砂鍋醋椒豆腐(天津)
來源:美味食譜館 2.55W
用料
豆腐 | 1塊 |
醋 | 5勺 |
木耳 香腸 | 適量 |
胡椒粉 | 5克 |
香油 | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
粉絲 | 1把 |
雞精 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
砂鍋醋椒豆腐(天津)的做法
砂鍋燒熱放油 放入蔥花爆香
鍋內加水燒開 加入切好的木耳絲 香腸。 雞精和鹽調味 。
後下入切好的豆腐,放入粉絲 ,打入一個雞蛋。
出鍋前前加入白胡椒粉和醋 點入幾滴香油即可
拌均勻 撒上一些蔥花即可使用 。
小貼士
配菜可以依據個人的口味新增,粉絲不放也可以 。
醋和胡椒粉也可以根據個人的口味新增。