蒸江怎麼做好吃，蒸江家常做法

11-10 老公難得休息，有機會給大小情人獻殷勤了，早晨去菜場購得長江鰻魚一條，花了120大洋。換我是捨不得滴，不過我會吃，哈哈...加點鹹肉蒸蒸，咪道盡靈咯。用料長江鰻魚1條鹹豬肉小塊蔥、姜、蒜、料酒適量豬油一小塊鹽、糖一點點鹹...

03-10 江鰻肥腴細滑，卻有惱人的土腥味，今天就教你簡單一招，徹底去除，加點女兒紅清蒸，醇香鮮嫩，真味立現！用料江鰻1條清高湯1000毫升女兒紅50毫升火腿3片豬油10克鹽少許料酒少許花椒少許薑絲適量蔥段適量蒸江鰻：吃它沒有土腥氣的做法...

豉蒸江鮰魚

04-25 鮰魚肉嫩，膠原豐富，平價。用料豆豉一把姜三片料酒一小勺胡椒粉一小勺幹辣椒三顆鮰魚一條生抽一小勺鹽適量糖少許菜籽油適量豉蒸江鮰魚的做法鮰魚洗淨齊中段切開，沿肚子破開，魚背不要斷開。隔一釐米左右劃開，以入味，用料酒，鹽...

雙味蒸江鱸

10-18 一面是味道比較簡單的，一面是更重口味，加了韭菜末的，蒸完上桌前熱油一澆，滋啦滋辣滿廚房香噴的。最主要是做起來超簡單，快手！而且蒸魚很營養！用料江鱸魚兩條薑絲4片姜切的絲蔥絲適量蒜適量料酒鹽生抽辣味澆頭料：蔥末蒜末韭菜...

江鮮之美：清蒸鱸魚

01-20 江上往來人，但愛鱸魚美。江鮮之所以為今古所好，也是因為這份原汁原味，清蒸料理，簡單之餘，最得自然。用料鱸魚1條姜切絲蔥切段火腿3片冬筍3片冬菇3朵蒸魚豉油3勺黃酒5勺紅椒2個江鮮之美：清蒸鱸魚的做法買好鱸魚，殺好，刮掉鱗片，...

清蒸江團

07-20 清蒸江團是四川樂山地區特色傳統名菜，屬於川菜系。用江團魚和火腿等為原料，經清蒸而成。成菜形狀美觀，肉質肥美細嫩，湯清味鮮。用料江團一隻火腿切片水髮香菇切片鹽一勺料酒一勺薑切片蔥切段骨頭清湯淹沒魚味精半勺胡椒粉...

電蒸鍋版：江西粉蒸肉

01-22 用料五花肉1斤米粉一袋生抽少許料酒少許勺電蒸鍋版：江西粉蒸肉的做法1磅（斤）五花肉用料酒，少許生抽，水醃製10分鐘。非現宰的五花肉比較腥，我的方法是先飛水一下去除血水江西特色蒸肉粉，如果沒有，也可以用其他代替倒入蒸肉粉，確...

江蟹農家蒸

11-23 用料江蟹蔥白粒六月鮮三小勺無鹽味精一小勺加飯酒兩小勺雞精白糖蠔油江蟹農家蒸的做法江蟹殺洗乾淨一隻四開擺入盤中加入所有用料，加適量水放入蒸箱蒸8分鐘左右即可，出菜灑少許蔥段...

蒸蓮藕（江西名菜）

11-01 用料蓮藕一截蔥花少許小米辣一個生蒜一瓣醬油麻油蒸蓮藕（江西名菜）的做法買那種頭尾有的那種，清水洗乾淨，千萬千萬不要削皮！上蒸鍋。直接的放在漏盤裡就行，大火蒸25分鐘。蒸蓮藕的時候做蘸水，小蔥切末，大蒜切末，小米辣切小圈，全...

清蒸江蟹

01-29 用料江蟹1只清蒸江蟹的做法江蟹清洗乾淨鍋內水燒開，江蟹放在蒸籠上，蒸15分鐘，即可出鍋...

清蒸開江魚

03-25 每年的四月中下旬，東北大地冰雪消融、萬物復甦，嫩江、烏蘇里江、松花江等江河的冰層也逐漸融化解體，在江面上形成冰排浩浩蕩蕩順流而下，這就是開江。隨著冰面解凍，憋屈了四、五個月的魚兒也都被喚醒而“魚貫而出”，這些魚兒...

九江蒸米粑

08-01 家鄉特色小吃，老家帶來的粘米粉，來個DIY吧!用料1.豬肉（3肥7瘦）500g2.粘米粉400g3.京包菜400g4.自發豆芽200g5.粉絲100g6.蔥/姜/蒜少許7.鹽/食用油適量九江蒸米粑的做法京包菜洗淨，切成小丁，豆芽洗淨，粉絲用開水泡開。肉剁成...

清蒸江團🐟

10-08 用料姜5片料酒5勺鹽適量豆豉醬油適量大蔥半根清蒸江團🐟的做法洗淨團魚🐟，魚身兩面劃三刀，放入料酒，鹽（適量）醃製15分鐘把醃製好的魚🐟放入水已開的蒸鍋中，再放入生薑片，大蔥絲，豆豉醬油（適量，根據個人口味）大火🔥蒸15分鐘即可食...

陽江豆豉蒜蓉蒸排骨

03-21 用料排骨2根豆豉2勺蒜頭2大個生粉半勺陽江豆豉蒜蓉蒸排骨的做法水泡豆豉2min和兩個蒜頭剁碎排骨飛水將飛水後的排骨和蒜蓉、豆豉再加料酒、生粉、醬油一起攪拌，醃製20min以上，醃製好的排骨放到盤子裡蒸熟，即可。成品小貼...

剁椒蒸江團

01-23 江團是我國特有的一種淡水魚，原產地主要是長江流域，不過如今市面上售賣的江團大多以養殖的為主。這種魚肉質細嫩、味道純淨、肥而不膩並且還沒有小刺，是老少皆宜的優良食材，同時也非常適合各種各樣的做法。正好今天家裡買...

江南蒸糰子

12-18 LZ家住宜興，過年都有做糰子的習俗，最近幾年身在國外特別想念糰子啊，因為大家過年都吃餃子，很少有人知道糰子，網上想搜糰子的做法似乎也跟我們那不太一樣，決定結合自己小時候的耳濡目染以及相關菜譜自創，結果連我自己都感動了...

江西特產～米粉蒸肉

04-11 這些天特別想念老家的蒸米粉菜，特地網上買了點米粉，老家各種菜炒炒加米粉都可以蒸，只要是米粉菜米飯絕對要多吃一點。用料五花肉適量紅薯1個江西特產～米粉蒸肉的做法一個紅薯去皮，切滾刀塊放在蒸籠上五花肉切薄一點，我是想...

清蒸清江魚

10-03 用料魚清江魚一條切片姜切絲蔥切絲料酒1勺蒸魚豉油3勺鹽3克清蒸清江魚的做法魚切成段，再從中間劈開，切成魚片，蔥、姜、料酒、鹽，放進盆裡，保證魚片都接觸到這些調料，醃10分鐘。盤裡鋪薑絲，蔥絲，魚片放進盤子裡，再放點蔥姜，撒點...

蒜豉蒸清江魚/白鱔

11-27 本來想做蒜豉蒸盤龍鱔的。可在錢大媽偶遇了一條清江魚，17大元。也是沒有魚鱗的那種滑溜溜的魚，想來也差不多吧，就買了。用蒸盤龍白鱔的方法蒸了，味道還不錯，而且肉多無小刺。耶✌🤗🤗用料魚1條蒜半頭豆豉1～2勺生抽，酒，蠔油，鹽，...

清蒸江團魚

02-18 為了減肥研究的這道菜用料薑片料酒勺蒸魚豉油勺蔥絲食用鹽清蒸江團魚的做法用料酒鹽醃製半小時料酒倒掉，放入蔥絲生薑蒸魚鼓油蒸15分鐘即可...

剁椒蒸江魚

06-23 用料江魚一條剁椒醬一瓶蔥一根姜四片胡椒粉適量料酒適量蒸魚豉油兩湯匙剁椒蒸江魚的做法魚洗淨在魚背部打一字刀口用蔥姜料酒胡椒粉醃製十分鐘上鍋前在魚下面墊上兩根筷子，去掉表面的蔥姜，用一勺剁椒醬鋪滿魚身由於剁椒...

江西粉蒸肉

04-12 知乎上添飯小哥哥的菜譜😋用料五花肉400克生抽4勺老抽1勺蠔油1勺白砂糖1/3勺郫縣豆瓣醬1勺五香粉1/4勺生薑四五片蒸米粉200克食用油3勺清水3勺紅薯適量江西粉蒸肉的做法五花肉切大塊，放入生薑片，生抽，老抽，蠔油，糖，郫縣豆瓣...

江米蒸糕

06-20 想吃江米蒸糕，但是隻有老遠的街上才有賣的。看了別人的教程，然而失敗了，所以我決定自己出一個。我在街上看到人家做的江米蒸糕是粉粉，我猜是糯米蒸熟晾乾，打粉，摻糖，由於是熟的，所以僅僅蒸幾分鐘就可以吃了如果你們要加牛奶的...

蒸清江魚

10-05 用料魚k條蒸清江魚的做法清江魚買時收拾好。回來清洗一下，身上劃幾刀，放蔥薑絲花椒粒，料酒醃製一會～放鍋裡蒸17.20分鐘～這個鍋是專門買回來蒸魚的，但還是不夠大，一條3斤多的清江魚根本放不進去！把魚切成兩半是可以的～蒸完後把...

江湖蒸麵

02-11 小時候喜歡吃麵，長大了喜歡吃麵，現在還喜歡吃麵，就以為這道江湖面！真的很好吃！不信你嚐嚐！用料蔥薑蒜若干生抽2勺醬油3勺五花肉200克鹽約2克麵條4人份豆芽適量豆角適量花椒粉1勺乾紅辣椒3個江湖蒸麵的做法把麵條放入蒸鍋裡（...