魚丸溜藕片怎麼做好吃，魚丸溜藕片家常做法

01-07 溜藕片很早之前AMMA就曾介紹過，女人吃藕的確是很不錯的選擇。藕能補五臟，與脾胃，益血補氣。不管是炒煎燉煮都是很好的食用方法。今天AMMA給大家介紹一個超級簡單的做藕方法，味道絕對超級棒！用料藕魚丸料酒蔥姜鹽醋魚丸溜藕...

02-26 用料脆藕1節鹽適量雞精1勺蔥花適量溜滑藕片的做法挑選一節脆藕切成薄片，以防藕變色，把切好的藕片放入清水中，炒的時候再撈出來起鍋燒油，油熱下藕片大火快炒，期間下鹽，放少許清水起鍋前放雞精，撒一把蔥花翻炒均勻即可一道清脆...

08-09 糟滷和夏天最搭，也是上海人夏天最愛的味道。糟滷的香味，爽口的木耳配上嫩滑的魚肉是夏天傍晚一家人吃飯時最過搶手的一道菜。用料鱸魚1條木耳10朵澱粉1勺蛋白半個鹽5克左右油100克鱸魚（或桂魚，黑魚）1小勺糟滷60克左右水30...

鮮溜魚片

03-06 用料木耳適量朵澱粉勺糖克鹽適量克甜椒一個蔥薑蒜適量魚片適量生抽適量鮮溜魚片的做法用澱粉，鹽，油，醃魚肉下多點油，爆炒魚肉鍋中剩油，下蔥薑蒜，爆香後下木耳甜椒，下糖鹽，生抽，略炒片刻，下魚肉，炒勻，下水澱粉...

香蔥溜藕片

06-04 用料藕兩節香蔥1小把花生油適量鹽適量香蔥溜藕片的做法蓮藕去皮，切片，儘量薄。熱油，下香蔥，噼啪聲時，下藕片，快炒，點水，大概3～4次，加鹽，加蔥葉，藕片表面形成薄薄一層芡汁。裝盤。小貼士防止藕片越炒越黑，1.薄片2.點水...

醋溜魚片

01-25 魚和醋的經典搭配，鹹酸略甜，滿滿的鮮美用料主料冰凍魚排1塊輔料黑木耳一小把冬筍片一小把香蔥或小蔥若干調料姜4片雞蛋清半個醋25ml生抽10ml鹽3g糖9g澱粉適量料酒10ml醋溜魚片的做法幹木耳加水泡發薑切片，蔥切菱形段魚排...

家常溜魚片

05-17 用料龍利魚柳2條胡蘿蔔1根木耳少許澱粉2勺白醋4勺鹽少許胡椒粉少許家常溜魚片的做法龍利魚柳切片、加入少量鹽、胡椒粉、澱粉抓勻、漿一下胡蘿蔔切片、木耳切絲、蔥花少許鍋底少許油、蔥花爆香、加入木耳胡蘿蔔、炒香...

醋溜藕片

09-28 女兒喜歡的一道菜，清炒的做法激發不了她的食慾，於是就改為糖醋口了。之所以沒叫糖醋藕片，是因為這道菜糖少偏酸口。希望能遇到和女兒口味相投的夥伴。用料藕1節400克左右姜3片糖10克蠔油20克生抽2勺6克左右鎮江香醋30到3...

酸辣溜魚片

12-18 糟溜魚片吃多了，醋溜魚片也不夠味道，突然奇想，要不要加點剁椒做成酸辣味的，為我想吃川菜的心解解饞，又不像酸菜魚，水煮魚來的費勁。嘻嘻，酸辣味的，重口味的你試試吧！用料小豌豆可不加冷凍魚片（鮮魚片更好）鹽生粉醋生薑黑木耳剁辣...

溜炒魚片

06-20 用料黑魚1條約500克胡蘿蔔半根約100克青椒1只生粉適量鹽少許糖少許陳醋1勺蔥薑蒜少許溜炒魚片的做法黑魚片好，裹生粉在鍋里加2小碗水，放入2片生薑，1瓣蒜頭，少許鹽等水燒開後，將裹好生粉的黑魚片入水汆熟，撈出備用，汆魚片的水...

溜三鮮魚丸

03-27 蔬菜可放花菜，西藍花，菜譜中用到2滴白醋，是去蘑菇土腥味，吃不出酸味，不喜歡可不放……用料魚丸類300g香菇4朵胡蘿蔔50g白菜100g蔥，蒜1根，2瓣精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺料酒1匙耗油2滴生抽1匙白糖1鹽勺白醋2滴水澱粉(澱...

溜鱸魚片

02-14 用料鱸魚片250克小米辣2個綠線椒2個姜、蒜溜鱸魚片的做法鱸魚片加少許鹽，少許澱粉抓勻，醃製半小時左右。生薑切片，蒜拍扁，辣椒切圈。熱鍋熱油，油量要稍大點，下姜蒜辣椒圈，少許鹽翻炒兩下即可。下醃好的魚片，大火，鍋鏟背推動魚...

糟溜魚丸

11-27 入夏和黃梅天的時節，江浙滬一帶喜食糟貨。家裡小阿姨做了魚丸送我，拿來做個糟溜魚丸試試。結果味道真不賴！用料魚丸10-12個木耳10朵彩椒2個糟滷250ml姜5-6片大蔥（可選）1/8根鹽1tsp麻油1tsp雞精（可選）1tsp油4-5tbsp糟溜魚丸的...

醋溜蓮藕片

01-11 用料藕1節蒜2瓣陳醋3勺糖1勺醬油少許鹽少許醋溜蓮藕片的做法鍋燒熱，放蒜蓉，炒香。倒入蓮藕炒3分鐘，加水炒3分鐘，加入陳醋、糖、鹽（少許）醬油，再翻炒1分鐘。可以上碟！上碟小貼士爽脆、酸酸的，非常好下飯！大小朋友都喜歡💕...

漕溜魚片

05-12 汁明芡亮酒香四溢用料龍利魚片兩片木耳6朵鹽克漕滷2兩雞蛋清1個黃酒2兩薑片6片澱粉2勺白糖3克漕溜魚片的做法清洗泡發木耳焯水裝盤魚片切3-4釐米斜片，加入薑片、鹽、蛋清、生粉，醃製十分鐘起鍋燒水加鹽，少許黃酒，下鍋汆魚...

溜魚片

10-03 溜魚片是大連老菜，印象裡家裡老人總會做，我也跟著大廚學了學，首先，魚片一定水劃，另外，海邊城市獨有的下鍋爛，鮮爛入口，水可以多一點別太鹹老人孩子就飯吃有魚有湯很可口！用料龍利魚（整包無刺）一袋/條下鍋爛適量鹽克澱粉勺蛋清一...

焦溜魚丸

05-11 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料魚丸400g青椒1個植物油15ml蒜3瓣調料汁生抽10g清水10g蠔油5g白糖3g鹽2g澱粉1g焦溜魚丸的做法碗中加入白糖、鹽、蠔油、生抽、清水、澱粉攪拌成調料汁備用。鍋內15ml油，放入解...

滑溜魚片

11-22 用料龍利魚2條胡蘿蔔半根黃瓜1根黑木耳5朵料酒3勺鹽4勺十三香3勺白胡椒粉1勺澱粉2勺蔥花適量蒜末適量滑溜魚片的做法胡蘿蔔切片，黃瓜切片備用。龍利魚兩天，我這個有點大了。從中間分開，然後片片。就是這樣的魚片，由於遇熱...

青筍溜魚片

12-17 以往買龍俐魚柳回來都是做酸菜魚的，今天沒有酸菜，用青筍來炒，簡單美味。用料龍俐魚柳萵筍青筍溜魚片的做法龍俐魚柳化凍片成魚片，略厚，加鹽、胡椒粉、料酒拌開，再加入蛋清抓勻，醃製15分鐘左右；萵筍切片，生薑切絲備用；熱鍋熱油，下...

香菇溜藕片

01-07 用料藕切薄片香菇肉片蔥薑蒜幹辣椒香菇溜藕片的做法蔥薑蒜幹辣椒熗鍋翻炒肉片至肉片變白，放入香菇翻炒放入藕片並加水翻炒再次放入適量水，加鹽，少量醋，燜10分鐘，即可出鍋...

三鮮溜魚片

07-27 大王終於有點開胃了，主動要求吃魚，安排！雖然我今天並不想做飯，喵喵(^･ｪ･^)三鮮：香菇，絲瓜，醪糟酒🤗記下，第一個中式熱菜。用料黑魚片250g三碰頭（蔥薑蒜）適量絲瓜1根香菇3朵醪糟米酒2勺玉米澱粉適量鹽適量克黃酒（或料酒）1勺糖適量三鮮...

溜藕片

10-13 用料藕2節白醋若干滴糖10克澱粉4勺枸杞12粒溜藕片的做法藕，切片，儘量薄一遍清洗，二遍加白醋，泡30分鐘以上調料：15克白醋，10克白糖，6克澱粉，2克鹽，清水。薑絲，10克藕片，焯水，水中加白醋、油。炒菜。煸炒薑絲，下藕片，翻炒幾下，加調料，大...

滑溜溜魚丸

12-10 自己做乾淨健康用料雞白2新鮮魚肉什麼魚都可以鹽看你口味胡椒粉同上料酒一勺去腥的滑溜溜魚丸的做法😋😋😋😋😋😋😋😋😋...

清溜魚片

07-23 放學回來，小傢伙要吃魚，正好家裡有龍利魚，我就把冰箱裡剩的蔬菜翻一點出來，做了一個溜魚片，沒想到味道很清新爽口😊用料澱粉1勺蛋白3個（我用的土雞蛋，蛋白3個；如果是洋雞蛋，2個就夠了）鹽適量胡椒粉適量龍利魚2片洋蔥半個黃瓜半...

糟溜魚片

03-29 盒馬有賣鱸魚片了，叮咚買菜也有，有了最方便適合原材料，這道菜在我的人生就進入選單了。用料鱸魚片，或者鱖魚，黑魚鹽糖糟滷黃酒泡發好的黑木耳水澱粉糟溜魚片的做法魚片用鹽黃酒糖攪拌，打上勁，上漿的感覺，但不要用澱粉。大火開...