醬滷金錢腱怎麼做好吃，醬滷金錢腱家常做法

08-30 用料牛腱1000克醬滷金錢腱的做法新鮮牛腳趾，金錢腱，也是三花趾。滷好的樣子。切片。來，張嘴✌🏻...

03-08 看了好多方子的滷牛肉，全都是用醬油的滷牛肉。想吃鹽滷的，只能自己摸索。用料金錢牛腱1根蔥若干姜3片香葉2片八角3個花椒若干粒鹽16克不加醬油的鹽滷金錢牛腱的做法斥重金購買的一根金錢腱，大概洗洗乾淨表面的髒東西。看...

02-25 一年四季都適合，一年四季都會想吃。為什麼叫輕滷，因為老抽生抽的量較少，滷汁並不濃郁，牛腱有淡淡的滷煮的味道。用料老抽適量香葉2-3片八角2-3個姜6-8塊桂皮2-3塊花椒3-6粒生抽適量冰糖適量幹辣椒2-3個黃酒適量鹽少許大蒜...

祕製醬滷金錢腱

05-19 這個滷金錢腱是我的拿手菜之一，應好多朋友的強烈要求，我趕緊來寫菜譜嘍！😜用料牛腱子芯（不是普通牛腱子哦）八角，香葉，桂皮，豆蔻，小茴香，幹辣椒2-3個冰糖，二鍋頭酒，老抽，生抽，黃豆醬，鹽祕製醬滷金錢腱的做法牛腱子芯清洗乾淨，泡入清水...

肉食寶寶必吃的滷金錢腱

08-02 百度百科普及：金錢腱是牛前腿上的一條纖細修長而且帶筋的肌腱，肉裡包筋、筋內有肉，筋與肉縱橫交織呈現出銅錢狀，所以被人們形象地稱為金錢腱~一頭牛有4條牛腱子~但貴兮兮的金錢腱只是前腿腱子的一條，也就是說均重500-600kg...

滷金錢腱

06-27 滷牛腱也是一道卡路里很低的菜，健身的朋友可以試試做，做法簡單，但是時長比較久用料生抽2勺老抽半勺幹辣椒5、6個花椒花椒粉一勺量桂皮1塊陳皮半片姜3-4片八角3.4個鹽適量冰糖5.6粒料酒2勺黃豆醬1勺滷金錢腱的做法把牛腱...

高原上的金錢腱～滷犛牛腱

09-24 好肉要善待用料牛腱2500克香葉1片八角1個茴香1克陳皮2片姜10片草果半個還有很多香料不一一發了醬油半碗黃豆醬兩大勺高原上的金錢腱～滷犛牛腱的做法牛腱泡水2小時分解牛肉，用繩紮緊，是為了達到更好的口感和火候控制繩子...

辣滷金錢腱

03-06 美國板健澳洲牛腱口感都不一樣，今天的是烏拉圭的金錢腱，不想再吃五香味的，來個辣的換換口味用料香葉3片生抽2勺老抽自己衡量顏色勺料酒3勺幹辣椒10個花椒一大把粒桂皮1塊冰糖大拇指大小的3塊克陳皮2片姜2片鹽若干克蠔油3...

金錢腱（滷味）

10-05 沒有更多的調味料，簡簡單單吃滷味，用料八角2個桂皮1小塊香葉1小片花椒若干粒老抽3勺生抽2勺薑片6片蒜片10片冰糖幾粒鹽一點點克金錢腱（滷味）的做法選擇食材很重要，滷後，看看金錢腱切出來的花紋就知道了。百度裡有介紹炒鍋放...

紅滷金錢腱

07-29 推薦使用廚具：MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒鍋MijiDesignGermany瓷釉24cm湯鍋MijiMaxCTM3500II嵌入式混合爐/MijiStar3感應爐用料金錢腱1個蔥100g洋蔥1個豬油2勺滷水醬油1瓶水3瓶（和醬油瓶一樣）紅滷金錢腱的做法準備食...

陳皮金錢腱

09-23 疫情反覆，開始複習。用料金錢腱1條生抽1勺幹辣椒2個花椒7粒香葉2片桂皮1塊八角2個鹽適量老抽1勺冰糖7塊蠔油1勺陳皮1片蔥1根姜3片黃酒適量料酒適量陳皮金錢腱的做法金錢腱一條從中間豎著切開。放蔥姜料酒冷水入鍋焯水...

15味香料的老滷金錢腱

09-12 家裡有一鍋4年的老滷最近在減脂所以儲備10斤醬牛肉好啦！用料牛腱10斤基礎調味料洋蔥1個生薑一大塊幹黃醬0.5袋可樂1瓶330ml老抽50ml鹽100克香料桂皮2塊香葉4片八角5個花椒兩大勺小茴香兩大勺白芷5片北芪2只砂仁3克山奈...

涼拌金錢腱

09-30 適合沒時間做飯的人用料金錢腱一整條十三香燉肉調料2小包山楂一小把姜10片醬油、醋、香油、糖適量涼拌金錢腱的做法金錢腱洗淨，焯水！將牛肉放入開水鍋中，加入燉肉料包、山楂、薑片。大火煮開，轉小火燉3小時。燉好後取出牛...

祕滷金錢腱---土豪版

12-10 喵廚也愛fashion,私廚也是很豪放的，特此血本two條金錢小健，成就現在的祕滷金錢腱，只為了土豪一把。用料牛腱（金錢腱）2條喵廚私家滷水一大鍋祕滷金錢腱---土豪版的做法金錢腱2條，插出一些小孔，放在水中放血，一般根據牛腱大小，24...

小美滷金錢腱

05-03 小朋友非常捧場，每次這個菜都第一個光碟，還得到了先生的高度表揚。所以幾乎每週滷1次啦！以前都是老爸老媽幫我牛肉滷好切好，每頓分好，吃的時候只要提前解凍，和薄皮辣椒一炒就很好吃。現在我增加了香料，味道更濃郁，吃的時候只...

祕製滷水牛腱金錢肚

10-16 跟我師傅學的一種滷水！分享一下！師傅只告訴我材料，份量部分我都是憑個人口味，平時都沒有稱份量的。有些記得就寫上。想試做的親自己調整一嚇哈！用料牛腱300克香葉五塊花椒少許姜5片八角少許老抽少許生抽少許料酒少許桂皮少...

切不碎的金錢腱（滷）

01-19 筋肉相連美味奇緣滷牛腱是百吃不厭的一款單品用料薑片5片八角8個桂皮3塊香葉6片切不碎的金錢腱（滷）的做法解凍，泡血水（兩個小時），冷水煮開所有調料放入電飯鍋加入煮過的金錢腱電飯鍋按牛羊肉開關，煮，一根筷子可以插入即可，不能...

滷牛金錢腱

05-12 用料香葉4片老抽100ml生抽100ml八角4個姜8片蔥6根桂皮4塊幹辣椒4個冰糖50克花椒30粒金錢腱1Kg滷牛金錢腱的做法1.腱子肉解凍後從中間切兩段2.冷水泡去血水，約2小時3.冷水入水，放入泡好的金錢腱，水開後焯水，撈去浮沫。4.另...

滷牛肉金錢腱

11-29 用料牛金錢腱兩條姜5片大蔥根料酒勺小茴香1把桂皮1塊八角2個香葉2片草果1個冰糖6個老抽1勺生抽2勺黃豆醬2勺鹽色拉油一小勺滷牛肉金錢腱的做法牛肉泡清水一小時去血水香料準備好，可以一起放入滷料包牛腱子去完血水冷水...

美食美刻——金錢腱滷金錢腱

06-09 美食美刻——金錢腱金錢腱是哪個部位？•金錢腱是一塊在牛小腿內修長條帶筋的肉,從其橫剖截面上可看到肉裡包筋,筋裡有肉,筋肉互相縱橫交錯的"金錢"狀,肉質更是爽口甘甜,所以我一直認它是全牛中最好的一塊肉,事實上也是...

醬牛腱·金錢腱

07-12 整根燉出來型好看也好切，我家常備醬好的牛肉，沒時間做飯或者早餐切一片配麵包營養全有了用料金錢腱4斤花椒粒適量生薑（姜粉代替的）適量料酒適量老抽適量生抽適量冰糖15克鹽適量十三香適量醬牛腱·金錢腱的做法金錢腱這是...

極簡版高壓鍋滷牛腱子，醬金錢腱

05-09 我並不分得清自己做的是滷牛肉還是醬牛肉，所以就這麼寫了。一直奇怪自己滷的牛腱子為什麼沒有別人的好看，現在發現，不是廚藝問題，而是要牛腱子正經才行，有金錢腱的存在，哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大蔥一...

醬金錢腱

04-26 醬牛肉是我家早餐的常客牛肉麵、牛肉三明治、牛肉🍔用料金錢牛腱1根醬金錢腱的做法牛肉放盆中，用流動水沖洗牛肉一小時左右。牛肉冷水下鍋煮開，浮沫出來撈出洗淨。放入高壓鍋，加蔥、姜、老抽、生抽、黃豆醬、（香葉、花椒...

香滷金錢腱

06-22 牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤、或是加工做成牛肉麵都很方便！~用料金錢腱2個蔥薑蒜若干小米椒2根花椒1小勺黃酒適量冰糖適量醬油適量洋蔥半顆香滷金錢腱的做法精修去除牛腱表面油脂筋膜冷水入鍋放入...

熊記私房菜--滷金錢腱

07-15 用料金錢腱2000克老抽適量醬豆腐一塊花椒適量八角一顆草果適量姜適量蔥適量啤酒一聽幹辣椒2顆豆瓣醬100克桂皮一個陳皮或幹佛手適量鹽適量醬油適量香醋適量熊記私房菜--滷金錢腱的做法菜譜來啦--金錢腱汆燙--調料：花椒...