少油版辣子雞丁怎麼做好吃
飯店的辣子雞丁是用油炸的,而且辣椒量很大,家庭做法用少量的油和辣椒一樣可以做出好味道╰(˙ᗜ˙)੭━☆用料雞腿4只蔥5片姜5片蒜6瓣幹辣椒15個花椒30粒料酒2勺鹽10克白糖15克芝麻裝逼用少油版辣子雞丁的做法將雞腿肉...
大部分的做法是過油炒的,這種做法是煸炒的少油更香更健康,而且都是用的雞胸肉,雞胸肉口感不好,其實正宗是雞腿肉,吃起來香滑有勁。用料雞腿肉200克花生米20克黃瓜丁少許蔥少許蒜片5片薑片5片老抽半勺陳醋半勺幹辣椒5個十三...
用料雞腿花椒生抽鹽胡椒粉澱粉豆瓣醬蔥蒜土豆香辣酥/幹辣椒辣子雞丁(香辣酥版)的做法雞腿去骨剪成小塊,用自己喜歡的調料醃製,倒入適量澱粉抓勻一點點油先把雞肉炒到變色,最好可以焦一點(油炸也可以),喜歡吃土豆的可以再把土...
不會做飯的時候覺得這樣的菜難度係數太高,現在看來是soeasy啦用料雞肉200克幹辣椒25個花椒1把蒜6瓣姜6片鹽5克料酒1勺生抽1勺老抽半勺花生仁15克澱粉1勺油適量辣子雞丁(非油炸版)的做法雞肉切丁,用少量料酒、生抽、澱粉醃...
需要鍋具----一個不粘的平底鍋即可。辣子雞是我的愛,但是在家做,如果跟飯店一樣油炸,會非常廢油,而且我個人不喜歡油膩的感覺,不否認飯店做出來的會更香,但是這是家常版,只能說一樣的好吃,只是炒的時候稍微費點時間。肉做好後...
我在街邊一家看似不起眼的店裡吃了一份讓我印象深刻的辣子雞,非常有味兒,回來自己也試著做了幾次。在我看來自己做又方便又實惠,後來我又在另一家店吃到了酥到極致的辣子雞,口感驚豔但調味略單調,想來每家店、甚至每個人對...
最近在忙著健身所以推掉了很多飯局改成自己在家煮菜大家都知道雞胸肉是健身最好的蛋白質來源但想把雞胸肉做好吃真的是門技術活這個宮保雞丁是我小時候跟超會做菜的二姨媽學來的然後經過我自己的改良變成了超級快手的...
身在美帝,中超的幹辣椒比較貴,最近又正好做了辣椒油,就用辣椒油做了個經濟實惠的又美味的辣子雞丁~別有一番風味。用料雞胸肉1塊鹽胡椒粉1勺生抽2勺耗油2勺澱粉2勺雞蛋1個料酒2勺蒜2瓣幹辣椒2個花椒1小把蔥1根姜2片切末...
圖的就是方便、快捷、好吃😋用料米飯一碗洋蔥一個小黃瓜一根雞胸肉丁100克調味料香油蠔油醬油黃豆醬適量醬香雞丁焗飯(少油版)的做法雞胸肉低脂肪、高蛋白,鐵含量高,易於小孩子消化吸收,是我家的保留食材。調味可以參照我...
想吃茄子了…用料茄子2個鹽適量醬油1勺蒜5瓣老抽1勺清水適量少油版雞丁肉燒茄子的做法👩🏻🍳少油版♡雞丁肉燒茄子🍆+紅棗雜糧粥①茄子切成條狀(可切成滾刀塊或任何自己喜歡的形狀)用鹽醃製30分鐘,中間攪拌兩次,茄子殺...
話說辣子雞絕對是非常經典的川菜了,在重慶吃辣子雞,一大盤端上桌,滿眼的全看到的是油亮亮的幹辣椒,當然還有花椒,雞丁反倒是顯得不是主角了,尤其吃到後半段,需要用筷子在一大堆辣椒裡使勁翻找才能找到雞丁,外地朋友也許會覺得...
外面吃到的都是辣椒裡找雞丁,今天干脆在家裡自己做了一份雞肉裡找辣椒🌝用料雞肉半隻1200克花椒兩小把40粒幹辣椒30g火鍋底料50g鹽2勺6g蒜4瓣姜4片雞精半勺芝麻4克辣子雞丁·多肉少油中辣(新手零失誤)的做法雞肉剔出油脂...
💝這是一款很下飯的少油辣子雞丁,雞腿肉不過油炸,吃起來口感好香辣不膩…🍴🍷用料1.雞腿1或2只2.湖南椒、指天椒、姜、大蒜、香蔥、花椒等。3.生抽、老抽、蠔油、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒等。辣子雞丁(家常少油)的做法雞腿...
不少飯店裡的辣子雞丁因為過了油的原因,油很大。今天做個不用炸的辣子雞丁(微辣)。如果想加辣度可以多加辣椒。用料雞腿肉丁400到500g二荊條辣椒2個紅椒半個大蔥白半根花椒一小把郫縣豆瓣醬2勺大蒜2-3瓣紅飛鴻香脆椒適量...
用料雞胸肉300克蒜3瓣鹽2克料酒3克澱粉2勺雞蛋液20克醬油1勺白糖5克紅辣椒3-5只蔥段或芹菜段適量豆瓣醬3-4勺中餐廳宮保雞丁(少辣版)的做法將雞肉切成小方丁,加入鹽、澱粉、料酒醃製。醃製8-10分鐘後加入20g雞蛋液上漿,這...
喜歡辣子雞,可一直苦於這道菜需要好多油炸,不健康➕費油,於是一直就不敢在家做。偶爾出去外面餐吃吃解解饞。直到今天解鎖了無需油炸的辣子雞,才開心放心在家做起這道菜了。用料幹辣椒50克花椒15克(不吃麻的人可以少加或不...
本來想做宮保雞丁的,才發現沒有花生米了。想到出門就要消耗一個口罩,就做個很隨意也不正宗的辣子雞丁吧。用料雞腿肉300克幹辣椒8個幹燈籠椒3個花椒(大紅袍)1把大蔥1段蒜6瓣生薑3片炸雞粉若干包料酒1勺「少油的炸雞粉」辣...
一直覺得在辣子雞,紅彤彤都是辣椒,漂亮是漂亮,就是雞肉太少,沒有大口吃肉的快感!於是有了這個改良版的辣子雞丁,並且加入了土豆。用料雞腿4只土豆1個幹辣椒一大把小蔥三五根大蒜4瓣澱粉3勺鹽少許生抽2勺姜3片辣子雞丁(家庭少...
一直喜歡辣椒茄子,可是普通的做法油有些多。所以改良一下。這樣就毫無心理負擔的吃了!用料茄子4個辣椒2個蒜3瓣小蔥2根辣椒茄子(少油版)的做法我選的這個黃皮辣椒,還是有些辣的。洗乾淨切成這樣的段,放在鍋裡,不放油哦。慢慢...
週末和家屬逛超市,看到新鮮大雞腿問他週一帶飯要不要帶這個?我說做個辣子雞丁,他立馬跑到零食區買了兩包黃飛紅辣椒圈~安排!用料雞腿3只辣椒圈半包花椒10粒芝麻少許蔥花少許姜2片郫縣豆瓣醬1勺少油版【辣子雞丁】沒那麼難...
辣子雞是經典的川菜,深受各地人們的喜愛,然而,辣子雞好吃確因為烹飪的時候加入了大量的辣椒、花椒而容易上火,今天為您分享一道好吃不上火、用料雞中翅10個幹辣椒10克花椒5克鹽3克味好美白胡椒粉1克糖1勺白芝麻適量香油適...
這道菜可是師從一重慶妹子。現在變成了我的每週必備菜。來試試吧~用料雞胸2塊辣椒一小碗花椒一大把蔥少許姜一片鹽少許黑胡椒少許料酒3勺味極鮮醬油1勺白糖少許澱粉半勺辣子雞(少油版)的做法雞胸肉,先用刀拍一拍,將肉拍鬆,...
這道菜的精華就在於一定要加蒜,花椒和辣椒,因為我們多數不吃辣,所以辣椒做了減量,如果喜歡吃辣可以多放些😊用料雞腿肉2個料酒適量蒜3瓣姜3~4片幹辣椒適量,愛吃辣就多加花椒適量生抽適量鹽適量糖少量調味【快手菜】辣子雞丁...
本來以為家裡有紅薯的,心想可以紅薯紫薯都放一點,這樣顏色更豐富更美麗,結果刨了皮才發現居然都是紫薯!好吧,那就將就這樣吧用料雞胸肉200g黃瓜一根紫薯400g料酒少許醬油少許鹽少許孜然適量少油少鹽版孜然雞丁炒紫薯/紅薯...
用料雞胸肉一塊青椒2個料酒2瓶蓋老抽幾滴鹽適量生抽適量麵粉4小勺泡打粉一小撮澱粉2小勺蠔油適量芝麻少量蔥花少許辣子雞丁(無辣版)的做法雞胸肉切丁,放適量料酒,老抽,生抽,鹽,抓勻,放冰箱冷藏一小時以上備用。青椒洗淨切小塊...
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