原麥香怎麼做好吃
無糖無油,以全麥為主料絕對適合減肥期間食用。另外,味道真的很好。嚼起來滿口麥子回香混合乾果的香甜交雜蔓越莓絲絲酸甜說在前面,其實這個菜譜需要的操作很簡單,用料也寫的清清楚楚的。只要跟著方子一步不做,不會出問題的...
測試了幾次,試出少油少糖又美味的方子烤的時候,香味滿屋這些料可以做中杯6個,每杯73g左右。用料低筋麵粉100克泡打粉5克小蘇打1克雞蛋1個香蕉1根半糖粉14克奶粉16克黃油40克牛奶70克巧克力豆適量快手原味黃油香蕉麥芬的...
具體做法可搜視訊觀看用料中筋麵粉500克酵母粉2到5克泡打粉5克小蘇打1到2克食用油20克室溫水250克二妞的【原味麥香發麵餅】的做法由於環境溫度不同,發酵時間不是一個固定的值:比如我做視訊時環境溫度低,大概10度左右,所...
用料即食燕麥片40-50克牛奶250克奶粉5-10克原味燕麥碗的做法燕麥片鋪在碗底過篩加入奶粉倒入牛奶沒過燕麥片擺上喜歡的水果即可...
用料常溫雞蛋2只砂糖60g低筋麵粉130g泡打粉2.5g牛奶50g香草精2g低糖無油版香草原味麥芬的做法低筋麵粉和泡打粉混合,過篩雞蛋和糖混合,低速打發泡沫加牛奶,以上下翻騰的手勢攪拌加入過篩的麵粉混合物倒入紙模180C預熱以...
原麥山丘的香蒜軟法有幾大要素:芝士麵糰、蒜泥奶油、紐西蘭奶油、巴西里(歐芹)。我在材料裡用了大蒜粉和幹歐芹碎,如果沒有,可以用新鮮大蒜搗泥,新鮮歐芹切碎代替。用料麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉50克大蒜粉8g酵母3克細砂糖...
昨天中午的便當帶的是好鄰居送的大餅。剛準備吃就被閨蜜強行調包,她說她超愛吃,結果旁邊許多人都紛紛贊同。蘇北大餅是那種咋吃不覺得驚豔,但越吃越覺得好吃的食物。既然大家都愛吃就試著做了,而且承諾想吃就找我。蘇北大...
用料草莓一顆原麥兩片蘋果一個橙子一個原麥水果餐的做法原麥加草莓把橙子和蘋果切好。拍照擺盤...
古樸的原味餅,就是一股麥香,烙制的火候恰好,柔軟筋道,關鍵是無油,非常健康。用料中筋麵粉150克鹽1.5克溫水100克油少許無油,柔軟的原味麥香餅的做法中筋麵粉150克,加鹽1.5克,溫水100克,活成柔軟麵糰。醒10分鐘,揉至光滑。分均等...
如主圖,原方在上,我需要做的就是按照比例縮小麵包個頭,家庭操作出來。老面和湯種需要提前做奶酥餡可以在麵糰發酵的時候製作好。本方適合有烘焙基礎的朋友操作,我也是為了方便自己操作,所以步驟會寫的比較簡潔。原麥山丘的...
之前去臺灣玩兒的時候在誠品隨便買了烘焙書,其中有一本《超人氣!可愛杯子蛋糕》,作者:本橋雅人,作者是否有名我是不知道啦,當時覺得可愛就買了,打算試驗下書中的方子,並分享給大家~用料雞蛋1個麥芽糖(蜂蜜)8g細砂糖72g無鹽奶油(...
我是一個搬運工~方子來自原麥山丘不藏私課堂。這款歐香乳酪球屬於硬歐,曾經是我們原麥迷們心中的硬歐NO.1,但是他離開了我們!想再回憶起那一抹濃厚的乳酪香嗎?想回溫那有嚼勁又充滿麥香麵糰嗎?想再次找尋那偶然沒吃到的酸蔓...
淡淡的陽光從指縫間溜走,在脣齒間迴旋著樸實又驚喜的味道,原來是開始想念那種原始的、天然的味道了,原味的麥香,樸實的口感以及肉眼能看到的麥麩的顆粒,質地雖然比較粗糙,但是麥香味濃郁,而且營養價值要比白麵包高,富含豐富的...
用料燕麥片100克香蕉3根黑芝麻20克抖音原版-香蕉燕麥能量球的做法1.香蕉扒皮碾壓成泥2.放入燕麥和黑芝麻攪拌均勻3.團成球狀4.烤箱預熱後放入180度35分鐘...
不少人推薦早餐吃燕麥,瘦身,營養。只是你的吃法正確嗎?有人為了讓燕麥更好吃,沒有節制的增加蜂蜜、水果或果乾,這種吃法完全就是地雷。-▪️燕麥瘦身3大原則1.燕麥是取代「主食」,不是額外補充煮好的燕麥和白飯,同重量,燕麥熱量...
表皮酥香內裡綿軟吃第一口感覺平平無奇但是總是忍不住再來一塊、再來一塊........這就是司康的獨特魅力今天這款原味司康吃起來超級香除了奶香和麥香幾乎沒有其他味道絕對不會甜到齁不太愛吃甜的小夥伴有口福啦~用料...
最近也是跟酒店西點師學的方子,家裡烤箱小,方子裡邊的糖因為是自己吃所以稍減了些,如果不是糖尿病患者,方子裡的糖量是可以的,我也是烘焙愛好者,方子有什麼問題,或者大家有什麼不明白的地方,歡迎大家交流意見。用料雞蛋個3糖...
原麥山丘行政主廚林育瑋的原麥高纖軟歐包,原麥山丘不私藏分享給大家。配方中製作老面要用的食材:水190克、乾酵母1.5克、高筋粉250克。方法:先用水把酵母溶解,溶解後加入麵粉進行攪拌,有攪拌器的話,慢速一分鐘就可以了,沒有...
家人又想吃麥芬了,新買的香草精正好用上,就做香草原味麥芬。用料雞蛋1個砂糖50克奶粉8克水60克葵花籽油50克泡打粉3克香草精2滴香草原味麥芬的做法1個雞蛋,50克砂糖,50克葵花籽油泡打粉3克。另找一個小碗,奶粉8克,水60克(先...
湯種老面紅酒私房特調椰蓉餡鬆軟程度前所未有、入口即化的口感不應該用來形容麵包🍞、但可以用來形容紅酒🍷椰香、紅酒面團醒發時像極了小酌微醺的面頰…不可描述的味道用料高筋麵粉1000克砂糖80克胚芽粉50克鹽12適量...
終於入了全麥黑麥粉以後大概就常磕這個包啦~用料黑麥粉100g全麥粉200g自制酸奶(濃稠)100g水150g左右(看麵糰狀態調整不同麵粉吸水性不一樣)酵母3g鹽3g(這個量幾乎吃不出鹹味可增加到5g左右)肉豆蔻粉一小勺肉桂粉一小...
不要香酥,不要焦脆,就吃原味古樸麥香餅。用料中筋麵粉200克水140克鹽2克油少許原味古樸麥香餅的做法熱水70克,麵粉125克,攪拌麵絮;涼水70克,加麵粉125克,攪拌麵絮。面絮活成麵糰,加2克鹽,揉勻。抹少許油分均等3份麵糰。取一面...
前幾天剛收藏了安鬧鬧老師的8塊錢8分鐘吃8天的歐包方子,今天週末趕緊試下,沒糖沒油,健康美味用料高筋粉(山茶花)385克全麥粉115克酵母5克鹽9克水370克外脆裡嫩的原味麥香歐包的做法將所有材料放入盆內,利用刮刀攪拌均勻,一定...
熱愛烘焙多年,學習麵包多年,一直對面包心存敬仰~麵包的學問太深了,不敢輕言,摸索這麼多年,一直不觸碰歐式麵包,雖然二年前就專門學了歐包的製作,也沒敢輕易嘗試。其實這一切只是心裡的一個結,其實歐包不難,真的不難,親們,趕緊行動...
這是一款一出爐我就能幹掉兩個的麵包,也是日式麵包店裡必不可少的一款,沒有複雜的內陷和調味,入口是濃濃的黃油🧈香氣,粘上芝麻的底部被融化的黃油烘烤的酥酥脆脆,越嚼越能感受到純粹的麥香。‼️配方可做原味/全麥鹽麵包8個...
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