新手肉包子怎麼做好吃
疫情期間,為了不在GDP最高的城市餓死,自己動手,豐衣足食,研發肉包子,新手初次嘗試,成功解鎖新技能!有圖有文字說明,跟著做雖不保證成功,但保證餓不死🥰用料麵粉400克酵母3克白糖10克肉餡看著辦生抽1勺老抽1勺蔥若干根料酒看著...
用料酵母7克豬肉500克糖10克生抽2勺鹽3克雞精1勺小蔥3根黃豆醬2勺水70毫升新手簡單版鮮肉包子的做法酵母先用30-40度的溫水化開靜置10分鐘,麵粉用加入白糖拌勻,然後加入酵母水用筷子攪拌,慢慢加入溫水直到沒有乾麵粉為止...
茄子是這個季節市場上最普遍的蔬菜之一,也是最應季的蔬菜,蒸著吃蒜茄子,炒著吃茄子炒辣椒,燉著吃東北大亂燉,哈哈哈,還有炸著吃大茄盒,麥呀,咋做咋好吃。好吧,誰叫人家那麼好,今天咱就包著吃,茄子鮮蝦大肉包子。用料麵粉700克水...
新手的成長過程就是歷練再歷練!用料麵粉300克酵母3克溫水120克牛奶30克白糖30克豬油15克豬肉250克大蔥蔥白一根小蔥一把姜一塊鹽適量生抽適量醬油適量新手鮮肉包的做法牛奶兌溫水裡加白糖攪勻,放酵母,攪勻靜置10分鐘把酵...
現在很多早點賣的小籠包都不好吃,油膩,而且還不夠健康,有時間就自己蒸一些,好吃又放心。吃不了的可以冷凍下,吃的時候蒸一下就好,雖然微波爐也是可以的,但蒸鍋加熱的口感更好。用料麵粉一些酵母少量(按說明書)韭菜一把雞蛋2個...
因為家人喜歡,所以我學習,記錄給自己繼續努力。今日菜包子。用料酵母1.5克自發麵粉300克水170克新手做包子的做法酵母,自發粉,水按上述量和麵,揉麵10分鐘。切開。成條。切成團,每個約45克,蓋上保鮮膜靜置10鍾發麵,此時調餡:青...
之前都是買肉包子給娃吃,可是擔心肉不乾淨。所以決定親手製作肉包子~!用料和麵(包子皮)普通麵粉1000克食用油(有豬肉更好)50克酵母粉8-10克(均可)綿白糖50克牛奶100克溫水460剋制作肉餡豬肉餡800(喜歡肉多可多一點)薑末15克生抽3...
在家宅久了很想吃外面賣的包子,不敢冒著生命危險出去買就自己在家做啦我真的是第一次做包子!!!!冬天面需要發很久,就乾脆頭天晚上揉好放在那裡第二天早上包的。餡也是頭一天炒好放涼用料麵粉300克五花肉200克老抽4勺鹽3克料...
孕晚期在家閒來無事,天天琢磨吃的,作為一名正宗的廣東人,對面食是一竅不通,但又很喜歡吃包子,決定自己綜合各種大神的方子嘗試做包子,這是第三次做出來的效果,包子表面光滑,鬆軟,有勁道。用料低筋麵粉/自發粉300克白糖50克豬油...
用料粽葉(蘆葦葉)3-4片五花肉500克黃酒(石庫門)適量老抽適量生抽適量白糖適量鹽少許叉燒醬適量糯米500克新手包粽子的做法五花肉溫水洗淨切塊,不要切太小!要大塊!用以上調料醃製半小時以上,放冰箱冷藏隔夜最好!糯米淘洗乾淨,水...
一個從小不愛吃麵食的姑娘,一步步走上愛嚯嚯嚯麵粉的過程,是一種來自什麼樣的動力呢!?因為她…用料包子皮的材料:麵粉1000克酵母8克水600克鹽2克包子餡的配料:豬肉500克豬肉皮50克生薑適量香蔥100克洋蔥(也可不放)1/3個黃豆醬...
疫情期間閒來無事朋友圈作業分享是為了讓自己記住菜譜用料羊肉500克油15克洋蔥350克鹽8-9克黑胡椒5克糖2克花椒水15-20克麵粉500克雞蛋2個水適量新疆烤包子【新手版】的做法羊肉,皮芽子,切玉米粒大小,放入上述調料醃製20...
又是一個抗疫宅家自娛自樂的假期,答應了很多人寫這個方子,說話算話~這裡精確到克的來描述配方,主要是方便家庭小分量和新手寶寶操作。實際中式點心其實大多憑師傅五感,並不需要具體稱量。用料一、肉餡下五花肉(或前腿肉)500...
搬到深圳新家,開始給廚房的寶貝們開光,這是第一篇菜譜,用下廚房作為我生活美食日記。夏天是發酵的最好季節,1小時就可以醒發。圖片用了濾鏡,實際要偏白一點。要注意一點⚠️麵糰一定要揉光滑。麵粉含水量各步相同,根據麵糰狀...
一般很少做烘焙跟麵食的朋友都沒有備電子秤,今天研究了量米杯的重量,可以用量米杯量份量,都是經過反覆稱過的值,大家可以試試看用料麵粉100克水50克酵母1克糖1勺肉餡:豬肉30克蠔油半勺鹽適量洋蔥(或者蔥白)適量新手版肉包子(...
躍躍欲試想在老媽面前大顯身手!後來還是老媽幫忙擀的麵糰,我就包褶子。一個人操作就擀完麵糰,再一次性包!做包子比饅頭是要複雜一點啦!不過享受成功的喜悅!用料麵粉500克酵母5克(2.5克也夠)糖1勺水(揉麵)適量肉餡:五花肉適量生...
家裡麵粉沒有霍霍完用料麵粉200克酵母5克雞腿肉適量蒜苗3根生抽1勺蠔油1勺生粉1勺醬油1勺水適量白糖20克家常簡單新手易做早餐包子雞肉包的做法酵母用40度左右溫水,一點點讓它活起來麵粉200克加水跟發酵好的酵母,白糖一...
疫情居家,每天想的都是三餐吃什麼,今天早上突然想試試包子,竟然成功了,必須記錄一下,我也會包包子啦!用料麵粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺鹽半茶勺餡料小白菜1把胡蘿蔔半根雞蛋2個粉絲1把蝦皮1把鹽油適量新手素包子的做...
新冠狀病毒疫情期間宅在家中,開始嘗試各種麵食。這個肉包子的配方第一次就成功了,現在推薦給大家分享一下吧😄用料一、發麵35度的溫水或牛奶400毫升酵母8克麵粉800克糖25克鹽8克二、包子餡料(三種餡)五花豬肉500克韭菜100...
我和孩子是麵食愛好者,各種麵食都愛,所謂自已動手豐衣足食🤗用料麵粉500克酵母6克,(夏天少1克)水230克(30克水化酵母)糖35克五花肉500克鹽一小勺半醬油和老抽1勺醬油,1勺老抽食用油2勺小蔥4根姜6小片新手都能學會做的肉包...
在家偶然看到下廚房中一位朋友發的牛肉包子,看了之後非常感興趣,研究了一下午終於完成,味道棒棒的,時間主要浪費在麵糰的發酵上,所以在下面詳細寫了判斷面團發酵是否成功的方法。如果大家實踐後發現有不足的地方歡迎大家給...
步驟請點開圖片觀看,詳細的配料量在圖片裡可以看到,又鬆又軟的包子,跟外面賣的包子一樣鬆軟,我是新手包的可能不怎麼好看,肉餡放少了,你們可以適量增加。用料材料:中筋麵粉糖溫水酵母鹽泡打粉瘦牛肉白胡椒粉五香粉蔥姜水花椒...
特別時期,宅在家裡,不如試試麵食,簡單易做又好吃用料麵糰:麵粉500克水250克酵母5克白糖20克(麵糰用)餡料:牛肉半斤左右洋蔥1個鹽一勺油5勺(儘量多點)生抽、老抽各一勺雞精、胡椒粉各一勺生粉少許蛋清一個白糖少許蔥姜水150ml新...
用料麵粉500克酵母5克泡打粉5克白糖15克溫水適量豬肉適量胡蘿蔔半根白菜2片新手包子的做法麵粉,酵母,泡打粉,白糖按比例加溫水攪拌成絮狀,揉麵20分鐘。發酵一個鐘豬肉,胡蘿蔔,白菜切碎調味成肉餡。揉麵5分鐘,開始包包子冷水...
用料麵粉200克溫水100克酵母粉2克白糖15克新鮮肉包子的做法準備酵母粉和白糖倒入溫水中靜置5分鐘,再倒入麵粉中揉麵,揉至光滑用保鮮膜蓋住再放入烤箱發酵30分鐘。發酵後,再次揉麵,切成7小份再次發酵,就可以開始準備肉餡了(...
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