夏日解暑米茶
來源：美味食譜館 2.3W
炎炎夏日，悶熱的天氣讓人提不起食慾，一碗米茶配上饅頭加小菜，既解暑也易入口，居家必備啊
用料
| 白米 | |
| 水 |
夏日解暑米茶的做法
先將白米放入鍋中翻炒，直至金黃色，注意，翻炒前，不必洗米
![夏日解暑米茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "夏日解暑米茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將炒好的米淘洗乾淨，將三分之一碗炒好的你放入鍋中，加入三碗水，大火煮至沸騰，轉小火煮一分鐘，關火後蓋上鍋蓋，悶10分鐘
![夏日解暑米茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "夏日解暑米茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
起鍋，待其冷卻，米茶特有的米香讓人垂涎三尺
![夏日解暑米茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "夏日解暑米茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1，炒米前不要淘洗大米。2，關火後一定要蓋上鍋蓋悶上10分鐘，這樣炒米才會裂開，散出米香
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