湖南臭豆腐燒豬手怎麼做好吃，湖南臭豆腐燒豬手家常做法

湖南臭豆腐燒豬手

03-29 正宗的黑暗料理。我只在湖南菜館吃過幾次，軟糯的豬蹄配上風味十足的臭豆腐。長沙臭豆腐是黑色的，因為滷過所以有如此黑暗的風格。味道不同於一般的金黃色的炸臭豆腐。更鮮更香。用料湖南臭豆腐（黑色的那種）10塊豬蹄4個切...

醬燒臭豆腐

10-29 這是樓主在大學食堂裡最喜歡的一道菜，幾乎每天中午都要來上一塊，這種紅燒類的食物還是大灶燒出來的好吃，家裡就是燒不出那味道。要說那到底是個什麼味道，其實過了十多年早已記不清，但卻有一份美好刻在心裡，難道這是我的臭豆...

湖南豆腐乳

12-04 結婚了離媽媽遠了很多時候想吃的一般買的沒有那個味道、只能自己試著做還不知道味道如何！加油用料老豆腐2斤辣椒粉半斤油鹽湖南豆腐乳的做法把豆腐買回來、切如圖下、放陰涼地方几天等發黴、其實只要變色滑了也可以的...

在家做路邊攤湖南長沙臭豆腐

04-30 用料臭豆腐20塊自來水1000克香辣蘿蔔乾1小包香辣調料1小包開水100克菜籽油500克在家做路邊攤湖南長沙臭豆腐的做法去網上買的湖南火宮殿的臭豆腐自帶配料取出生胚後泡自來水涼水5分鐘，中間可以換一次水調料蘿蔔乾放入...

豬板油蒸雲南臭豆腐

01-18 豬板油蒸臭豆腐，素菜也能吃下一大碗飯，臭臭的豆腐或者辣椒鹽巴花椒麵，在蒸汽的作用下，蒸的胖鼓鼓的，吃得到豬肉香香的的味道，卻整碗找不到一點點肉的下飯菜。用料用料見圖片文字豬板油蒸雲南臭豆腐的做法做法見圖文字做法見...

燒烤臭豆腐

02-09 自制燒烤臭豆腐，用首次油炸，用料都是自家的，乾淨衛生，安享美味。用料臭豆腐2塊豆腐一塊蒜蓉辣醬兩勺芝麻醬一勺燒烤蘸料一勺孜然粒一勺芝麻一勺辣椒麵半勺香菜2根油少許炸燒烤臭豆腐的做法兩塊臭豆腐用涼開水和開。大豆腐...

湖南臭桂魚

07-29 累用料桂魚1條姜200片鹽5克料酒4勺臭豆腐乳1瓶青紅尖椒少許紫蘇葉8片湖南臭桂魚的做法起鍋燒油出鍋...

南乳臭豆腐

12-16 原來改變一下做法，傳統口味的臭豆腐也可以做出腐乳肉的味道來。用料臭豆腐6塊南乳汁1大勺白砂糖1勺米酒（料酒）1勺南乳臭豆腐的做法將臭豆腐改刀成四小塊，放入油鍋裡炸一下；不用炸太老，表面呈金黃色即可將鍋裡的油控幹，放入1...

大愛湖南菜：豬血丸子炒豆腐乾

07-16 自從三年前去了趟張家界，吃到了豬血丸子和湖南豆腐乾，便一直念念不忘，隔段時間就要網購豬血丸子，自己在家炒一個解饞。湖南菜真是世界上最好吃的菜！老了就去張家界住著，要麼開個客棧，然後也不做飯，整天混跡於各個小飯館，吃他個...

湖南口味紅燒米豆腐

02-12 越是減肥越愛重口味系列胖死我算了😭用料米豆腐1塊大蒜5瓣紅椒2個豆瓣醬1－2勺生抽2勺老抽1勺蔥花少許榨菜末小半飯碗湖南口味紅燒米豆腐的做法米豆腐切塊鍋中水開後，倒入米豆腐，衝個澡，撈出熱鍋下油，豆瓣醬，辣椒末，蒜末，放入...

堪比湖南臭豆腐的味道

01-07 長沙臭豆腐是吃過的最好吃的臭豆腐，沒有之一。。。本地臭豆腐沒有黑色的，但嘗試過兩次這樣的做法，味道堪比長沙臭豆腐哦，外皮酥脆，飽含汁水，味道很棒！用料臭豆腐8塊榨菜適量米辣1-2個，看喜辣程度蒜頭2瓣小蔥1-2根堪比湖南臭豆...

湖南豆腐

10-13 這是鳳凰含章出版的《吃豆腐》一書中的一道菜，今天試了一下，還真的挺好吃的。因為加入了豆豉有一種特殊的香味。而且豆腐不需要油炸，健康快手。因為書是圖書館借的，還是需要存個檔免得以後忘記了。用料老豆腐2塊蒜苗1根豆...

湖南釀豆腐

01-06 從小到大過春節都有這道菜特別的鄉愁情節用料泡豆腐10個五花肉半斤蔥3根玉米澱粉兩勺鹽適量香油適量幾滴湖南釀豆腐的做法沒什麼技術含量的買肉的時候可以叫老闆幫忙絞好肉蔥切成蔥花放入餡中放澱粉鹽香油攪拌均勻豆...

臭豆腐兩燒

08-20 特別喜歡東山這家攤位的臭豆腐，敵為放了假去買用料臭豆腐毛豆臭豆腐兩燒的做法臭豆腐洗淨，吸乾水分中小火炸炸到這樣子再翻面炸至兩面金黃，裝盤配上老乾媽炸臭豆腐開次水煮毛豆放紅辣椒熗鍋再倒入煮好的毛豆炸至有小焦點...

湖南黴豆腐

10-29 長沙的臭豆腐聲名遠揚，而我一個離開湖南三十年的人，念念不忘，年年必自己動手製作的一樣家鄉菜，就是湖南黴豆腐。它不同於四川的要用油浸漬著，也不同於雲南有些地方的用菜葉包著。就是簡單的幾味食材，卻讓每一個嘗過它的人都...

臭味相投清蒸江南臭豆腐

03-22 用料臭豆腐一盒鹽克生抽勺蔥花克剁椒勺麻油勺蠔油臭味相投清蒸江南臭豆腐的做法買一盒這樣的臭豆腐，不是黑色的長沙臭豆腐哦😀擺到碗裡準備調料，另外用只碗，撒一點鹽（如果剁椒比較鹹就少放或不放），一點點生抽，一點點蠔油一點...

【清心湖】灌湯臭豆腐

07-30 對於喜歡吃臭豆腐的人來說，每隔一段時間不吃就真的饞得不要不要的~一旦想起這個又臭又香的味兒，就止不住要流口水。為了解饞，今天又做了個外酥裡內，醬汁飽滿的灌湯臭豆腐，雖然聞著臭，但是吃起來真的超級香~臭豆腐兩面先煎得...

【清心湖】糖醋臭豆腐

06-23 臭豆腐可以說是美食界的一個奇葩了，聞著奇臭無比，吃起來卻軟香可口，很多人對它敬而遠之，但也有很多人一旦愛上便無可自拔。每次在路邊聞到臭豆腐的香味都忍不住想去吃，但是外面買的總覺得不太放心，為了解饞還是自己做吧。今...

紅燒臭豆腐

01-29 蒜末，生抽，料酒，辣椒調汁兒備用用料臭豆腐適量食用油適量蒜末適量辣椒適量生抽適量料酒適量鹽適量澱粉水適量紅燒臭豆腐的做法不粘鍋中放油燒熱下臭豆腐煎至發黃翻面煎至兩面金黃蒜末，辣椒，生抽，料酒調汁倒進去加一點水煮一...

湖南豆腐渣

09-16 小時候年底打豆腐，把豆渣拿來做黴豆渣。我們俗稱豆腐渣。豆腐渣配野蔥一起炒。感覺香味可以飄幾公里～用料豆腐渣1塊小米椒5個香蔥3根生薑1塊大蒜2瓣鹽適量湖南豆腐渣的做法豆腐渣餅一個，外部沖洗乾淨。碗裡放水泡軟，大約...

燒臭豆腐

10-04 用料臭豆腐1塊糖1小塊豆瓣醬1勺姜2片蒜2瓣燒臭豆腐的做法1、臭豆腐切小塊瀝乾水份備用。鍋中放入適量油，燒熱後倒入臭豆腐，煎黃後盛出。2、這時鍋中有餘油，放入姜蒜豆瓣醬爆香後，放入臭豆腐，倒入適量生抽翻炒，放入小塊冰糖，...

自制湖南臭腐乳

01-07 以前爸爸教過我怎麼做，還是覺得沒有爸爸做的好吃用料黴豆腐兩斤鹽16克幹辣椒6只麻油適量醬油適量自制湖南臭腐乳的做法幹辣椒切很細，和鹽、醬油、麻油一起攪拌均勻豆腐在調料裡打個滾，再放瓶裡碼好，最後多的調料淋到瓶子...

湖南米豆腐

02-27 身為弗蘭人，對於米豆腐也是很執著，在北京根本就吃不到家裡的那種，湘菜館裡的米豆腐太黏，而且是不成塊的感覺，筷子夾不起來，一攪就容易成糊狀的，所以在網上搜羅各種方子，打算自己做。買了食用石灰粉後，就開始了各種嘗試。一開始...

臭豆腐口味蝦，湖南特色二合一，真有“味道”

11-10 湖南兩大特色聞著臭吃著香的【臭豆腐】和小龍蝦組隊搭檔，原以為會是一道黑暗料理，沒想到最後做出來的味道是一絕。臭豆腐鬆軟多汁，小龍蝦香辣QQ彈彈又嫩，一口咬下去都是汁水，好香啊用料小龍蝦1斤臭豆腐1斤姜蒜、青辣椒、豆...

湖南長沙特色小零食~臭豆腐

05-28 臭乾子又名臭豆腐，是中國南方地區的傳統名菜之一，湖北、湖南、江西、浙江等省市各皆有其特色，尤以湖南長沙的臭乾子最為出名，臭乾子外面黑黑的，脆脆的，裡面白白的，嫩嫩的，好呷（吃）得不得了，所有的辣椒汁都藏在裡面了。他用黃豆為...