香濃紅燒肉怎麼做好吃
我沒有炒糖色,因為忘了😄!不然的話顏色會更佳紅亮,不過已經很好吃了哦😋用料五花肉一公斤冰糖一小把桂皮一小塊八角3-4個姜一塊花椒一小把老抽適量鹽適量料酒適量啤酒兩易拉罐瓶香濃紅燒肉的做法五花肉買的時候,告訴老闆...
老公喜歡吃上海的紅燒肉,一直說給他做,今天終於做了,哈哈哈哈肉買多了怕太膩,就做了兩個版本,真的不分高下無法抉擇哪一個更好吃!!另外買肉真的還是很重要,一定要買五花肉,挑選肥瘦均勻的,做出來口感才最好,太瘦會覺得很乾很柴,太...
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的五花肉來做。紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜軟糯,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,具有一定的營養價值。用料帶皮五花肉10...
紅燒魚,幾乎是很多家庭主婦的看家料理,做好這道魚,能俘獲家人的心。魚富含全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。魚體內含有豐富的DHA和鈣。DHA既是人腦脂肪的主要成份,又是大腦發育不可缺少的...
大愛素食的我,看著朋友們吃著我做的紅燒肉說好吃的時候心裡也是美滋滋的用料五花肉八角,花椒,小辣椒鵪鶉蛋蔥薑蒜適量濃香紅燒肉的做法用平底鍋薄薄一層油煎紅燒肉,煎到紅燒肉變色到適量老抽,拌勻,放入4到5顆冰糖,炒到冰糖融...
很喜歡吃紅燒魚,但是每次都要過油實在有點麻煩……所以就嘗試做了這道不過油的紅燒魚塊……既快手又好吃……用料草魚1條姜適量蔥適量蒜蓉多準備些郫縣豆瓣1勺豆瓣醬1勺糖適量醋適量生抽適量紅燒汁或老抽適量花椒適量...
用料🐷肘子1只料酒半勺姜5片冰糖50克生抽半勺老抽1勺桂皮一小塊八角2個小蔥3根鹽適量濃香蜜汁#紅燒肘子🍖的做法🐷肘子焯水洗淨去毛🐷肘子放入高壓鍋倒入清水後~💢加入薑片+小蔥+生抽+老抽+桂皮+八角+鹽💢🐷鍋內放油...
從小到大,只鍾愛外婆做的紅燒系列菜餚,濃甜馥郁滿口留香的紅燒汁澆在白米飯上,被幸福裹挾的滋味~~還願菜譜,品嚐小時候的味道,紅燒肉同樣適用哦!!用料排骨500克八角1個冰糖20-30克生抽4勺料酒2勺老抽2勺蔥3根桂皮1塊油若干姜...
紅燒肉要瘦肉不柴肥肉不膩,其中水的溫度是關鍵,把握好水溫,以及調味豐富,好吃下飯不膩口用料五花肉一條黃冰糖50克蔥半根姜1塊八角5粒桂皮半塊香葉3片鹽少許白芝麻1小把溫開水半盆沸水1升料酒150毫升肥而不膩醬香味濃的紅...
用料牛肉1000克土豆大的1個八角5個蔥1根姜5片生抽5~8勺老抽3勺幹辣椒3個料酒5勺桂皮1塊糖1勺鹽1~2勺子迷迭香切片2勺西紅柿三個洋蔥1個香濃燒牛肉的做法準備好材料並切好,這個圖是配菜的材料圖,土豆西紅柿削皮切塊,青椒去...
沒啥背後的故事,自己瞎琢磨出來的,味道還行,推薦給各位,做法不太專業,但是真的還是可以的哦~用料五花肉土豆料酒老抽生抽冰糖蒜八角五香粉鹽清水濃濃五香味的紅燒肉燉土豆的做法適量五花肉切坨,清水洗淨,用料酒或者再加一些...
簡直是年夜飯必備,紅燒肉軟糯不膩,黃鱔入口即化,配上濃濃的醬汁,來一碗米飯,真是神仙餐。小時候老爸最拿手的就是祕製鱔段紅燒肉,每次都能讓我多吃2碗飯。現在我也開始做給我的孩子吃,也算一種傳承。用料五花肉450克鱔段250...
聽說是毛主席喜歡的菜江西人吃的菜少不了辣,正不正宗不要緊,自己喜歡吃就是好味道!用料五花肉500克蔥3根姜6片蒜6瓣八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒6個鹽適量料酒2勺冰糖適量香辣紅燒肉(毛氏紅燒肉)的做法五花肉洗淨,改刀切大...
原料五花肉的基礎上多加了豬皮,湯汁更加濃稠,口感特別軟糯用料五花肉1.5千克豬皮300克姜1塊冰糖20克八角2個料酒3勺醬油5勺老抽2勺鹽8克十三香5克軟糯香濃紅燒肉臘汁肉(可做肉夾饃🥙燒肉飯🍛)的做法豬肉洗淨切大塊豬皮...
香濃紅燒雞肉~重口味童鞋必備喲~❤用料雞土豆尖椒大蔥薑蒜糖白酒海天海鮮醬油水乾辣椒香濃紅燒雞肉的做法雞肉切塊過一遍熱水,撈起來瀝乾水分備用~土豆切塊,尖椒切段.大蔥切段,薑切片.下油下糖,待糖溶化以後把火關小,...
排骨是我家經常做的一道菜,做的最多的做法就是紅燒,今天做的這道紅燒排骨加入了蔥伴侶豆瓣醬,醬香濃郁,鮮香味美用料排骨500克薑片適量料酒適量八角1個香葉2片白糖(有冰糖更好)20克蔥伴侶豆瓣醬5小勺生抽適量老抽適量醬香濃...
牛腩入味軟爛,板筋爽口綿軟,飄香滿屋,味道好極了!操作很簡單哦,大家一定要試一試~用料牛腩2斤板筋1斤黃豆醬2勺醬豆腐1塊白酒3勺老抽8勺醬油10勺冰糖5克大蔥半根姜8片料酒6勺辣椒5個花椒8粒燉肉料包1包鹽8克山楂(有助於牛肉...
家裡兩個女兒,老公一直說以後嫁人了要多幾個拿手菜,吸引小外孫回來吃飯。記得那時候學的第一個菜就這個,所以家裡一直叫它“外婆的紅燒肉”。這個菜基本原則:該油油,該紅紅,該甜甜。偶爾放肆一回的非家常菜!用料五花肉550克...
用料牛腩500克生抽2勺料酒3勺豆瓣醬1大勺蠔油1小勺八角,幹辣椒,小茴香,桂皮適量蔥3根生薑一小塊黑胡椒半勺醬香濃郁的紅燒牛腩的做法牛肉切小塊,準備調味料,黑胡椒和牛肉是很搭配的。牛肉冷水下鍋,加料酒和花椒飛水,然後用溫...
最近看黃磊老師的《嚮往的生活》,他做的紅燒肉讓兒子饞的流口水,但南方的紅燒肉未免太不適合我們東北人的口味,於是模仿著他的做法加以修改做出了東北人愛吃肉肉!😋用料五花肉500克冰糖100克黃酒一整瓶生抽5勺姜4大片老抽...
紅燒肉,是中華傳統美食的代表作之一。本文回顧了紅燒肉這一名菜的歷史,通過《齊民要術》、《豬肉頌》和《隨園食單》等傳世文獻,梳理了從南北朝至宋朝再至明清的紅燒肉的做法的發展過程用料五花肉克適量冰糖克適量水克適...
紅燒肉在中國各地流傳甚廣,無論是家宴還是朋友宴請,紅燒肉都是拿得出手的一道主菜。口感肥而不膩、軟糯香甜,入口即化,是老少皆宜的美食。在網上常看到,紅燒肉製作的工序各有不同,可以說是五花八門,在製作時,往裡面放什麼的都...
嘗試結合了川版紅油鍋和北方紅燒羊排的做法,色澤紅亮,微辣,香濃,肉質軟爛,入口脫骨。用料羊排3斤料酒3勺郫縣豆瓣醬2勺洋蔥半個香菜3根香葉3片花椒一把老抽一勺鹽適量小茴香3塊白胡椒20克麻椒一把八角2個幹辣椒2個紅糖一勺...
蘑菇是我最喜歡吃的一類食物。鮮香濃郁,口菇,草菇比較常見口蘑性平無忌口,預防骨質疏鬆、防癌、抗氧化減肥適合各類人群食用用料口蘑個鹽克糖少許料酒少許蒜2瓣蔥幾小根濃郁香味的紅燒口蘑的做法市場選這種個頭大小不一...
湯濃肉香的紅燒翅根,如果喜歡湯泡飯可以多放一點水。用料雞翅根10個青椒3個生薑1個蒜瓣4瓣生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸魚豉油1勺白糖半勺鹽小半勺湯濃肉香的紅燒翅根的做法辣椒洗淨,翅根洗淨。生薑切小塊,蒜切小粒。辣椒切...
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