抹茶戚風捲怎麼做好吃，抹茶戚風捲家常做法

05-05 用料抹茶7克雞蛋3個水40克低粉55克細砂糖40克玉米油25克抹茶戚風捲的做法這是做好的成品成品圖...

10-10 tips：對於抹茶戚風蛋糕，前面14個步驟為蛋糕糊調製的方法。用料低筋麵粉100克抹茶粉4勺泡打粉1勺雞蛋4個牛奶適量淡奶油180ml白砂糖180剋日式抹茶瑞士捲（含抹茶戚風蛋糕做法的做法四個雞蛋分蛋黃和蛋白，各裝在一個大碗裡過...

抹茶紅豆戚風麵包卷

11-29 麵包卷蛋糕以前葉子也發過一篇，不過卷的是海綿蛋糕，而且還要壓碎了拌上黃油，比較麻煩，今天再來一款麵包卷蛋糕，只需要將烤好的蛋糕片直接捲入麵包就可以了哦。雖然看起來有點複雜，不過吃的時候就知道辛苦是值得的。模具：8寸...

南瓜戚風捲+抹茶乳酪餡

03-02 上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分裝冷凍。昨天拿出來解凍，今天做卷卷戚風捲成功率高，鬆軟溼潤。糖量不多，因為南瓜泥有甜味，我覺得45克糖就夠甜了。快試試🤤🤤🤤很好吃的鴨。用料南瓜戚風捲雞蛋4個南瓜泥120糖45克低筋麵粉65...

抹茶乳酪戚風

11-18 經常玩戚風的小夥伴，不知道大家是否有這樣的感覺，原味戚風沒問題，但換成抹茶味或者可可味的，戚風蛋糕表皮就總是烤不透，容易發黏，倒扣肯定會粘掉表皮。通常我們會把抹茶或者可可粉跟低筋麵粉混合後過篩，但如果改變一下做法，利...

奶茶戚風捲

01-17 用料立頓紅茶2包低粉90g蛋白4個檸檬汁少許白砂糖30g蛋黃4個玉米油50ml牛奶80ml奶茶戚風捲的做法紅茶包撕開，倒入牛奶中，浸泡備用蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性發泡蛋黃打勻，加牛奶紅茶和玉米油拌勻，篩入...

年年有餘（燙麵抹茶戚風捲）

12-05 柔軟的抹茶戚風捲，夾餡是香甜的乳酪餡和草莓。蛋糕卷卷法視訊戳這裡，_show/id_用料蛋白4個糖45克香草精數滴蛋黃4個糖20克介花油（可換其他液體油）35克牛奶60克低粉45克抹茶粉8克淡奶油（夾餡用）120克奶油乳酪61克糖25克奶粉6...

抹茶戚風蛋糕(卷)

04-24 抹茶蛋糕體材料:雞蛋4個低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黃24克)抹茶粉5克+水20克調開(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水調開)(用28x28cm金色烤盤175度中層烤20分鐘)***另記錄分享加...

抹茶戚風捲(抹茶卡仕達醬)

10-23 這款蛋糕卷是我非常愛的抹茶味，比起海綿蛋糕其實我更喜歡戚風這種輕盈細潤的口感，有種入口即化的感覺。夾餡是自己熬的抹茶卡仕達醬，比起奶油我更喜歡卡仕達醬，感覺吃起來比較不會膩，抹茶卡仕達醬的方子也在菜譜中給出了。...

樸素版【抹茶蜜豆戚風捲】

07-15 蛋糕卷，在我心中是一款比較內斂的糕點。她不像奶油蛋糕那樣個性張揚，但是卻有十足有料。六寸奶油蛋糕是3蛋配方，400克淡奶油。卷卷們是4蛋配方，200克淡奶油。這樣比較起來，卷卷們顯然更為“樸實”吧~~吃起來也比較隨心，不用...

小小戚風蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）

07-09 雞蛋選小一點的，不要做太厚。厚了不好卷。小蛋4個，大蛋用3個。各種口味：🍰原味：低粉65克🍵抹茶：低粉60克+抹茶粉5克🍫可可：低粉55克+可可粉10克不同的口味只是粉不一樣，其他材料不變。原味的可以減5-10克糖。關於卷裂的問題：1...

超高顏值的抹茶戚風蛋糕卷（抹茶控又來了）

09-21 用料低筋麵粉80g蛋黃4個蛋白4個細砂糖（蛋黃用）27g細砂糖（蛋白用）53g抹茶粉8g熱水33ml玉米油40ml淡奶油200ml蜜豆100g涼開水53ml細砂糖（奶油餡用）8g檸檬汁幾滴超高顏值的抹茶戚風蛋糕卷（抹茶控又來了）的做法熱水和抹茶粉混合均...

雲石糯米戚風（抹茶戚風）

06-30 小迷你4寸的手掌戚風大小可愛無敵彷彿是從小人國帶回來的伴手禮櫻花的底子只是起好看作用沒啥特別倒是糯米粉的新增真的是在傳統戚風口感上更多一層說不出來的口感我能吃出來但描述不來不如就交給你們來形容取名為什...

卡通抹茶紫薯戚風蛋糕卷

05-18 用家裡現有的材料製作，無淡奶油，無抹茶粉，湊合著做吧還能離咋滴。用料雞蛋3個油15克低筋麵粉30克抹茶牛奶30克糖適量紫薯2個煉乳適量卡通抹茶紫薯戚風蛋糕卷的做法油→麵粉→抹茶牛奶的順序放到碗裡，這樣不用過篩也可以得...

抹茶戚風底➕抹茶慕斯

01-23 最近閉關在家…生活還是要繼續…用料抹茶戚風8寸雞蛋5顆糖30克代糖20克牛奶80克低粉100克抹茶粉5克慕斯材料酸奶200克淡奶油150克抹茶粉5克牛奶60克吉利丁片10克糖10克草莓🍓隨意抹茶戚風底➕抹茶慕斯的做法準備好所...

抹茶奶凍戚風蛋糕卷

05-28 配方結合了QBAKE和夢裡玖柒的教程用料抹茶奶凍：抹茶粉5克熱牛奶150毫升吉利丁10克淡奶油150毫升白砂糖40克抹茶戚風蛋糕皮：雞蛋3個細砂糖50克無味植物油25克牛奶50克抹茶粉6.5克低筋麵粉60克抹茶奶油餡：抹茶粉5克淡奶油2...

抹茶戚風

08-25 用料抹茶粉10克細砂糖10克奶粉5克雞蛋2個鹽0.25克低筋粉30克水40克抹茶戚風的做法牛奶加熱到60度倒入篩好的粉類拌勻上150下16030min...

抹茶戚風🍵

06-25 自己愛吃戚風，喜歡它的輕盈柔軟，尤其是抹茶和咖啡口味的。所以，記錄一下適合自己烤箱的溫度、時間及材料。用料雞蛋4個（65g左右）玉米油40克細砂糖60克牛奶75克低筋麵粉70克抹茶粉（咖啡粉）10克檸檬汁適量（蛋白用）抹茶戚風🍵的做...

【CC私房】抹茶戚風捲

08-24 上下火中層160度18分鐘。28cm方形烤盤。用料抹茶粉5g開水25g雞蛋200g（約3-4個）白砂糖（蛋黃用）15g植物油30g水40g低筋麵粉60g白砂糖（蛋白用）35g淡奶油110g白砂糖（奶油用）5g【CC私房】抹茶戚風捲的做法抹茶粉加開水拌勻成糊，放涼...

抹茶芒果戚風蛋糕卷

12-14 之前做了戚風蛋糕，這次做下升級版的戚風；在家宅的日子，怎麼能沒有甜點呢？用料蛋黃3個糖粉（蛋黃糊用）35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋麵粉110克蛋白3個糖粉（蛋白糊用）35克淡奶油200ml糖粉（奶油用）30克新鮮芒果丁若干抹茶芒...

六寸可可戚風（抹茶戚風）

06-07 用料蛋黃糊蛋黃2個白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋麵粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2個白砂糖（蛋白）22克檸檬汁或者白醋檸檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚風（抹茶戚風）的做法先做蛋黃糊，分離好的蛋白放冰箱冷藏，便於打發。...

【暖暖焙家】網紅西瓜蛋糕（紅曲戚風+抹茶戚風捲）

07-17 沒有西瓜的夏天是不完整的，而不怕吃涼肚子的西瓜才是最完美的！用料紅曲戚風（4寸加高）：蛋黃2個牛奶20克玉米油/色拉油20克低筋麵粉32克紅曲粉2克蛋白2個細砂糖25克抹茶戚風（28*28cm金盤）：蛋黃3個牛奶30克玉米油/色拉油30克低筋...

抹茶旋風捲

04-13 desserted反過來就是destressed，甜點過後就是減壓用料牛奶100克抹茶10克雞蛋五個細砂糖10茶勺低筋麵粉10茶勺奶油若干黃油30克玉米油40克抹茶旋風捲的做法先把所有材料準備好用鍋燒開水，將牛奶，黃油，玉米油倒入鐵質容器用...

宇治抹茶戚風捲 🍵555

01-12 用料抹茶克宇治抹茶戚風捲🍵555的做法配方步驟1.牛奶➕抹茶粉隔水加熱，無顆粒狀2.色拉油加入以上攪勻至融合3.低粉➕粟粉過篩加入以上部分攪勻4.蛋黃加入以上攪勻蛋清➕糖➕TT➕鹽打至軟雞尾狀，分次拌入入模進烤箱上180...

抹茶蛋糕卷～戚風捲～瑞士捲～小四卷～毛巾卷～

08-20 那一抹綠～春天的顏色～用的是宇治抹茶粉～清新的味道～超棒的～用料低粉45g雞蛋4個宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷～戚風捲～瑞士捲～小四卷～毛巾卷～的做法抹茶粉加少量牛奶，打蛋器攪拌，繼續倒入剩下的牛奶...