天津砂鍋雲吞怎麼做好吃，天津砂鍋雲吞家常做法

03-04 用料豬肉餡鹽醬油香油雞精蝦皮紫菜冬菜蔥姜雞蛋雞湯香菜天津砂鍋雲吞的做法豬肉餡加鹽，醬油，雞精，香油，磕個雞蛋，拌成雲吞餡，包雲吞。這一步大概全國做法都一樣不一樣的是湯。天津雲吞的特點是用雞湯或者豬骨湯，裡面加蝦皮紫...

炸雲吞

12-31 用料油適量雲吞適量炸雲吞的做法油我的是前面炸雞腳剩下的。不礙事哈。熱油冒泡放入雲吞（這是我自己包的木耳肉餡）放下去記得不要動它。就讓他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黃可以翻動。翻另外一面繼續榨兩面焦黃就可以出...

雲吞麵

06-09 雲吞廣東的叫法，有地方叫混沌，每個地方叫法不一！口味也不太一樣，我做個非常清淡簡單的口味！小朋友都愛不釋口……用料餛飩皮一斤豬肉十塊錢（前腿肉肥加瘦，攪碎！）鹽適量醬油適量雞精適量蔥2根小芹菜5條雲吞麵的做法肉，蔥，小芹菜，（切...

雲吞麵之三（雲吞）

12-28 用料豬肉餡400克基圍蝦（帶殼）500克鹽適量澱粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺蔥白4段大地魚粉1勺雲吞皮400克醃蝦料白胡椒1/2勺料酒1/2勺雲吞麵之三（雲吞）的做法基圍蝦剝殼，洗淨瀝水備用。用廚房紙擦乾水分。一切為二，灑白胡椒、...

砂鍋雲吞雞

07-18 秋高氣爽，吃一鍋湯鮮滋補，又清淡爽滑的砂鍋雲吞雞也不錯。湯主要材料是三黃雞，而云吞餡也是用雞腿肉，味道鮮美，口感豐富。用料三黃雞半隻大雞腿一隻杏鮑菇1個大鮮菇5朵雲吞皮半斤小木耳6朵左右姜幾片大蔥1根鹽適量醬油1/2...

雲耳鮮蝦雲吞

06-30 每個廣東人的心裡，都住著一碗有靈魂的雲吞。雖然常常被拿來和餛飩/扁食/抄手/清湯等吃食相提並論，但云吞本人並不服氣。它的畫風似乎更加清新雅緻，就連名字也低調軟糯，接地氣的同時又保留了輕飄飄的詩意。而我們今天做的...

天津大餡雲吞，寶寶花朵迷你雲吞傳統改良，挑食的人也愛吃

02-28 花朵迷你雲吞在最後特別愛吃大餡雲吞，小餡混沌吃著不過癮也吃不飽，外面的大餡雲吞總是差點事，餡兒也不是想要的味道，就自己做起來，因為我不吃薑不吃香菜不愛吃胡蘿蔔，但又想多少吃點，就自己加了胡蘿蔔碎，用拉蒜器拉了多半根大...

天津老味雲吞（餛飩）

01-30 80年代和90年代出，我在馬路邊早點攤，吃早點還沒有云吞這個詞，當時叫做餛飩，後來沒什麼肉的叫餛飩，肉多的叫雲吞。現在我在買時，發現幾乎都叫雲吞了，而是問你，要大餡小餡的。這個雲吞（餛飩）的方法還是從我父親那裡學來的。在製作...

天津雲吞

07-01 用料雲吞皮一袋豬肉300g蝦仁10個蔥適量姜三片料酒生抽白胡椒粉老抽香油豬大骨雞架香菜蝦皮冬菜紫菜天津雲吞的做法首先是燉湯，豬棒骨和雞架放鍋裡，注入清水一鍋，放蔥姜，少許料酒，大火燒開，撇棄浮沫，留在的湯繼續小火燉至2/3...

砂鍋醋椒豆腐（天津）

06-18 用料豆腐1塊醋5勺木耳香腸適量胡椒粉5克香油1勺雞蛋1個粉絲1把雞精1勺鹽3克砂鍋醋椒豆腐（天津）的做法砂鍋燒熱放油放入蔥花爆香鍋內加水燒開加入切好的木耳絲香腸。雞精和鹽調味。後下入切好的豆腐，放入粉絲，打入一個雞蛋...

甜雲吞（豆沙餡兒雲吞）

10-22 豆沙餡兒的甜雲吞，這是媽媽和她的同學們的共同家鄉記憶。2015年回老家過年時小姨做了一次後，一發不可收拾，回到家媽媽立馬做了好多次。雖說是炸的，有點上火，但是偶爾吃一次也沒關係的啦～而且吃的時候會泡在薑糖水裡一起吃，好...

天津鍋巴菜

12-14 特殊時期，沒有賣早點的自己做做吧。用料綠豆200克麵粉50克水400克大料5只蔥1根花椒10粒桂皮1塊醬油10勺澱粉水20ml醬豆腐半塊麻醬2勺香油2勺辣椒油2勺香菜1根蒜1瓣鹽3克天津鍋巴菜的做法綠豆200克左右泡水6小時以上，建...

蝦肉雲吞（餃子）鍋

05-18 原方子來自於笠原將弘的《上品暖鍋》書開頭就提供了幾種鍋底，都很簡單，甚至沒用到柴魚片做出汁之前做了蝦肉餃子了，這次就沒做雲吞了（他的配方我覺得很多中國人應該都不習慣？太多蔥了吧。。而且我們一般都放蛋白），蔬菜也按照...

煎雲吞

02-06 同事送了一箱雲吞，吃膩了蒸煮，還是換個口味吧！用料雞蛋1-2個黑胡椒適量鹽適量蔥花適量芝麻可有可無雲吞你喜歡煎雲吞的做法同事送的300個雲吞，感覺到能吃好久好久！懶得洗蒸籠布，所以我都喜歡拿油紙自己剪了墊上去！水開蒸個20...

煮雲吞

10-12 用料雲吞老薑花椒紫菜蝦米煮雲吞的做法熱鍋放油，放姜和花椒爆香後，加水加蝦米，水開後放雲吞，雲吞熟了放鹽和紫菜，攪拌一下出鍋...

🐔砂鍋雲吞雞翅—可作菜可作湯❗️簡易菜式❗️

02-02 用料雞腿2只蝦籽蝦仁雲吞15只薑片適量鹽適量🐔砂鍋雲吞雞翅—可作菜可作湯❗️簡易菜式❗️的做法兩隻全雞腿，通常街市裡的新鮮雞檔會有被“分斬”雞的各部分。冷水下鍋飛水，撈出後用清水沖洗乾淨。砂鍋放入大半煲水，放入雞...

淨雲吞

03-12 用料餛飩皮30張油10克鹽適量豬肉適量香菇7～8朵耗油適量胡椒粉少許姜一兩片蔥花少許淨雲吞的做法豬肉+香菇剁碎，加適量鹽，加耗油，加胡椒醃製備用。1～2h後，把醃製好了的瘦肉，包好清水煮沸，加鹽加油加薑末，水沸騰時把包好的雲吞倒...

砂鍋雲吞麵

12-20 早餐。下雨了，在家煮了暖暖的一鍋。還挺舒服。忽略掉砂鍋漬吧。老砂鍋就是髒髒的FEEL╮(╯_╰)╭用料速食雲吞10個港式蛋面1人份青菜幾根醬油1小匙香油1小匙鹽1匙砂鍋雲吞麵的做法砂鍋中放水把青菜焯熟撈出備用。下雲...

砂鍋雲吞花膠雞湯

03-25 用料雞半隻雲吞一打花膠4只金華火腿一小塊姜一大塊紅棗6顆桂圓肉8粒水一鍋砂鍋雲吞花膠雞湯的做法全部材料加在鍋裡。燉2小時。...

雲吞

10-14 鮮蝦雲吞用料：雲吞皮500克（約90張），前腿肉500克，蝦仁200克，鹽10克，生抽15克，蠔油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黃適量用料餛飩皮90張雲吞的做法鮮蝦雲吞用料：雲吞皮500克（約90張），前腿肉500克，蝦仁200克，鹽10克，生抽15克，蠔油20克...

雲吞

02-28 用料麵粉150克水25克雞蛋50克土豆澱粉適量餡料:豬肉160克蔥(姜)末適量十三香適量雞粉適量雞精適量鹽3克香油適量色拉油適量醬油適量雲吞的做法調製餡料。先把十三香水打進肉餡，把其他的放進肉餡。將麵粉加雞蛋加水混合...

秋天的第一朵雲吞花

08-03 晚餐懶得弄，就吃雲吞吧。我家孩子們很愛很愛，然後就建議我說可以放在我的下廚房啊！我本來想反駁，這麼容易的東西有啥好發帖的，但是猶豫了幾秒後就同意了。為什麼不呢？這麼美的花，這麼好味道的點心/正餐，也許剛好有人需要了解...

【董姐美食分享：紫菜雞肉雲吞】天氣涼了，天津董姐教你在家做暖胃早點！

08-19 大家好，我是教大家吃出健康的董姐。現在，已進入深秋，天氣寒冷，大家喜歡吃點兒暖胃的早點，今天，我來做一款紫菜雞肉雲吞。用料餡料雞肉適量白胡椒粉、生抽、蠔油各適量鹽、料酒各適量蔥油、香油各適量面料高筋麵粉300克鹽1克...

鮮蝦小云吞(寶寶版小金魚雲吞，附雲吞皮做法)

01-27 因為我家寶寶還沒滿一歲，所以鹽，姜，蛋清都沒給她吃！如果一歲以上的小朋友，餡裡可以加少許鹽，少許寶寶醬油，薑汁來調餡！一歲以上寶寶和我們大人吃的話，雲吞皮部分可以加1克鹽來和麵！用料高筋麵粉250克蛋黃液2個（30克）水70克以上雲...

天津鍋貼

06-01 在天津讀了四年大學，發現天津的鍋貼很有意思，不是餃子的形狀，而是一張餃子皮只捏兩個邊，剩下兩邊不捏，空著的露出裡面的餡。我這個是自創的餡，可能不正宗～用料雞蛋1個肉末1斤餃子皮3塊錢的薑末一勺洋蔥一個切末香菇一碗切丁...