中種玉米肉鬆包

04-15 燙種加中種的配方用在基礎餐包上，給這款麵包帶來與眾不同的口感，帶著玉米麵粉的香氣，又有中種帶來的風味和鬆軟口感，塗上自制的色拉醬，然後想加多少肉鬆就多少肉鬆，哈哈，吃起來滿滿的滿足感。有個小細節和大家分享，就是中種加...

咖啡燙種蛋黃肉鬆麵包

06-02 原來咖啡和肉鬆這麼合拍！好吃！好吃！真好吃！用料燙種用料高筋麵粉20克水100克麵糰用料高筋麵粉300克奶粉15克砂糖35克鹽2克酵母粉5克蛋液20克水60克無鹽黃油15克速溶咖啡粉13克肉鬆餡兒熟鴨蛋黃1個肉鬆適量蜂蜜適量沙拉醬...

燙種法肉鬆麵包

04-29 在抖音上看到的燙種麵包特別鬆軟好吃😋剛好到了肉鬆，今天就搗弄一下，確實不錯，特別柔軟，給大家分享一下！10個肉鬆麵包的份量用料肉鬆適量黃油20克牛奶200克耐高糖酵母4克鹽5克細砂糖50克高筋麵粉400克左右全蛋1個燙種100克...

燙種橙香吐司～松下麵包機bms106

11-26 燙種吐司的特點就是軟，適合撕著吃。方子改自小單。用料橙皮屑一個風箏（燙種）25克開水25克金像225克雞蛋50克水85克（酌情增減）鹽3克乾酵母1.5克（半勺）奶粉15克糖30克橄欖油15克燙種橙香吐司～松下麵包機bms106的做法首先製作燙...

肉鬆麵包/燙種附自制肉鬆

03-20 做了雞肉鬆，當然要做肉鬆麵包啦，對鹹口麵包沒有抵抗力！！雞肉鬆做法：用料燙種高筋粉25克開水35克主麵糰高筋粉200克奶粉10克全蛋液20克鹽4克白糖25克鮮酵母6克（乾酵母3克）牛奶40克水80克（預留20克，看自己情況增減）黃油25克肉鬆面...

燙種肉鬆卷

01-09 用料高筋麵粉250克湯種75克豬肉鬆適量(用了大半包肉鬆)水140克奶粉2大匙乾酵母2/3茶匙雞蛋35克黃油38克糖40克鹽3克沙拉醬適量(小瓶的我用了半瓶)燙種肉鬆卷的做法除了黃油以外的材料混合揉成團後,加黃油揉至麵糰能拉...

香蔥肉鬆麵包（燙種法）

09-16 突然間想念大廚了做這個包的時候還被他笑，說我蔥花切得大小好不均勻啊黑的黑綠的綠他總是會看見我不會注意的盲點啊嗚之所以會變成現在的啊嗚總有多半原因是因為有大廚嗚何其幸運用料燙種開水20克高粉20克麵糰高筋麵粉...

【燙種】肉鬆麵包卷

04-30 🙈存在於回憶裡的麵包~學校的小賣鋪貨架上，顯然易見地可以看到一系列的肉鬆麵包產品🍞。其中最愛的就是這款麵包卷，厚實的胖嘟嘟身體，脆脆的外皮，鬆軟的麵包，滿滿的肉鬆和火腿粒，還有香甜的沙拉醬，一個吃下去，一整天都元氣○...

燙種波蘭種肉鬆吐司

04-08 新買了海氏廚師機740，試著做個吐司，第一次快速打出手套膜，感嘆:機器還是好！以下還是自己的筆記，當然，歡迎指教，謝謝🙏用料高粉260克雞蛋1個牛奶30克水60克糖20克鹽3克酵母5克奶油乳酪20克(這隨意，家裡正好有)燙種波蘭種肉鬆吐...

甜麵包燙種

08-04 用料高筋麵粉150克水100克黃油20克糖15克鹽1.5克淡奶油50克甜麵包燙種的做法糖，鹽，麵粉放在一個大碗中水，奶油，黃油放在奶鍋中加熱至沸騰鍋中的加入大碗中，用擀麵杖瘋狂攪拌，將麵糰燙熟裝入保鮮袋中排除空氣，紮緊放入冰箱冷...

肉鬆麵包/鬆鬆（波蘭種）

01-29 波蘭種做法看連結：用料1⃣️麵糰部分：波蘭種150克高筋麵粉175克糖35克奶粉10克酵母2克/鮮酵母6克全蛋液65克淡奶油50克鹽3克黃油6克2⃣️餡料及表面裝飾部分：蛋液少量肉鬆適量色拉醬適量肉鬆麵包/鬆鬆（波蘭種）的做法主麵糰所有...

燙種麵包

08-19 用料燙種做法高筋麵粉20克水100克其他高筋麵粉350克水100克糖35克鹽1克黃油35克乾酵母3克雞蛋1個燙種麵包的做法20克高筋麵粉+100克水攪勻之後小火慢慢加熱，全程筷子攪動防止粘鍋，加熱至65度，變成糊狀出現紋路，然後放涼使...

吃不厭的香蔥肉鬆麵包｜中種+燙種

09-23 此配方相對普通小麵包來說水量偏大一些，用了中種，加入了燙種，麵包柔軟又帶一點點q彈。麵包裡裹入香甜沙拉醬、肉鬆、馬蘇裡拉芝士（或切達芝士）和香蔥，喜歡錶面擠上沙拉醬番茄醬，再撒點香蔥，非常好吃。同款可以做培根芝士麵包...

普通麵粉做拉絲麵包（燙種加中種松下105麵包機版）

10-26 市售的麵包粉，一般都添加了不少改良劑，價錢也挺貴。其實只要方法對，普通麵粉也可以做出好吃拉絲的麵包，今天介紹一款用普通麵粉，使用燙種加中種法用松下105麵包機做的拉絲麵包。因為做250g麵粉的麵包，一次吃不完，所以就只做...

肉鬆芝士香蔥麵包（燙種法）

05-11 可以做12個小麵包。分成兩次烤制，加入了燙種的麵糰，持水量會有所提高，並且麵包更加的柔軟細膩，保溼的時間也會更長，天氣熱麵糰溫度不好控制，我一般是晚上把面做好（除過酵母和黃油外材料）。燙種也一起放入冰箱冷藏，第2天再做。...

熟蛋黃肉鬆麵包（燙種法）

08-17 第一次做麵包，參考了好幾個其他方子，記錄一下，慢慢摸索本菜譜對於揉麵、發麵的各個階段的狀態的描述比較詳細，適合新手梳理思路採用手揉，沒有用機器燙種法比較省時，冷卻後可以直接使用用料燙種高筋粉/麵包粉90克白糖9克鹽5...

蒜香肉鬆小炸彈麵包（燙種）

09-11 吃多了甜麵包，就來點兒鹹口的換換口味，喚醒味蕾！這款蒜香肉鬆小炸彈的魅力是連我這樣一個不愛吃蒜的人都抵擋不了的，好吃不膩，屬於“真香”系列！所用模具：風和日麗八角星型模MY362315(黑色）或法焙客八角星型模FB30730（金色）配方...

蔥香肉鬆墨西哥麵包（波蘭種+燙種）

03-05 結合上兩個方子，稍做了改動，做成了鹹甜結合的墨西哥麵包，好不好吃，你試了就知道😏～用料波蘭種：高粉100克水100克酵母1克燙種：高粉20克開水20克主麵糰：高粉230克酵母3克糖55克鹽3克奶粉15克雞蛋液1個（去殼50克左右）濃稠型酸奶90...

香蔥肉鬆芝芯熱狗麵包😋腸仔包（燙種冷藏發酵）

03-14 超多料超柔軟的一款熱狗麵包，加入了60%的燙種，麵包體超柔軟！冷藏發酵法可以靈活安排時間。脆腸，沙拉醬，海苔肉鬆，香蔥，芝士的搭配，做了兩種造型，一口下去超有滿足感！燙種製作最近一直在用燙種做麵包吐司，做出來的成品真的特別柔...

肉鬆奶油麵包（燙種法）（消耗奶油大法）

09-19 做東西都是一陣一陣的，有一陣就特別想吃各種烙餅。這一陣又喜歡用燙種法來做麵包一直沿用的這個方子。燙種法比直接法做出來的麵包更萱軟，室溫放置3天也不會硬。家裡做蛋糕剩下些奶油得趕快消耗掉，記錄一下。用料燙種高...

【大恬的小廚房】香蔥肉鬆火腿麵包（燙種法）

06-30 這次用了燙種法，提前一晚準備好了燙種和水合法的主麵糰，嫌麻煩的可以直接法，把燙種材料加入主麵糰就可以了用料燙種高筋麵粉20克開水27克主麵糰高筋麵粉136克低筋麵粉25克糖20克奶粉7.2克雞蛋液20水90克鹽2.5克乾酵母2克...

燙種香蔥肉鬆麵包

06-19 夏天炎熱，突然想念鹹口開胃的肉鬆包了。這款調理包包很是古早經典，因加了燙種而超級柔軟，做法也簡單，口口生津，很適合夏天食用哦~閱前須知：1、麵粉吸水性受麵粉品牌、新鮮程度以及環境溫溼度影響較大，初次揉麵建議預留10-15...