海綿蛋糕底怎麼做好吃，海綿蛋糕底家常做法

12-18 三能金盤28×28做慕斯蛋糕的底用料雞蛋5個細砂糖160克低筋麵粉160克牛奶50克黃油50克香草精一丟丟海綿蛋糕底的做法5個全蛋低速打散一次性加入細砂糖，攪勻，加香草精燒水至60度，水浴打蛋盆高速打發蛋液至有紋路緩慢消失，蛋...

蔓越莓海綿小蛋糕(平底鍋版)

03-12 一款簡單的平底鍋🍳海綿小蛋糕酸酸甜甜的蔓越莓口味🍓用料雞蛋2個鹽1.5克蜂蜜10克牛奶30克食用油10克細砂糖27克小蘇打2克低筋麵粉90克蔓越莓適量蔓越莓海綿小蛋糕(平底鍋版)的做法在大碗中打入兩個雞蛋並分別加入牛...

一鍋到底肉鬆海綿蛋糕

12-01 這個方子不用整形，沒有難度。肉鬆方子在本人下廚房。此方子做兩個6寸蛋糕。用料洋雞蛋5個低筋麵粉80克牛奶30克細砂糖70克玉米油30克肉鬆和蔥花適量一鍋到底肉鬆海綿蛋糕的做法和作者海綿蛋糕方子一樣，主鍋和鍋蓋，蝴蝶棒...

三角海綿小蛋糕(平底鍋版)

03-12 一款好吃的三角形海綿小蛋糕🍰用料雞蛋2個牛奶30克蜂蜜10克鹽1.5克細砂糖27克小蘇打2克低筋麵粉90克色拉油10克三角海綿小蛋糕(平底鍋版)的做法在大碗中打入兩個雞蛋並加入牛奶+鹽+白砂糖+蜂蜜+色拉油混合攪拌均勻平...

零色素紫色奶油蛋糕（5寸）分蛋海綿蛋糕底

10-02 一直在天然色素的路上探索……紫色的天然色素可以是藍莓果醬，但抹面會有藍莓皮的顆粒感，第一次嘗試含有花青素的黑枸杞，出來的效果還不錯。分蛋海綿蛋糕可以用於裱花，口感雖然沒有戚風好，但承重性比戚風強，也沒有全蛋海綿蛋...

海綿蛋糕〜

11-20 這是我第一次做的蛋糕哦！用料雞蛋5只白砂糖40g麵粉90g牛奶40g花生油40g海綿蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黃分離，然後把蛋清用攪拌器攪拌成這樣的泡沫狀，期間砂糖要分三次加入。攪拌至感覺阻力很大且拉出直的泡沫。將蛋黃麵粉...

海綿蛋糕卷

08-23 用料雞蛋5-6細砂糖100g麵粉80g牛奶30g黃油30克海綿蛋糕卷的做法準備好材料5-6個雞蛋➕糖時間十分鐘溫度37°速度4然後再打5分鐘速度4不帶溫度加入麵粉黃油和牛奶的混合物需要提前加熱到黃油融化並且保持溫的狀態四秒...

香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】

12-05 6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麵粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...

海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）

06-05 2017.4.23日上午實操用料2017.4.23日上午實操雞蛋7個約330克低筋粉180克色拉油30克綿白糖180克海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）的做法原料第一步:雞蛋+細砂糖打發至膨脹發白。打發時間沒有確定的時間，雞蛋溫度不一樣，打發時間...

水果慕斯（海綿蛋糕底）

02-15 家有小朋友今天過生日，就想著給他準備一個蛋糕吧，早上起床小朋友就和我念叨要水蜜桃🍑味和芒果味的蛋糕啦！去年先生生日時做過芒果慕斯，奧利奧餅乾所以打底，吃的時候感覺太甜了，今年試試用蛋糕胚打底，既有水果蛋糕的蓬鬆柔軟...

海綿蛋糕。

11-05 用料雞蛋3個細砂糖55克塔塔粉或檸檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以換成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄欖油45泡打粉3克海綿蛋糕。的做法蛋黃蛋清分開。盆裡油和水攪勻後加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黃攪勻。注意要朝...

芒果乳酪蛋糕（海綿蛋糕底）

12-14 德國間歇性的夏天也不能阻止對水果的熱愛，最近比較著迷水果芝士蛋糕，清爽簡單。先說一下自己最近做水果乳酪蛋糕的心得吧：乳酪蛋糕可以烘烤，也可以做免烤的凍芝士蛋糕，但是凍芝士蛋糕相對來說簡單一些，更適合初學者，也省時省...

海綿蛋糕

03-16 疫情期在家準備一個——父親節禮物用料雞蛋：6個牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋麵粉：100-110克香草液：3克檸檬汁：6滴海綿蛋糕的做法準備食材烤箱預熱150度蛋白蛋黃分離植物油微波爐加熱1分鐘拿出來過篩低粉攪拌均勻加入牛...

海綿蛋糕🎂

01-23 2022年第一個蛋糕🎂用料雞蛋去蛋殼60克的5個+1個蛋清多用途粉70克玉米澱粉25克細砂糖80克牛奶50克油50克海綿蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化後晒粉類最後加蛋黃。蛋白分三次加糖打發大彎鉤，不是直立尖角。混合蛋白蛋黃糊倒...

diy海綿蛋糕/蛋糕底 2磅

09-29 用料低筋麵粉120g雞蛋8只牛奶60ml砂糖100gdiy海綿蛋糕/蛋糕底2磅的做法準備好材料a分別材料稱好放入容器備用b稱好的麵粉反覆篩三次這樣可以令蛋糕更鬆軟的哦c蛋清分離：分蛋時蛋白中不能混有蛋黃，攪打蛋白的器具也要潔...

香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）

03-14 自從接觸烘焙後就再也不想買蛋糕店裡的點心了女兒很喜歡香蕉那就做個香蕉味的吧分蛋海綿下廚房有很多房子此配方剛好一個六連貝殼模的量特此記錄做得比較急沒有時間拍照只有下次等再做的時候補步驟圖用料香蕉50g雞蛋1...

草莓奶油蛋糕(海綿蛋糕底)

06-02 小朋友過兩歲生日，做個健康的草莓奶油蛋糕再好不過了。用料雞蛋(65g以上)3個細砂糖(蛋糕用)90g低粉110g黃油30g牛奶55g檸檬汁適量淡奶油250g細砂糖(打發奶油)15g草莓若干薄荷葉若干草莓奶油蛋糕(海綿蛋糕底)的做法準備...

cupcake海綿蛋糕底

08-25 六連模可以做約8個，十二連模可以做約12個。用料笨雞蛋3個砂糖90克低筋麵粉80克（巧克力蛋糕底配比為：可可粉18克、低粉62克）黃油25克牛奶40克香草精數滴cupcake海綿蛋糕底的做法全蛋打入廚師機盆，5.5檔15分鐘，2.5檔10分鐘，分...

心形海綿蛋糕（櫻花🌸慕斯底）

05-22 烘焙開始有三年多了，一直想寫道菜譜，無奈沒有拍照的習慣，看別人的菜譜時都是喜歡看圖文並茂的，覺得如果菜譜不配圖會被人嫌棄，因此傳菜譜這事一直沒有實現😔今天是我的生日，做件一直想做的事吧，烘焙絕對是業餘水平，本著和大家...

🍓草莓奶油蛋糕🍰（全蛋海綿蛋糕底）

10-04 野餐的蛋糕～祝美岐妹妹生日快樂🎂🎈🎁🎂全蛋海綿蛋糕：3個雞蛋（去殼後140克）25克玉米油40克牛奶90克低粉80克白砂糖10克蜂蜜史上最少的工具，主要是懶得清洗。工具：一個盆、一個打蛋器，一個玻璃量杯、一把刮刀、一個6寸模具（模...

全蛋海綿蛋糕

09-10 海綿蛋糕的質量標準是：表面呈金黃色，內部呈乳黃色，色澤均勻一致，糕體較輕，頂部平坦或略微凸起，組織細密均勻，無大氣孔，柔軟而有彈性，內無生心，口感不黏不幹，輕微溼潤，蛋味甜味相對適中。海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿，兩種做法不一...

55.海綿紙杯蛋糕底

10-01 烤好當天最好吃，兩天後就硬了。大概做9-12個用料雞蛋3個細砂糖65克低筋麵粉110克牛奶55克黃油35克55.海綿紙杯蛋糕底的做法黃油＋牛奶送入微波爐轉30秒，至完全融化晾涼備用。蛋清加糖打到硬性。蛋黃直接加入打發的蛋白，繼...

海綿蛋糕

08-03 這是我上西點課時記的筆記，分享給大家。視訊裡的前兩段是關鍵步驟的操作手法。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕軟綿，喜歡軟綿口感的朋友可以參照我這個戚風蛋糕的菜譜（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入門指南）用料雞蛋液300克...

海綿蛋糕（日式分蛋海綿）

04-27 這個海綿蛋糕烤出來略幹，適合韓式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海綿蛋糕，底下會附上原味海綿蛋糕的配方！步驟都是一樣的！此方子適用於六寸圓模和六個紙杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料雞蛋3個細砂糖100克低筋麵粉80克牛奶...

海綿蛋糕底（6寸一片）

09-02 記錄用（擷取自HidaMariASMRCooking-ChocolateChessBoardCake）*圖中使用的是12cm(約5寸)模具用料雞蛋1個細砂糖30克低筋麵粉30克牛奶15ml植物油10ml圓形油紙1張圍邊油紙按需裁剪海綿蛋糕底（6寸一片）的做法分蛋，預熱烤箱170...