〇失敗做法漢堡胚怎麼做好吃，〇失敗做法漢堡胚家常做法

10-07 基礎失敗篇一次發酵蓬鬆柔軟漢堡胚這款漢堡胚真的很經典完全不需要二發柔出手套膜直接分割滾圓放入紙盒裡再放入烤箱發酵成兩倍大既可總共烤了十二個每個麵糰平均80克左右如果覺得量太多可以減半用料高筋麵粉500克酵...

09-28 用料高筋麵粉1000克鹽10克糖160克黃油100克雞蛋2個改良劑5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、漢堡胚的做法將除黃油以外的原料放入攪拌機中，攪拌成團，酵母可以用100g溫水泡開後放入。先將麵糰低速攪拌成團，再高速攪拌至擴...

胚芽漢堡胚

08-02 添加了小麥胚芽的漢堡胚比普通的漢堡胚多了那麼一絲麥香。用料高粉230g低粉20g小麥胚芽30g水170g鹽3g糖15g酵母3g黃油15g胚芽漢堡胚的做法除了黃油之外的所有材料混合均勻揉至擴充套件階段再把黃油揉進去滾圓靜置20min普...

漢堡包胚

04-14 **個人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g鹽1.5g黃油15g剩餘蛋清和蛋黃刷麵包用漢堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，攪拌均勻+酵母+鹽，攪拌+黃油，充分攪拌進行一次發酵發酵好的麵糰取出，排氣，...

04-04 😍😍😍好吃到停不下來，為了方便自己用而寫，不喜路過，路過，路過。我的烤箱是s80pro用料王后高筋麵粉300克雞蛋60克鹽3克燕子酵母4克幼砂糖25克生芝麻一些黃油36克水/牛奶140克奶粉13克純牛奶/蜂蜜水少量零失敗新手漢堡胚的...

01-25 比外面買的好吃一萬倍的漢堡胚，用的二發法更加香軟有嚼勁，加上蔬菜芝士片和牛肉餅，完美！！用料高筋麵粉300克黃油40克酵母5克鹽3克細砂糖30克牛奶200克雞蛋1個奶粉20克零失敗無敵好吃的漢堡胚的做法除黃油和鹽意外的材料全...

漢堡胚🍔

04-15 5個量，每個87g左右用料牛奶130克（根據麵粉吸水程度，和南北方乾燥溼潤程度可調整）雞蛋1個高筋麵粉250克鹽3克糖2克耐高糖酵母3.5克黃油30克烤之前2分鐘再操作的：清水小半碗沾水後再沾白芝麻白芝麻適量漢堡胚🍔的做法除了黃...

02-27 用料漢堡胚3雞蛋3個西紅柿1個培根3片乳酪片3片簡易漢堡（買漢堡胚）的做法就是這麼簡單組裝後，烤箱150°，10分鐘。煎雞蛋Superlink！...

漢堡胚🍔

07-21 一次醒發成品暄軟用料高筋麵粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克雞蛋1個鹽2克食用油30克漢堡胚🍔的做法先把所有材料稱好放進盆裡，活成麵糰然後用搓衣服的方式，揉出手套膜，放置30分鐘左右，然後直接分成6個均勻的劑子，沾上白...

12-25 疫情封控在家就想吃漢堡～其實漢堡麵包胚並不需要手套膜～沒有廚師機的可以手揉至光滑即可！！一樣成功！用料高筋麵粉200克糖33克酵母4克黃油17克鹽4克白芝麻適量雞蛋33克水107克0失敗漢堡胚，小餐包的做法步驟1所有材料除黃油外...

漢堡胚6個

02-21 用料高筋麵粉460克黃油40克糖40克鹽9克酵母14克牛奶110克溫水110克雞蛋1個漢堡胚6個的做法酵母粉倒入溫水中攪拌，然後倒入常溫牛奶將糖粉鹽倒入麵粉中，攪拌均勻，然後加入酵母牛奶黃油雞蛋液，麵糰均勻即可不要過度揉麵，放入...

01-25 自留自用配方一次性發酵低熱量，低糖用料高筋麵粉250克糖15克酵母3克牛奶約125克雞蛋1個(約50g)橄欖油15克鹽2克白芝麻適量超簡單零失敗漢堡胚的做法按照材料表順序放在攪拌盆裡。注意事項:糖、酵母、牛奶在一起。鹽放...

01-18 第一次嘗試做漢堡包🍔，沒想到那麼好吃😋，做了12個，10個人全部吃光……4個小朋友吃的根本停不下來……女兒一邊吃一邊說：媽媽做的真好吃😋用料雞蛋2個（70克左右，留一點點全蛋液刷麵包皮）高筋麵粉300克低筋麵粉75克清水180克黃...

漢堡包胚

01-02 用料高筋麵粉500克水220克鹽4克糖80克黃油60克熟白芝麻適量酵母10克漢堡包胚的做法除了黃油外的所有食材通通放入和麵缸混合和麵直至粗膜加入黃油高速直到出手套膜將麵糰平均分成12等分，挫圓保鮮膜覆蓋靜止15分鐘靜止1...

漢堡胚子

12-29 ...

漢堡麵包胚

12-29 ...

零失敗漢堡

06-26 用料麵粉280克糖10克酵母2克酸奶90克黃油15克生菜少量漢堡肉1塊零失敗漢堡的做法很簡單的做法，除黃油外，麵粉，酸奶，糖，和酵母一起伴成團，然後加入軟化黃油，揉麵，5-10鍾就可以，不用等出膜！放置室溫度，發酵2倍大，切割成90-100g大小，...

02-04 快開學了，俗話說的好，一天之計在於晨，早飯必須滴吃好，這樣才會有一整天的好心情，去學習，去工作。首先準備一些孩子願意吃的食物，後面就要換著花樣的做，下面我就先給他親手做幾個漢堡，🍔🍔🍔永遠都是孩子們最鍾愛的食物之一。現...

01-25 這個菜譜挺容易的，只要你按著步驟，一個一個來，不要隨便去改配料，只要會煎蛋，就能夠做成功。一般人都知道土豆發芽不能吃。但是很多人不知道土豆皮區域性綠色也不能吃。以前老是以為土豆表皮上綠色的部分，是因為土豆比較生，像蘋...

漢堡胚

02-25 自用配方。適用自家模具，成品100克漢堡胚8個。用料高筋麵粉395克低筋麵粉35克水+蛋258克海鹽5克白砂糖52克新鮮酵母13克黃油50克漢堡胚的做法除黃油外所有材料混合，攪打至7分筋下軟化黃油，10分起缸。基礎發酵：溫度28°C，溼...

漢堡🍔胚

07-12 記錄一下2020.08.18（這款法粉不出了，用完後水量要有所調整）用料中筋粉（法粉）250克糖30克酵母3克全蛋一隻（45-50g左右）海鹽3克牛奶130克黃油25克漢堡🍔胚的做法發酵至DuangDuangDuang的狀態就對了85g/個慕斯🐱模具130g/個（不能...

柔軟漢堡胚

01-11 這是一個我經常用的配方漢堡胚80克一個可以做8個，450克吐司模具不加蓋一個。用料高筋麵粉260克1個雞蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黃油40克鹽2克柔軟漢堡胚的做法後油法揉出手套膜，26-28度發酵至兩陪大。取出麵糰排氣分成8...

漢堡胚子

01-06 手沾油揉麵，揉十分鐘以上，放在50度熱水裡醒半個小時，分成九個95克的劑子，團圓放在烤箱自然醒發20分鐘，刷蛋黃液，撒芝麻，180度上下火烤20分鐘。用料高筋麵粉500克水250克鹽一點點雞蛋1個酵母5克泡打粉3克白糖20克油10克漢堡胚...

漢堡胚

12-24 用料高筋麵粉250克水110克糖30克酵母4克雞蛋1個黃油20克鹽3克水可以換成牛奶漢堡胚的做法除黃油外放入麵包機揉25分鐘加入黃油在揉20分鐘揉出手套膜醒發10分鐘進行發酵至兩倍大用手指弄一下不會彈就好了拿出來排氣分...

南瓜漢堡胚

12-20 用料高筋麵粉克黃油克糖克酵母克鹽克南瓜克雞蛋個南瓜漢堡胚的做法1.除黃油外的原料加入廚師機的桶中，開1檔攪拌。2．大約3分鐘後成光滑的麵糰。3．揉成光滑麵糰後加入黃油再揉2分鐘，換成3檔，大約揉15分鐘左右。4.完成揉麵蓋...